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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

Category [├ 魚介類 ] 記事一覧

✿海鮮キムチチャプチェ✿

               【材料】       ・ たけのこ (水煮)        ・ きくらげ (スライス) 大さじ1       ・ 塩漬くらげ 大さじ2        ・ エビ 50g       ・ 春雨 30g       ・ 万能ネギ 適量       ・ 生姜 少々       ・ 水菜 1/2わ     【調味料】・・・合わせておく             ・ 醤油 大さじ1 ...

✿豆腐とエビのチリソース炒め✿

                【材料】       ・ エビ 100g       ・ 絹ごし豆腐 1丁        ・ 生姜 (みじん切り) 半片分        ・ 長ネギ (みじん切り) 10cm     【調味料】          ・ 豆板醤 小さじ1        ・ ケチャップ 大さじ2       ・ 鶏がらスープ 150㏄        ・ 酒 大さじ1        ・ 塩こしょ...

✿イカ豚炒め✿

               【材料】       ・ イカ 100g       ・ 豚こま肉 100g       ・ 長ネギ 約10cm       ・ 生姜 半片       ・ 万能ネギ 適量     【調味料】       ・ 水 50cc       ・ 醤油 大さじ1       ・ 酒 大さじ1       ・ 砂糖 大さじ1         【レシピ】       ① 豚肉を醤...

✿イカの甘辛炒め✿

               【材料】       ・ イカ (下処理済みのもの) 100g       ・ 生姜 半片       ・ 長ネギ 10cm       ・ 万能ネギ 適量     【調味料】・・・合わせておく        ・ 醤油 大さじ1       ・ 酒 大さじ1       ・ 砂糖 小さじ2       ・ コチュジャン 小さじ1       ・ 豆板醤 小さじ1/2  ...

✿豆腐入りエビチリ✿

                          【材料】        ・ エビ 10尾       ・ 豆腐 1丁       ・ 長ネギ (みじん切り) 1/4本       ・ 生姜 (みじん切り) 大さじ1/2       ・ ニンニク (みじん切り) 大さじ1/2               ・ ザーサイ 大さじ1              ・ 万能ネギ 適量      【調味料】・・・A...

✿タコの梅ポン和え✿・・・byヨシさん

               【材料】       ・ タコ 約100g       ・ 梅干し 1個       ・ みょうが 1個       ・ ポン酢 大さじ1       ・ 大葉 5枚     【レシピ】       ① タコは食べやすい大きさに切り、みょうがと大葉は千切り          にして、梅は包丁でたたいておく       ② ポン酢・梅・みょうがを合わせタコにかけ     ...

✿タコのサラダマリネ✿

                          【材料】       ・ タコ (下茹でしたもの)       ・ ニンジン 1/4本 (千切り)       ・ みょうが 1本 (千切り)       ・ 大葉 3枚 (細切り)       ・ カイワレ 1/2パック (半分に切る)       ・ フリルレタス等 適量     【合わせ調味料】・・・合わせておく       ・ 醤油 大さじ1 ...

✿エビのマヨマスタード炒め✿

                                        【材料】       ・ エビ 10尾 (下処理したもの)     【合わせ調味料】       ・ マヨネーズ 大さじ1       ・ 粒マスタード 小さじ1/2       ・ コーヒーフレッシュ 1個           ・ 塩コショウ 少々      【レシピ】       ① エビをフライパンで炒める     ...

✿エビマヨ・・・カレー風味✿

                                            【材料】       ・ エビ 10尾 (下処理済みのもの)       ・ ブロッコリー (硬めに下ゆでしたもの)     【調味料&レシピ】       ① フライパンにマヨネーズ (大さじ1) を入れ、エビを炒める       ② ブロッコリーを入れ、カレー粉 (小さじ2)、マヨネーズ (大さじ2)    ...

✿エビマヨ炒め✿

                                 【エビの下処理】       ① エビの頭を取り、皮をむき、背中のワタを爪楊枝で取りのぞく       ② 尾先を切り落とし、尾の中の水気を包丁でしごいて出す     【炒め調味料】       ・ マヨネーズ 大さじ1       ・ ケチャップ 大さじ1       ・ 酢 大さじ1弱          【レシピ】       ①...

✿タコと野菜のワサビおろし和え✿

                         【材料】       タコ 50g       なすび 1本       トマト 1/2個       大葉 3枚 (千切り)       だいこん (だいこんおろし)       かいわれ 適量     【レシピ】       ① なすびを網で焼いて、皮を取って角切りにする       ② トマトを湯むきして、皮を取って角切りにする       ③ タコ...

✿タコのやわらか煮✿

                         【材料】       ・ タコ       ・ 生姜しょうが         ・ 三ツ矢サイダー                     【調味料】        ・ 水 2分の1カップ       ・ ダシ (粉末でも)        ・ 醤油  大さじ1強       ・ 砂糖  小さじ1       ・ 酒   大さじ1       ・ みり...

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Author:air you you
15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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