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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿薬味チヂミ・・・アサリ入り✿

         
          薬味のチヂミ

   

     【材料】

       ・薄力粉 4/3カップ (約70g)

       ・あさりの水煮 30g

       ・大葉 5枚

       ・みょうが 2個

       ・長ねぎ 1本

       ・白ゴマ 適量

       ・万能ねぎ お好みでたっぷり

       ・卵 1個
      

     【卵水】・・・混ぜ合わせておく

       ・卵 1個

       ・水 1/2カップ


     【レシピ】

       ① 大葉、みょうが、長ねぎを細切りにする
          万能ねぎは小口切りにする

       ② ボールに薄力粉を入れ、塩(少々)を入れて‘卵水’を
          少しづつ加えて泡立て器で混ぜる

       ③ 細切りにした材料とあさりを入れて混ぜる

       ④ ごま油を敷き、片面を焼いて胡麻を散らし、ひっくり返して
          こんがり焼けたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


          チヂミ



       薬味好きな我が家・・・

       ついにチヂミにまで薬味を入れてしまいましたっr(^^;)

       すだちポン酢でいただきましたっ<(_ _*)>
       
       お好みで、七味or一味をふっていただくと.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ

       久々にホットプレートを出してきて、メインのチヂミを焼きながら

       横で、塩コショウをしたきのこ類をバターで焼いて・・・

       おにぎりに、大葉醤油(大葉を醤油漬けした醤油)をハケでぬって

       焼きおにぎりっ~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

       お休みの前の日は、「ちょっと飲み過ぎても大丈夫っ♪♫♪♫♪ 」

       と・・・言い訳しながら、お酒がすすんでしまった晩酌でしたっ(。uωu。) 


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Comment

No title 

ちぢみって簡単に作れるんだねぇ♪
なんでも薬味は多い方が美味しいよね^^
ホットプレートって実に便利!!!
晩酌は毎晩進んじゃう~♪
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2009.11/20 09:49分 
  • [Edit]
  • [Res]

ヨシさんへっ・・・^^ 

ホントっ!
これからの季節、ホットプレートが活躍しそうですっ(。uωu。)

ニラを入れると、もっとチヂミっぽくいただけますっ♪
酢+醤油+豆板醤を合わせたタレもおいしいっ❤
あっ!キムチ入れても.+:。(・ω・)b゚.+:。グッですよっ!
想像しても、絶対おいしそうでしょっ!!(ノ≧∀)ノ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2009.11/20 10:56分 
  • [Edit]
  • [Res]

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15歳年上のDANNAさまと
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