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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿きのこと桜えびのピリ辛つくだ煮✿

          
          きのこと桜えびのピリ辛つくだ煮
  


     【材料】

       ・ しめじ 1パック

       ・ えのき 1袋

       ・ 桜えび 20g

       ・ 白煎りゴマ 適量

       ・ 長ネギ 1/2本 (みじん切り)

       ・ 生姜 半片 (みじん切り) 

       ・ 豆板醤 適量
       
  
     【調味料】

       ・ 醤油 大さじ2

       ・ 酒 大さじ1

       ・ 砂糖 大さじ1

       ・ 豆板醤 適量

       
     【レシピ】

       ① フライパンに油をしき、生姜と長ネギのみじん切りを炒める

       ② えのきとしめじは約2cmの長さに切って、桜えびと一緒に炒める

       ③ 調味料を入れ、木ベらで約5分くらい炒め煮にして
          白ゴマをふったら出来上がりっ♪
          

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 

    
          ピリ辛つくだ煮
  

 
     桜えびのうまみがしっかり出て、おいしい酒肴ですっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
       
     ご飯にもベストマッチっ!!(ノ≧∀)ノ

     おにぎりにしてもOKっ! ↑ (DANNAさん用の〆おにぎりっ♪)

     一応保存食ですが、夏場は早くいただく方がイイかもっ^^;

     気にならない方は、炒める時にニンニクのすりおろしを

     入れても.+:。(・ω・)b゚.+:。グッですっ!

     きのこ類は何を入れてもOKですよぉっ(●^o^●)

     桜えびの代わりに、ちりめんでもOKっ!(^^)!
  
     何かと忙しい夏休み・・・

     保存食を作っておけば、お昼ご飯にも助かりますねっd(ゝд◕✿ฺ)
     
              
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Comment

NoTitle 

こんにちは(*^^)v
ちょっぴりご無沙汰、ごめんなさい~><
ご無沙汰している間においしそうなレシピがまたまた
いろいろUPされてる!!

きのこと桜えびの佃煮、おいしそうですー(→ܫ◕)
これは確実にご飯が進み過ぎちゃう(笑)
実は桜えび、私もちょうどお買い物に行く時に
買って帰ろうと思ってました。
お盆に義実家に少し滞在してたんですが、その時に
義母が桜えびたっぷりの酢の物を出してくれて
それがおいしかったの。
桜えびってお好み焼きくらいしか使ったことが
なかったので今度は酢の物とか佃煮とか
作ってみたいなあ(^^)v

↓マグロに柚子胡椒マヨ、これも気になる~(^^)v
お酒がいっぱい飲めちゃうわ♪

コメレス
ヘチマ、私も食べるのは初めてだったけど
柔らかくておいしかったですよ~(^^)v
いつか本場でも食べたいわっ☆

焼き物、お好きなのね!
ぜひ機会があれば備前焼も見にいらしてね。
うちは母の実家が備前焼のふるさとの場所なので
昔から備前焼は馴染み深いんですよ(→ܫ◕)
  • posted by kikineko 
  • URL 
  • 2010.08/18 13:03分 
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NoTitle 

夜は酒の肴でお昼にDANNA様使用のおにぎり
食べたい~♪
きのこ類ってヘルシーでいいよね(^u^)


☆そうそう!!お盆の時期って晴れてるとプール超混むんだよね・・・。
皆考えは同じよ!!!
雨って言っても通り雨っぽいのだから、
更に蒸して暑い~\(゜ロ\)(/ロ゜)/
具なし焼きそばで良かったらどこでもドア使って
我が家のBBQに参加して~♥^^
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.08/18 17:54分 
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NoTitle 

きのこと桜えびのピリ辛つくだ煮かぁ♪

いいね☆
おいしそうだねっ(o'∀'人)
いろんなものに重宝しそう(∩´∀`)∩

沢山作って色々なものに活用できるって
最高だよねっヽ(´∀`)ノ
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2010.08/18 18:58分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

実は・・・桜えびは‘食べるラー油’を作ろうと思って買ってたんですけど
‘食べるラー油’作ってて失敗して桜えび余ってたんですっr(^^;)
素麺の具とかに使ってたんですけど
酢の物とかお好み焼きにも.+:。(・ω・)b゚.+:。グッねっ!
イイ仕事してくれますよね~っ!!(ノ≧∀)ノ

kikiさんの県はお近いので、また行っちゃいますよっ(^^♪
是非、母と備前焼見に行きますねっd(ゝд◕✿ฺ)
それから、ご当地物食べるの&買って帰るの
楽しみにしていますっ(((o(^。^")o)))ワクワク
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/18 21:16分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

お庭でBBQ&プールは大正解ですっ(((≧∀≦**)))
15日に海岸でBBQした日は激暑で、上から下から
蒸されてバテバテでしたっ(´Д`ა)
ヨシ家のプールで浮かんでたかったわっ^^;
↑ σ(・・*)アタシ小さいから、ヨシ家のプールはジャストフィットかもっ!!(ノ≧∀)ノ
横で焼きそば焼いてくれて、ビール呑みながら・・・
いたせりつくせり~っ(人´∀`)*:゚☆
↑ 勝手に妄想中でしたっ。。。

イイ想い出が出来て、おこちゃま達も幸せですねっ❤
これは、是非絵日記にしなくてわっ(`・ω・´)宿題ですねっ!

  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/18 21:26分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

つくだ煮って便利よね~っ゚.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:。!
夏には、不向きかなぁって思ったんだけど
きのこも桜えびも早く使いきりたかったので
つくだ煮になっちゃいましたっ^^;
冬だったら、お鍋の後の〆の雑炊に乗せても
.+:。(・ω・)b゚.+:。グッなのよぉっ❤

まだまだ暑いので、サッパリ系で呑みたいですっ♪
週末の買い出しには、薬味とキューリは必須ねっd(ゝд◕✿ฺ)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/18 21:34分 
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NoTitle 

きのこも桜海老も大好きなので、私にぴったり~~♪今すぐ食べたいですー
おつまみとしてもごはんのおかずとしても両方いけるのはいいことですよねっ。
  • posted by えりぷー 
  • URL 
  • 2010.08/19 16:09分 
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美味しそうです♪ 

ご飯にもお酒の肴になるっていいですね!
しかもヘルシーっていいです(☆▽☆)キラキラ

ちょうど桜エビが余っているので
早速、作ってみたいと思います(o^-^o)
  • posted by neene 
  • URL 
  • 2010.08/19 16:12分 
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えりぷーさんへっ・・・^^ 

酒肴でもご飯にもピッタリですよっ〃8(≧∀≦)8〃
えりぷーさんも、相当呑めるお口をお持ちのようで。。。
(*^艸^*)♥ウフフ

今後、チャレンジしたいレシピがいっぱいで
(((o(^。^")o)))ワクワク
忘れないうちに( ..)φメモメモ しておきますので
(*_ _)人 ご指導の程、よろしくですっ❤
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/19 20:11分 
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neeneさんへっ・・・^^ 

ダイエットの件・・・色々お勉強になりましたっ(*_ _)
σ(・・*)アタシ無知だったのねっ。゚(T^T)゚。
キノコ類は、ヘルシーよねっ❤

ヨシさんとσ(・・*)アタシと一緒に‘モ〇チャンダイエット’やってみるっ!?
過去、ビリーズ〇ートキャンプに・・・コア〇ズム・・・・
挫折したけど、今回は簡単そうよっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
腹筋マシーンや、ウォーキングマシーンは倉庫に眠ってけど
今回のDVDはビビビってきてるのっ!

食欲(酒欲)の秋に負けないようにしましょっd(ゝд◕✿ฺ)

  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/19 20:23分 
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ただいま♪ 

元気にリフレッシュして参りました♪
美味しい酒肴が並んで,ウレシイです。
夏でさえ食欲満開,食欲の秋には完敗しそう。。。

万年ダイエッタ-は,しばらく(ず-っと?)万年ダイエッタ-のままですね(^^;)
  • posted by 粋豚(すいとん) 
  • URL 
  • 2010.08/19 21:04分 
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粋豚さんへっ・・・^^ 

お帰りなさいっ(o^∇^o)ノ
リフレッシュされてこられて、羨ましいなぁっ。。。
壮大な山は、心身ともに癒されると思いますっ(。uωu。)
ステキな趣味もってて憧れちゃいますっ(人´∀`)*:゚☆

体力いるでしょっ(◎o◎)
ダイエットなんかしたら、体力なくなっちゃうよぉっ!
σ(・・*)アタシは基礎代謝が低いので、(だから疲れやすいのねっ・・・)
やっぱり運動しなくてはと思っていますっ。゚(T^T)゚。
同じく食欲はあるんですけどね~っ^^;
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/20 06:15分 
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