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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

Category [├ その他のお魚 ] 記事一覧

✿サワラのカリカリ甘酢あんかけ✿

               【材料】         ・ サワラ 片身       ・ レンコン 100g       ・ パプリカ (赤、黄) 1個       ・ 長ネギ 1本       ・ 万能ネギ 適量       ・ 梅肉 1個分          【調味料】・・・A       ・ 醤油 大さじ1       ・ 酒 大さじ1       ・ 塩 少々       ・ おろし生姜 ...

✿サワラの南蛮漬け✿

                         【材料】        ・ サワラ 片身       ・ パプリカ (赤・黄) 1/2個         ・ 長ネギ 1/2本       ・ しし唐 8本       ・ おろし生姜 (チューブ)      【調味料】・・・合わせておく       ・ 水 100cc       ・ 醤油 大さじ1       ・ 酒 大さじ1          ...

✿鯛の照り焼き・・・サラダ仕立て✿

               【材料】       ・ 鯛の切り身 約200g       ・ カイワレ (半分の長さに切る) 1/2パック       ・ ニンジン (千切り) 約3cm       ・ ミョウガ (千切り) 1本       ・ 大葉 (千切り) 5枚      【調味料】・・・合わせておく       ・ 醤油 大さじ1       ・ みりん 大さじ1       ・ 酒 ...

✿サワラの竜田揚げ✿・・・サラダ仕立て

                          【材料】       ・ サワラ 片身       ・ 大葉 5枚       ・ ミョウガ 1個       ・ ニンジン 約3cm位       ・ カイワレ 1/2パック       ・ 白煎り胡麻 適量        【ドレッシング調味料】        ・ 醤油 大さじ1       ・ 酢 大さじ1       ・ ゴマ油 小さじ1   ...

✿アカウオのみぞれ煮✿

                          【材料】       ・ アカウオ 1尾       ・ 大根 (大根おろし) 約5cm       ・ 生姜 1片     【調味料】       ・ 醤油 大さじ4       ・ 酒 200cc       ・ 砂糖 大さじ3       ・ みりん 大さじ2     【レシピ】        ① お鍋に調味料と千切りにした生姜とアカウオを...

✿さわらの竜田揚げ おろしソース✿・・・by ケンタロウさん

                         【材料】       ・ さわら 片身       ・ ししとう 1パック       ・ ダイコン (ダイコンおろし)     【調味料】・・・さわらの下味用       ・ 醤油 小さじ2       ・ みりん 小さじ1       ・ おろし生姜のしぼり汁 1片分       ・ ごま油 小さじ1/2     【調味料】・・・大根おろしの下味...

✿マグロの柚子胡椒マヨ和え✿

                   【材料】       ・ マグロ        ・ ししとう (付け合わせ)       【調味料】・・・合わせておく       ・ 柚子胡椒 小さじ2       ・ マヨネーズ 大さじ1     【レシピ】     ① マグロは、キッチンペーパーで水気を拭いて          一口大に切って薄力粉をまぶす     <ポイント>             ...

✿アクアパッツァ✿

                        【材料】       ・ たら 2切れ       ・ プチトマト 5個       ・ アサリ 1パック             ・ ニンニク 1片       ・ 白ワイン or 酒 100cc       ・ オリーブオイル 適量          【レシピ】       ① オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクを炒める       ② タラと...

✿キスフライ✿・・・ネギゴマタルタルソース

                                  【材料】       ・ キス       ・ 小麦粉       ・ 卵       ・ パン粉          【ネギゴマタルタルソース】・・・合わせておく       ・ ゆで卵 1個 (みじん切り)       ・ 万能ネギ 2本 (小口切り)       ・ いり胡麻 大さじ1       ・ 醤油 小さじ      ...

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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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