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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿アクアパッツァ✿

          
         アクアパッツァ



     【材料】

       ・ たら 2切れ

       ・ プチトマト 5個

       ・ アサリ 1パック
      
       ・ ニンニク 1片

       ・ 白ワイン or 酒 100cc

       ・ オリーブオイル 適量

     
     【レシピ】

       ① オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクを炒める

       ② タラとトマトを入れ、少し焼く

       ③ アサリと酒を入れて、フライパンの蓋をする

       ④ アサリの口が開いて魚に火が通ったら、塩コショウをして
          出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


       簡単なのに本格的なお味っ(pq*´∀`)

       ヨシ家の‘アクアパッツァ’~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚最高っ!

       ↑ クリックしていただけると‘ヨシ家のアクアパッツァ’見られますっ♪

       いただいた白ワインがあったので、使おうと思ったら

       DANNAさんが「これ呑むっ!」って言うので

       しかたなく料理酒を使いましたっr(^^;)

       でもメチャうまで、アサリからおいしいダシが出てて

       おもわず残りのダシ汁でお酒の〆は、リゾットにしましたっ♪

       またまた、〆飯やってしまったぁ~っ。゚(T^T)゚。

       でも、大満足の一品でしたっ❤

       今の時期は、おいしくてお安く手に入るタラを使ったのですが

       白身魚なら何のお魚でもOKだと思いますっ(。uωu。)

       おもてなしにも絶対.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ!な一品ですっ♪

      

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Comment

 

グ~だね♪グ~だね♪
いやいや嬉し恥ずかしいね…(笑)
紹介してもらうって…(笑)

大量に作ってもいいよね♪
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.01/21 09:49分 
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管理人のみ閲覧できます 

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • posted by  
  •  
  • 2010.01/21 22:29分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

是非ヨシさんも、お酒の〆に、お腹にゆとりを残しておいて
次回はリゾットにして食べてみてねっ(*^艸^*)♥
我が家は別腹ですがっ。。。r(^^;)
ホントっ!いっぱい作ってもイイよねっ♪
メチャうまでしたっ!
Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪♪


  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.01/22 07:04分 
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蘭子さんへっ・・・^^ 

これ、おいしいよっ(*^艸^*)♥
アクアパッツァ・・・初めて聞いたっ!?
まぁ名前なんて、おいしかったら何でもイイんですけどねっr(^^;)
先にトマトも入れて、ちょっと焼いておいた方がおいしいよっ!
後は、アサリが開いたら出来上がりだから
ホントに早く作れるよっ♪
最近はアサリも養殖らしくて、砂抜きがいらないって聞きましたがっ・・・
ホントかなぁっ!?
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.01/22 07:11分 
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こんばんわ 

味を想像しただけで美味しそうですね~^^
こちらでは日本酒のかわりに白ワインを使って料理しています!
ついつい1杯グビっと飲みながら(*^▽^*)
今日の調味料は海外風ですね!
  • posted by チロママ 
  • URL 
  • 2010.01/22 23:33分 
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チロママへっ・・・^^ 

我が家には、珍しい一品でしょっ!
でも、これ簡単だし定番になるおいしさですっ♪
残った後のダシ汁で作るリゾットがクセになるそぉっ(●^o^●)

白ワインでお料理してるんですねっ!
なんて贅沢っ~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
呑みながら。。。想像できますよっr(^^;)

  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.01/23 06:50分 
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