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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿肉巻きおむすび✿

          
          肉巻きおむすび


     【材料】
  
       ・ 牛もも薄切り肉 (すき焼き用) 6枚
         (おむすび1個につき1枚使用)

       ・ ご飯 1合

  
     【漬けたれ】

       ・ 醤油 大さじ1

       ・ 酒 大さじ1

       ・ みりん 大さじ1

       ・ 砂糖 大さじ1


     【レシピ】

       ① バットにタレを入れよく混ぜて、牛肉を広げて
          浸して、約10分くらい漬ける

       ② ご飯にゴマを混ぜて、塩少々をして俵形ににぎって
          漬けておいた牛肉でおむすびを巻く

       ④ フライパンにごま油をひいて、巻き終わりを下にして
          全体に焼き色がつくまで焼く

       ⑤ 余熱を取って、サニーレタスで巻いたら出来上がりっ♪



       ✿ご飯&トッピング✿ バリエーションとして・・・

         大葉&みょうが、紅生姜、おかかわさびマヨ(削りかつお3g 

         マヨ大さじ1 わさび小さじ1 を混ぜる)、チーズ胡椒(焼いた

         おむすびにスライスチーズと胡椒乗せ、蒸し焼きにする)


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


       豚肉を使った肉巻きおむすびバージョンもありですっ❤

        ✿豚肉巻きおむすび✿

     【漬けタレ】

       ・ 生姜汁 大さじ1

       ・ 醤油 大さじ1

       ・ 酒 大さじ1

       ・ みりん 大さじ1

       ・ 砂糖 大さじ1


      ✿ご飯&トッピング✿ バリエーションとして・・・

        ゆかり、刻みたくあん、キムチチーズ(焼いたおむすびに

        スライスチーズを乗せて蒸し焼きにしてキムチを乗せる)


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・        


       本場で食べた事はないんですけど、宮崎県のB級グルメで

       大人気の‘肉巻きおむすび’を作ってみましたっ!

       おせち飽きたら、肉巻きおむすびで〆ましょっ(❀ฺ´∀`❀ฺ)

       サニーレタスを巻いて、七味と山椒粉をふっていただきましたっ!

       呑んべぇ会で大好評っ❤めちゃうま~でしたっ!!(ノ≧∀)ノ

       お正月休み・・・どれだけ体重が増えているのかが、ちょっと

       恐怖ですっ。。。((゚Д゚ll))

       
 
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Comment

 

今日ダンボールに詰めた体重計を引っ張り出して体重図ったら大変な事になってました~!!
完全に正月太り~!!

肉巻きおにぎりで〆たい~♪
食欲そそりますね!!
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.01/03 23:19分 
  • [Edit]
  • [Res]

ヨシさんへっ・・・^^ 

*゚Д゚)*゚д゚)*゚Д゚)エエエエェェェ! ヨシさん体重増えてるっ!?
わたし・・・恐ろしくて計ってませんっr(^^;)
でも、絶対増えてるわぁ~っ!
こんな‘肉巻きおむすび’で〆てたんじゃ太るはずだわっ(*_ _)

でも、この‘肉巻きおむすび’肉汁がジュワっと、ご飯にしみ込んで
おいしかったですよぉ~っ❤





  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.01/04 07:53分 
  • [Edit]
  • [Res]

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