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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

Category [├ 牛肉 ] 記事一覧

✿圧力鍋で根菜と牛スジ煮込み✿

                         【材料】       ・ 牛スジ肉 500g       ・ ゴボウ 1本       ・ レンコン 100g       ・ 大根 5cm       ・ コンニャク  1枚        ・ 万能ネギ 適量        ・ 唐辛子 適量     【煮込み用調味料】・・・A       ・ 水 700cc       ・ 醤油 大さじ2     ...

✿圧力鍋でとろとろ牛スジ煮込み✿ ★★★★★

                          【材料】       ・ 牛スジ肉 500g       ・ コンニャク  1枚        ・ 万能ネギ 適量      【煮込み用調味料】・・・A       ・ 水 700cc       ・ 醤油 大さじ2.5       ・ みりん 大さじ大さじ1.5       ・ 砂糖 大さじ1      【煮込み用調味料】・・・B       ・ 醤...

✿ピリ辛牛丼の具✿

                   【材料】       ・ 牛こま切れ 250g       ・ 長ネギ(みじん切り) 約5cm        ・ 万能ねぎ 適量      【牛肉の下味】・・・合わせておく        ・ 醤油 大さじ2        ・ 酒 大さじ2        ・ 酢 小さじ1        ・ 砂糖 小さじ2       ・ 長ネギ (みじん切り)大さじ1      ...

✿夏すき✿・・・by しゅりまむさん

                 【材料】       ・ 牛肉の薄切り 200g       ・ 玉ねぎ 1個       ・ 京ネギ 1本       ・ なすび 1本       ・ ピーマン 4個         ・ 茸類 (えのき・しめじ・しいたけ・エリンギ)       ・ 厚揚げ豆腐 1丁     【オリジナル割下】       ・ 醤油 100cc       ・ みりん 150cc...

✿牛スジの煮込み✿

                         【材料】       ・ 牛スジ肉 250g        ・ コンニャク 1枚        ・ 生姜 1片分 (千切り)     【調味料】       ・ 水 1カップ        ・ 砂糖 大さじ2・5       ・ 醤油 50cccc        ・ 酒 25cc        ・ みりん 大さじ1・5            【レシピ...

✿牛肉と根菜の炒り煮✿

                         【材料】        ・ 牛こまぎれ肉 150g        ・ ゴボウ 1/2本        ・ レンコン 半分        ・ ニンジン 1/2本        ・ 生姜のすりおろし 小さじ1       ・ 唐辛子 適量 (小口切り)       ・ 白ごま 適量       ・ 万能ネギ 適量     【調味料】        ・ 醤油...

✿チャプチェ✿

                                  【材料】       ・ 春雨 100g (太めのもの)       ・ 牛肉 150g (細切り)       ・ いんげん 10本 (斜め切り)       ・ にんじん 1/4 (千切り)       ・ 長ネギ 1/2本 (みじん切りと斜め切りの分)        ・ 干ししいたけ 2枚  (細切り)       ・ きくらげ ...

✿牛肉ときのこのしぐれ煮✿

                                                                    【材料】       ・ 牛肉 200g       ・ えのき 1袋       ・ エリンギ 1パック       ・ しいたけ 1パック       ・ 生姜 (千切り) 1片        ・ 粉山椒 (お好みで) 適量     【調味料】       ・...

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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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