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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

Category [├ レンコン ] 記事一覧

✿レンコンの梅しそ和え✿

               【材料】       ・ レンコン 100g        ・ 大葉 2枚       ・ 梅 1個     【調味料】・・・合わせておく       ・ 醤油 大さじ1       ・ 砂糖 小さじ1/2        ★ かつおぶし 1袋( 3g )        ★ 白煎りゴマ 適量       【レシピ】       ① 下ごしらえ・・・大葉を千切りにする       ...

✿レンコンと三つ葉入り肉団子✿

               【材料】       ・ 豚ひき肉 250g        ・ レンコン 50g       ・ 三つ葉 1束       ・ 長ネギ 約10cm       ・ しいたけ 1個            ・ 生姜 半片     【調味料】・・・A       ・ 昆布茶 (付属のスプーンで)小さじ1/2                  ・ 醤油 小さじ1/2      ...

✿レンコンとツナのサラダ✿

               【材料】       ・ レンコン        ・ ニンジン       ・ ツナ缶 1缶       ・ 白胡麻 適量          【調味料】・・・合わせておく              ・ マヨネーズ 大さじ2        ・ めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2        ・ 粒マスタード 大さじ1      【レシピ】       ① レンコンを薄切りにし...

✿レンコンとササミの照り焼き✿ ★★★★★

                         【材料】       ・ ササミ 2本        ・ レンコン 約10cm       【調味料】       ・ 醤油 大さじ1       ・ 酒 大さじ1       ・ 酢 大さじ1        【ササミの下味】       ・ 醤油 小さじ1/2       ・ 砂糖 小さじ2      【レシピ】       ① ササミは筋を取り、一...

✿鶏肉とレンコンの照り焼き&照り焼きを使いまわし編✿・・・by うちゴハン

                         ✿ 鶏肉とレンコンの照り焼き ✿     【材料】        ・ レンコン 200g        ・ 鶏もも肉 400g     【調味料】・・・合わせておく       ・ 醤油 大さじ2       ・ 砂糖 大さじ1            ・ みりん 大さじ1       ・ 「ほんだし」 小さじ1/4     ポイント・・・...

✿レンコンの挟み揚げ✿・・・大葉あんかけ

                         【材料】       ・ レンコンの挟み揚げ 10枚       ・ 大葉 3枚         ・ ししとう 適量      【調味料】       ・ 水 150cc       ・ 醤油 大さじ1       ・ みりん 大さじ1       ・ 酒 大さじ1       ★ 水溶き片栗粉     【レシピ】       ① 以前作って冷凍し...

✿れんこんの衣揚げ 香味ソース✿・・・by hanautaさん

                         【材料】       ・ レンコン 1節 (300~350g位)     【香味ソース】        ・ 醤油 大さじ2       ・ 砂糖 大さじ1と1/2       ・ 米酢 大さじ1       ・ ごま油 小さじ1       ・ 大葉 (千切り) 6~7枚              【衣の材料】       ・ 小麦粉 50g    ...

✿さつま揚げ✿・・・レンコン挟み揚げ

                   【材料】       ・ たら 2切れ (正味150g)       ・ エビ 8尾 (正味150g)       ・ 大葉 適量     【調味料】       ・ 卵白 1個分       ・ 砂糖 小さじ1       ・ 酒 大さじ1        ・ 片栗粉 大さじ1       ・ 塩 少々     【レシピ】       ① たらの皮と骨を取り、...

✿煮込みレンコンハンバーグ✿

               【材料】       ・ 合いびき肉 300g       ・ れんこん 100g       ・ 玉ねぎ 1/4個       ・ 卵 1個       ・ 薄力粉 大さじ2       ・ 塩 小さじ1/2       ・ こしょう 少々      【ソース】       ・ 赤ワイン 1/4カップ       ・ デミソース缶 (市販) 1缶       ・ スープ ...

✿レンコンの大葉明太マヨ和え✿

                                【材料】       ・ レンコン 約100g           ・ 辛子明太子 1/2腹       ・ 大葉 3枚      【レシピ】       ① レンコンを約2mm幅の薄切りにして、酢水にさらす       ② 熱湯にレンコンを入れ、食感か残るくらいに(約1分)          茹でて、しっかり水切りをする       ③ 明...

✿レンコンのサラダ仕立て✿

                                             【材料】       ・ レンコン 10cm位        ・ ミョウガ 2本 (千切り)       ・ 白髪ネギ 4cm分      【合わせ調味料】       ・ 醤油 大さじ2        ・ 酢 大さじ1        ・ 炒りごま 大さじ1      【レシピ】       ① レンコンは薄切りにし、...

✿挟みレンコンの甘酢あんかけ✿

                         【材料】       ・ レンコン (5mm幅に切る)       ・ 万能ネギ 適量         【挽肉ダネの材料】         ・ 鶏挽肉 100g       ・ 玉ねぎ (みじん切り) 1/8個       ・ えのき (1cm幅) 半袋       ・ 醤油 小さじ1       ・ 酒 小さじ1       ・ 塩コショウ 適量 ...

✿レンコンの大葉明太挟み焼き✿

                               【材料】       ・ レンコン 約100g       ・ 辛子明太子 1腹       ・ 大葉 (レンコンの枚数分)     【レシピ】       ① レンコンを約5mm幅に切って、酢水にさらして          キッチンペーパーで、しっかり水気を取る       ② 明太子を裂いて中身を出し、大葉の片側にぬる       ③ ...

✿レンコンのマリネ風サラダ✿

                               【材料】       ・ レンコン 100g       ・ キューリ 1本       ・ カニカマ 1本     【合わせ調味料】・・・合わせておく       ・ やさしいお酢 大さじ1       ・ 寿司酢甘口 大さじ1       ・ パルメザンチーズ 大さじ1       【レシピ】       ① レンコンを薄くスライスし...

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air you you

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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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