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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿鶏ときのこの柚子胡椒炒め✿

          
          鶏ときのこの柚子胡椒炒め
 


     【材料】

       ・ 鶏もも肉 100g

       ・ しめじ 1/3パック

       ・ まいたけ 1/3パック

       ・ えのき 1/3パック

       ・ エリンギ 小1本

       ・ 万能ねぎ 適量


     【合わせ調味料】・・・合わせておく

       ・ マヨネーズ 大さじ1

       ・ ポン酢 大さじ1

       ・ 柚子胡椒 小さじ1


     【レシピ】

       ① 鶏肉を食べやすい大きさにそぎ切りにして、酒をふっておく

       ② 片栗粉をまぶして、塩コショウをして表面がカリッとするまで
          炒める

       ② 鶏肉を横に寄せて、きのこ類を入れて炒める

       ③ 合わせ調味料を入れて炒めたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 
       唐揚げに、きのこの柚子胡椒炒めを乗せただけなんですけど

       唐揚げにも柚子胡椒をきかせたかったので、ちょっとだけ

       一緒に炒めましたっ(^^♪

       マイブームの柚子胡椒がきいいてビールに合う~っ!!(ノ≧∀)ノ

       カロリーオフにするには、ささみを使っても.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ!

       今度、この合わせ調味料で何かを和えてみよっ(*^艸^*)♥

       きっと白身のお魚でも合うなぁっ。。。

       
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Comment

 

ビール進んじゃうね~♪
普通にきのこだけでも美味しそう♪

白身魚に合いそう~☆
今度作って~(笑)
  • posted by ヨシ 
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  • 2010.02/23 07:30分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

ホントっ!きのこだけでもイケるわぁ~っ!
これ、めちゃめちゃビールに合うよっ!!(ノ≧∀)ノ
柚子胡椒って万能っ(人´∀`)*:゚☆
これ‘100スキ’に乗せて出したら熱々だね~っ!

お兄ちん元気になって安心したっ(。uωu。)
豆大福効果かなっr(^^;)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.02/23 08:06分 
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No title 

マヨ・ポンズ・ゆずこしょうでしょ
白いご飯も欲しくなる1品ですね~♪

あら・・・お昼前にyouさんのブログを見たのがいけなかったかも・・・
なんか・・・お昼・・・ガツガツ食べたくなったわ( ̄ー+ ̄)キラーン
  • posted by neene 
  • URL 
  • 2010.02/23 10:24分 
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neene さんへっ・・・^^ 

この組み合わせ、間違いなく絶対合うでしょ~っ~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
ご飯にも、酒肴にもピッタリですっ♪
ホントっ!<(;~▽~)イヤァ、、お昼前に見ちゃうと、お腹空いてくるね~っ!

neeneさんオシャレにお弁当も作ってるんですねっ!
きっと、お弁当箱開ける瞬間ワクワクしてますよぉっ(人´∀`)*:゚☆
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.02/23 10:49分 
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No title 

こんにちは♪

めちゃおいしそう~~(→ܫ←)♡
今すぐにでも食べたいな。
私、マヨネーズだけのは苦手なんだけど、ポン酢と
合わせるのってすごくさっぱりとおいしくなるから
大好きなの(^^)v
さらに柚子胡椒の風味も加わるなんてステキ~(*→ܫ◕ฺ) ♬♫ ♩
きのこもいっぱいな感じもさらにおいしそうだわっ☆

コメレス
おでんの後が天ぷらになるとはそれも斬新~♪
これはやったことないなー(^^)v
おでんの具に衣付けて揚げるだけなのかな?

父へのお祝いコメ、ありがとうございますー(o→ܫ←o)♥♦
デコメは会社の若い人達に教えてもらってるそうで(笑)
  • posted by kikineko 
  • URL 
  • 2010.02/23 12:29分 
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おはようございます~☆ 

youさん、おはようございます~!!

お♪
柚子胡椒~ヾ(*´∀`*)ノ
ビールビール~(*´Д`)
ヱビスが欲しいです!
部屋を温かくして飲むビールはまた格別ですね✱

九州では昔、青唐辛子のことを胡椒と呼んでいたそうですね♪
なので柚子青唐辛子ではないらしいですよ(・´з`・)
語呂も悪いですし✱
  • posted by イタチ 
  • URL 
  • 2010.02/24 06:01分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

kikiさんマヨネーズ苦手なんですねっ(◎o◎)
でも、ポン酢と合わせるとまろやかになりますからね~っ!
柚子胡椒とポン酢の相性抜群だわっ(人´∀`)*:゚☆

おでんの残りは、ザルにあげてお汁をきって
天ぷら粉つけて揚げるだけですっ!
珍しいんですね~っ!きっと県民性ですねっ・・・r(^^;)
今度おでんの後は、カレーうどん是非やってみよっ( ..)φメモメモ
  • posted by you 
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  • 2010.02/24 07:13分 
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イタチさんへっ・・・^^ 

イタチさん家は‘エビス’ですかっ!
夏のビールも、冬のビールも格別ですね~っo(*≧∇≦)ノ"

+。(ノ`・Д・)ノオォオォ。+゚ !さすが雑学王っ!
柚子胡椒使えますね~っ❤
もう、柚子胡椒なしの生活は考えられませんっ!←大袈裟ですが・・・r(^^;)
お料理の幅もグゥ~ンと増えましたっ(人´∀`)*:゚☆
また、アイデアくださいねっ(^^♪
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.02/24 07:24分 
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