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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿タチウオの薬味醤油漬け✿

          
          タチウオの薬味醤油漬け


     【合わせ調味料】

       ・ 醤油 大さじ1

       ・ 砂糖 小さじ1

       ・ 酢 小さじ1

       ・ ごま油 少々

       ・ 生姜(チューブ) 小さじ1

       ・ 万能ねぎ 適量

     
     【レシピ】

       ① タチウオをグリルで両面を焼く

       ② 焼けたら、熱いうちに合わせ調味料に漬けたら出来上がりっ♪

 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


       DANNAさんが、松山沖でタチウオを釣ってきましたっ❤

       まずは、新鮮なお刺身でいただきましたっ!

       新鮮なタチウオは、コリコリした食感で激ウマっo(*≧ー≦)〇

       お刺身の次は、薬味醤油漬けにしていただきましたっ♪

       タチウオは淡白なお魚で、お料理に使いやすいので

       塩焼きでも、煮付けても、フライにしても.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ!

       今回の釣りは、ハマチ狙いのはずがタチウオばかりの収穫で

       1メートル級のタチウオを8匹釣ってきましたっ!

       大物は次回に期待っヽ(*'0'*)ツ Fightっ!!



          太刀魚
         
                  ↑ DANNAさん初登場っr(^^;)


     遊漁船名・・・西岡遊漁

       ホームページ・・・http://home.e-catv.ne.jp/ynjig/

       西岡遊漁・・・釣果情報←こちらをクリックしていただけると
                        現場写真が見られますよっ♪

     チーム名・・・『TJC』 (トクシマバーチカルジギングフィッシングクラブ)所属っ!

             『釣多乱会』もチェックしていますっ(__)

        
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Comment

 

初旦那様♪
携帯からなんで画像が出てくるまでドキドキしてしまいました♪
ガッシリ系なんですね♪次回は是非お顔の方も~(笑)

ヨシの若かれし時の彼も異常な釣り好きで、海外にも出掛ける程…!
釣りに必要なフライ?でしたっけ?←うるおぼえ…とかも自分で作るような人でした!

タチウオ淡白で本当何にでも合いますよね♪
やはり旦那様が釣ってきた物は格別に美味しいのでは…♪
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.01/12 09:12分 
  • [Edit]
  • [Res]

No title 

お~~~~
旦那様初登場!!!
1mの太刀魚を8匹ですか?
すごいなぁ~
はまちが駄目でもOKです^^新鮮なお刺身、美味しいでしょうね~
いいなぁ^^
早く帰りたくなっちゃいます><
  • posted by brazilpoa 
  • URL 
  • 2010.01/12 09:27分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

私もドキドキでしたっ(。・・。)ポッ
ガッチリ系。。。!?・・・メタボってますよぉ~っr(^^;)

DANNAさんも、カナダにサーモン釣りに行ったりしてましたっ!
ヨシ夫さん‘フライ’作るって手先が器用なんですねっ!
出来上がりは愛着がわいて感動すると思いますっヽ(☆vωv)ノ *:..
どんなお魚でも新鮮でなんで、私は一杯呑めるのを楽しみにして
ごつい包丁研いでお留守番してますっr(^^;)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.01/13 08:03分 
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brazilpoa へっ・・・ 

顔出しは怒られちゃいますっr(^^;)
でも、探したら‘遊漁釣果情報’に載ってるかもっ(((≧∀≦**)))

今回のタチウオは全体に小さい方だったけど、私的には大満足っ!
まずは、新鮮なお刺身で一杯いただくのが定番ですっ♪
タチウオは三枚に下ろして冷凍しておくと、便利ですねっ❤
帰国したら是非、実家のお父様もご一緒にっヽ(☆vωv)ノ *:..。o

  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.01/13 08:19分 
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • posted by  
  •  
  • 2010.01/13 20:35分 
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蘭子さんへっ・・・^^ 

初コメ<(_ _*)> アリガトォっ❤

珍しく雪降ったねぇ~っ!
仕事帰りに道が凍結してましたっ(◎o◎)
今シーズン最高に寒い日だったみたいっ!
今晩も冷え込むみたいなので、温かくして休んでっ(*ノωノ)
明日朝の出勤気を付けてねっヽ(☆vωv)ノ *:..。o
お弁当作りガンバってるっ!?
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.01/13 21:01分 
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15歳年上のDANNAさまと
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