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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

Category [├ ピーマン・しし唐 ] 記事一覧

✿しし唐と桜エビのピリ辛炒め✿

                         【材料】       ・ しし唐 1パック       ・ 干し桜エビ 約20g       【調味料】       ・ ダシ醤油 大さじ1強        ・ 一味 適量       ・ ゴマ油 小さじ1      【レシピ】       ① しし唐を半分に切って、種を取る       ② フライパンに少量の油をしき、しし唐を炒め、一味を入れて   ...

✿ピーマンのおひたし梅風味✿

                【材料】        ・ ピーマン 2個        ・ 梅 1個        ・ 白炒りゴマ 適量         【調味料】       ・ めんつゆ 大さじ1       ・ かつおぶし 適量     【レシピ】       ① ピーマンは縦半分に切り、種を除き斜めに細く切り          塩を全体にまぶして5~10分おく       ② 鍋にピーマンが...

✿しし唐の胡麻味噌炒め✿

                           【材料】        ・ しし唐 20本     【調味料】・・・合わせておく       ・ 液味噌 大さじ1/2       ・ 練り白ごま (胡麻ペースト)  大さじ1/2       ・ 醤油 小さじ1       ・ 酒 大さじ1.5       ・ 砂糖 大さじ1       ★ 白煎りごま 適量     【レシピ】       ①  しし...

✿しし唐の大葉香り漬け✿

                【材料】       ・ しし唐 1パック       ・ 大葉 (千切り) 5枚         ・ 長ネギ (あらみじん切り) 約5cm       ・ 生姜 (すりおろし)     【調味料】 ・・・合わせておく       ・ めんつゆ 大さじ1       ・ 生姜 (すりおろし) 半片     【レシピ】        ① しし唐に数か所、竹串で穴をあける ...

✿カラフルチンジャオロース✿ ★★★★★

                         【材料】          ・ タケノコ 100g        ・ 豚肩ロース 250g       ・ ピーマン 2個        ・ パプリカ (赤・黄色) 1個        ・ 生姜 (千切り) 半片       ・ ザーサイ 20g        【調味料】・・・A       ・ 水 大さじ3       ・ 塩 小さじ1/2    ...

✿春のチンジャオロース✿

                         【材料】       ・ 豚バラ肉 100g       ・ タケノコ 1/2本       ・ ピーマン 2個       ・ シイタケ 2枚       ・ きくらげ 適量       ・ 長ネギ (みじん切り) 1/ 2本        ・ 生姜 (みじん切り) 半片     【調味料】       ・ 酒 大さじ1        ・ みりん 大...

✿ピーマンと鶏肉の中華炒め✿

                【材料】        ・ 鶏肉 200g        ・ ピーマン 5個        ・ 長ネギ 1本     【調味料】・・・合わせておく       ・ 醤油 大さじ2       ・ 酒 大さじ1       ・ 砂糖 小さじ1       ・ オイスターソース 小さじ1        ・ 鶏がらスープ 小さじ1        ・ 生姜 (みじん切り)  ...

✿ピーマンのまるごと煮びたし✿

                         【材料】       ・ ピーマン 1袋 (5~6個)        ・ かつおぶし 適量      【調味料】        ・ 水 100cc       ・ 醤油 大さじ1.5       ・ みりん 大さじ1.5        ・ 酒 大さじ1        ・ 生姜の千切り 半片     【レシピ】        ① ピーマンをよく洗い、爪楊...

✿ししとうとジャコの柚子胡椒炒め✿

               【材料】       ・ ししとう       ・ ちりめんじゃこ       ・ 長ネギ     【調味料】       ・ 醤油 小さじ1       ・ 酒 小さじ1        ・ みりん 小さじ1       ・ 柚子胡椒 適量     【レシピ】       ① 長ネギを斜め切りにし、ししとうと一緒に          ごま油で炒める       ② ちり...

✿焼きしし唐と舞茸のからし醤油和え✿・・・byえりぷーさん

                         【材料】       ・ しし唐 15~20個       ・ 舞茸 1袋     【調味料】       ・ かつおぶし 適量       ・ 醤油 適量       ・ からし 適量     【レシピ】       ① しし唐は切り込みを入れる       ② しし唐と舞茸をグリルで焼く          (エリンギの場合は、切らずにそのまま) ...

✿ピーマンの味噌そぼろ炒め✿

                【材料】       ・ ピーマン 3個        ・ えのき 1袋       ・ 鶏挽肉 100g       ・ 白煎り胡麻 適量        ・ 唐辛子 適量          【調味料】・・・合わせておく       ・ 水 50cc            ・ 液味噌 大さじ1        ・ 砂糖 小さじ1        ・ みりん 大さじ1/2 ...

✿チンジャオロース✿

                            【材料】       ・ 豚肉 (ひれ肉) 150g (細切り)       ・ ピーマン 3個 (細切り)       ・ たけのこ 40g (水煮)       ・ 長ネギ 5cm (みじん切り)       ・ 生姜 半片分 (みじん切り)      【合わせ調味料】       ・ 醤油 大さじ1       ・ 酒 大さじ1.5  ...

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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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