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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿イカとインゲンの生姜炒め✿

          
          生姜煮
     
  

     【材料】

       ・ インゲン 1パック

       ・ アオリイカ 適量

       ・ 鶏肉 適量

       ・ 生姜 半片 (千切り)

   
     【調味料】

       ・ 水 50cc

       ・ 醤油 大さじ1
 
       ・ めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1

       ・ 酒 小さじ1

       ・ みりん 小さじ1

       ・ 砂糖 小さじ1/2

       
     【レシピ】

       ① いんげんを1分半ほど下ゆでして、ななめ3等分に切る

       ② ゴマ油で生姜の千切りを炒め、香りがでてきたら
          鶏肉とイカを炒める

       ③ 調味料を入れ、いんげんを入れ、2分ほど炒めたら
          出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


       最初にいんげんを下ゆでしてから、3等分に切ると

       水っぽくならずに.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ

       炒め過ぎるとシャキシャキ感がなくなるので、いんげんを

       入れて、2分くらい炒めたら出来上がりですっ(o゚c_,゚o)っ!

       DANNAさんが釣ってきた‘アオリイカ’を贅沢に使用っ!

       沖釣りには連れて行ってもらえませんが、新鮮なお魚と

       晩酌を楽しみにして「いってらっしゃ~いっ♪」と機嫌良く

       送り出すのでしたっ( *´艸`)クスッ♪

          
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Comment

No title 

いいねぇ♪
とっても微笑ましい光景だわ^^
旦那様が釣ってきたので晩酌!!!贅沢だね♪

  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2009.12/01 14:30分 
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なるほど~ 

あおりイカを使用???ゴージャスね~って思い読んでたら旦那様が釣ってきたの???って2度びっくりです^^
旦那様上手なのね~
いつでも釣りどうぞ~って言いたくなります!
新鮮で美味しいでしょうね(^O^)
あら・・・イカばかり褒めちゃった(^^;;
鶏肉とイカの組み合わせは初めてかも!
youさんのレシピにはいつも発見があります(*^▽^*)

  • posted by brazilpoa 
  • URL 
  • 2009.12/02 05:15分 
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  • [Res]

ヨシさんへっ・・・^^ 

新鮮にいただけるのは嬉しいんですけど・・・
お魚さばいた後は、キッチンが大変な事になってますっ(ノд<。)゜。
一応、一応(二回言いました^^;)片付けもしてくれてるんですけどねっr(^^;)

あおりいかは、お刺身でも煮てもおいしいですねっ❤
一度でいいので、釣ったすぐにお船の上でさばいて
いただきたいものですっヽ(☆vωv)ノ *:..ビール片手に。。。

  • posted by you 
  • URL 
  • 2009.12/02 07:35分 
  • [Edit]
  • [Res]

brazilpoaへっ・・・^^ 

お刺身もおいしかったですっ❤
お刺身ばっかりも飽きちゃうので、生姜をたっぷり入れて
炒めてみましたっ!
鶏肉にも合う~っ!おいしくいただきましたっ♪
お酒がすすむの分かるでしょっ(((≧∀≦**)))
  • posted by you 
  • URL 
  • 2009.12/02 07:49分 
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15歳年上のDANNAさまと
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