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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

Category [├ 保存食 ] 記事一覧

✿大葉味噌✿・・・by あゆさん

                         【材料】       ・ 大葉 10枚       ・ かつおぶし 1パック ( 3g )       ・ 白すりごま 小さじ1       ・ 白煎り胡麻 適量      【調味料】       ・ 味噌 大さじ2 ( 味噌の塩分によって違ってくるので、お好みで調節 )       ・ 砂糖 大さじ1/2       ・ みりん 大さじ1/2     【...

✿きのこと桜えびのピリ辛つくだ煮✿

                           【材料】       ・ しめじ 1パック       ・ えのき 1袋       ・ 桜えび 20g       ・ 白煎りゴマ 適量       ・ 長ネギ 1/2本 (みじん切り)       ・ 生姜 半片 (みじん切り)        ・ 豆板醤 適量              【調味料】       ・ 醤油 大さじ2      ...

✿手作り福神漬け✿

                             【材料】       ・ だいこん 約3cm (イチョウ切り)       ・ レンコン 約5cm (イチョウ切り)       ・ ニンジン 約5cm (半月切り)       ・ キューリ 1本 (3mmの厚さ)       ・ なすび 1本 (3mmの厚さ)       ・ 生姜 半片分 (細切り)       ・ ダシ昆布 5cm (...

✿手作り甘酢生姜✿・・・お寿司屋さんの味

                               【材料】       ・ 新生姜 250g       ・ 粗塩 小さじ1強       【甘酢】・・・合わせておく       ・ 酢 1カップ       ・ 砂糖 1/2カップ     【レシピ】       ① 生姜を洗って、薄皮を包丁でこそげて、繊維にそって          縦に薄切りにする        ② 生姜をボールに入れ、...

✿手作りすだちポン酢&すだちドレッシング✿

                                             すだち・・・すだち・・・すだち・・・                  大量にすだちをいただきましたっ                                  すだちを横半分に切り                こんな搾り機で搾って、茶こしでこして            約1リットルのすだちの搾り汁...

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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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