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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

Category [├ なすび ] 記事一覧

✿なすびの大葉絡め炒め✿ ★★★★★

                          【材料】        ・ なすび 4個       ・ 大葉 10枚     【合わせ調味料】        ・ 醤油 大さじ2       ・ 酒 大さじ2       ・ みりん 大さじ2       ・ 砂糖 小さじ1     【レシピ】       ① なすびを乱切りにし、水にさらし、キッチンペーパーで水気を取って          多め...

✿ナスの生姜煮✿

                           【材料】       ・ ナスビ 2本       ・ 豚こま切れ 100g       ・ 生姜 半片     【調味料】       ・ 水 100cc       ・ 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1       ・ 酒 大さじ1       ・ 塩 少々           【レシピ】       ① ナスビを縦半分に切り、水に約5分...

✿なすの中華風✿・・・by はるみキッチン

               【材料】       ・ なすび 6本       ・ 万能ねぎ (小口切り) 適量       ・ 干しエビ 10g         【調味料】       ・ 醤油 大さじ3       ・ 豆板醤 大さじ1       ・ 砂糖 大さじ1       ・ 酢 大さじ2       ・ ごま油 大さじ1       ・ 生姜の細かいみじん切り 大さじ1      ...

✿ナスビの薬味漬け✿

                          【材料】        ・ なすび 1本        ・ 長ネギ 約3cm       ・ 生姜 半片       ・ 万能ネギ 適量       ・ 白煎りごま 適量     【調味料】・・・合わせておく       ・ 醤油 大さじ1       ・ 酒 大さじ1       ・ 酢 大さじ1       ・ 砂糖 小さじ1     【レシピ...

✿ナスのちりめん山椒煮✿

               【材料】       ・ ナスビ 2本        ・ ちりめん山椒 大さじ2       ・ 白煎り胡麻 適量     【調味料】                ・ ダシ汁 200cc       ・ 醤油 大さじ1       ・ 酒 大さじ2        ・ みりん 大さじ1       ・ 砂糖 少々     【レシピ】       ① ナスビを縦2等分にして...

✿ナスビとしし唐の肉味噌炒め✿

                         【材料】       ・ 豚挽肉 100g        ・ ナスビ 2本       ・ しし唐 8本       ・ みょうが 1本       ・ 長ネギ (みじん切り) 10cm            ・ 生姜 (みじん切り) 半片            【合わせ調味料】・・・合わせておく        ・ 液味噌 大さじ1       ・ ...

✿ナスとしし唐のピリ辛カリカリちりめん和え✿

                          【材料】       ・ ナスビ 1本       ・ しし唐 5本       ・ きくらげ 大さじ1       ・ 長ネギ 5cm       ・ 生姜 半片       ・ ちりめん 約50g       ・ 鷹の爪 適量     【調味料】        ・ 醤油 小さじ1       ・ みりん 大さじ1       ・ 砂糖 小さじ1...

✿焼ナスのそぼろ奴っこのせ✿ ★★★★★

                         【材料】       ・ ナスビ 3本       ・ 豚挽肉 50g       ・ 絹ごし豆腐 1/4丁        ・ ミョウガ 1個 (千切り)       ・ 万能ねぎ 適量 (小口切り)     【ダシの調味料】       ・ 水 50cc       ・ 醤油 小さじ1       ・ みりん 小さじ1       ・ めんつゆ(...

✿ナスの大葉味噌炒め✿

                          【材料】        ・ ナスビ 2本       ・ ピーマン 2個        ・ 大葉 (千切り) 10枚     【調味料】        ・ 液味噌 大さじ2         ・ 酒 大さじ1       ・ みりん 大さじ1          ・ 砂糖 大さじ1     【レシピ】       ① 下ごしらえ・・・ナスビは半分に切って...

✿ナスチリ✿ ★★★★★

                                【材料】       ・ ナスビ 2本       ・ 豚挽肉 100g       ・ 長ネギ 1本        ・ インゲン 10本       ・ えのき 1袋       ・ 生姜 半片        ・ ミョウガ 1本     【合わせ調味料】        ・ 醤油 大さじ1       ・ 酒 大さじ1       ...

✿揚げナスの香味ソースがけ✿

                         【材料】       ・ ナスビ 2本       ・ 桜えび 約大さじ2       ・ 高菜漬け 約大さじ2       ・ 長ネギ 約5cm       ・ 万能ネギ 適量       ・ 生姜 半片     【調味料】・・・合わせておく       ・ めんつゆorポン酢 50cc         ・ 醤油 小さじ1/2       ・ ゴマ...

✿ナスと桜海老の生姜醤油炒め✿ ★★★★★

                          【材料】        ・ なすび 2本         ・ 桜海老 ひとつかみ        ・ 長ネギ (みじん切り) 約5cm       ・ 生姜 (みじん切り) 半片分                     【調味料】       ・ 醤油 大さじ1        ・ 酒 大さじ1/2       ・ みりん 大さじ1/2     【レシ...

✿ナスとミョウガの生姜醤油和え✿

                         【材料】        ・ なすび 1本        ・ ミョウガ 1本        ・ 生姜 半片       ・ 煎り胡麻 適量      【調味料】       ・ 醤油 大さじ1        ・ ごま油 少々     【レシピ】       ① なすびは縦半分に切って約5mm幅に切って、約5分水につけておく          ミョウガは、...

✿ナスのピリ辛味噌炒め✿

                         【材料】       ・ なすび 大2本        ・ 煎り胡麻 適量              ・ 万能ネギ 適量            【調味料】       ・ 醤油 小さじ1       ・ 酒 大さじ1       ・ 砂糖 大さじ1       ・ みりん 大さじ1       ・ 液味噌 大さじ1        ・ キムチの素 小...

✿ナスと挽肉の甘辛味噌炒め✿ ★★★★★

                         【材料】       ・ 鶏挽肉 100g        ・ なすび 2本        ・ ピーマン 2個       ・ パプリカ (赤、黄) 各1/4個       ・ ミョウガ 1個      【調味料】       ・ 液味噌 大さじ2       ・ みりん 大さじ2       ・ 砂糖 大さじ2弱        ・ 醤油 大さじ1  ...

✿ナスとみょうがの挽き肉炒め✿

               【材料】       ・ なすび 2本          ・ 鶏挽き肉 100g        ・ ミョウガ 3本       ・ 生姜すりおろし 半片     【調味料】        ・ 酒 大さじ2        ・ めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2        ・ かつおぶし 1袋(小袋)      【レシピ】       ① なすびを輪切りにし、水にさらしておく...

✿なすびのゴマポン和え✿・・・by つくれぽ

                          【材料】        ・ なすび 2本        ・ ししとう お好みで      【タレ】 ・・・合わせておく        ・ 味ぽん 大さじ2        ・ 半すり胡麻 大さじ1~2                ・ 砂糖 小さじ1/2       ・ おろし生姜 適量     【レシピ】       ① なすびは約1cmの輪切りに...

✿焼きなすとイカのわさびマリネ✿・・・by kikiさん

                         【材料】       ・ なすび 大1本       ・ イカの刺身(イカそうめん) 1パック       ・ 大葉(刻んだもの) 3枚       ・ かつおぶし 適量     【合わせタレ】       ・わさび 小さじ1       ・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1       ・オリーブオイル 大さじ1       ・レモン汁 小さじ1  ...

✿なすびの揚げ浸し✿

                         【材料】       ・ なすび 3本       ・ ダイコン (ダイコンおろし)       ・ 大葉 (細切り)               【漬けだし】       ・ だし汁 1カップ       ・ しょうゆ 大さじ2強       ・ みりん  大さじ1強       ・ 砂糖   小さじ2        【レシピ】        ①...

✿蒸しナスの山椒ソース✿・・・by ataruさん

                 【材料】       ・ なすび 3本               ・ 万能ネギ 適量        ・ 白煎りゴマ 適量         【下味の調味料】・・・A       ・ 塩 小さじ1/2            ・ コショウ 少々             ・ 片栗粉 大さじ1       【山椒ソース】・・・合わせておく        ・ 醤油 大さじ1と...

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air you you

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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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