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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿鰹のたたき✿・・・梅だれドレッシング

          
          鰹のたたき
   


     【材料】

       ・ 鰹のたたき

       ・ 梅 1個 (包丁でたたく)
       
       ・ 玉ねぎ (スライス)
   
       ・ 万能ネギ (適量)

  
     【梅だれドレッシング】・・・合わせておく

       ・ たたきのタレorポン酢 大さじ2

       ・ たたいた梅 1個

       ・ ごま油 小さじ1

       ・ おろしにんにく 適量

     
     【レシピ】

       ① 玉ねぎは薄くスライスして、水にさらして
          水気をよく切る
  
       ② 梅だれドレッシングの材料を合わせる

       ③ 鰹のたたきを器に盛り、スライスした玉ねぎをのせて
          梅だれドレッシングをかけたら出来上がりっ♪
       
       ④ 万能ネギをトッピングっ❤


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


       いつもの鰹のたたきのタレを、梅ドレッシング風味にアレンジっ(^^♪

       今の時期は鰹は釣れないので、冷凍だろうなぁっ・・・

       それでもスーパーで見かけると、酒肴に~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

       って買っちゃうんですよねぇっ!

       我が家・・・お酢に続いて、梅の消費が多いんですっ<(_ _*)>

       ついに、鰹のたたきにまで梅ダレにしましたっ!

       ニンニクと梅ドレッシングが、ベストマッチですっ〃8(≧∀≦)8〃

       お好きなお飲み物で、どうぞっ(●^o^●)
 
       
         
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Comment

No title 

1番のり~♪(←こういう所が子供っぽいのよね私)

赤・白・緑と彩りも綺麗で
梅におろしにんにくって言うのが
酒呑みには嬉しい味付けだわ~
さすが呑んべぇいね♪ -(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ
  • posted by neene 
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  • 2010.03/05 10:24分 
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2番~(笑)
軽い対抗意識~(笑)メラメラ~♪

梅ニンニクパクらせて貰うよ~♪
とりあえず、ビールで焼酎水割りを2~3杯作って置いて下さい!!
ガブガブ呑むんで…(笑)
  • posted by ヨシ 
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  • 2010.03/05 10:47分 
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No title 

こんにちはっ(→ܫ◕)

鰹のタタキを梅だれで、、、
すっごくおいしそうだわー(´▽`*)
いつものタタキもちょっとした一工夫でさらに
おいしく食べられちゃうね(→ܫ◕)
にんにくと梅もすごく合うし、このタレは他にも
いろいろと応用できそうだよね~(^^)v

コメレス
こちらこそ、バトン読んでくれてありがとう!
いえいえー、しっかりしてるなんてホント全然ですよー(´-∀-`;)
けっこう抜けてるところもあるんです(笑)

夢は夢のまた夢かもしれないけど、、、
でもいつか実現できるように頑張りますね!
あ、私もそんな若くないですよぉ(ノ∀`*)テヘッ
  • posted by kikineko 
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  • 2010.03/05 12:24分 
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No title 

う~ん♪
おいしそう☆

鰹も好きだし梅も好きだし
玉葱もネギも好きだしぃ~

こりゃうまいネ☆
絶対^^v
  • posted by hana 
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  • 2010.03/05 15:36分 
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No title 

youさ~ん♪

何度もゴメンネ・・・

あたしのブログの椎茸の香草焼きのところを
時間があるとき見て欲しい~

貴重な時間を割いて
ホント色々ありがとうヾ(*´∀`*)ノ ♪

youさんの優しさに感謝していますヽ(≧▽≦)ノ
  • posted by hana 
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  • 2010.03/05 19:42分 
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neene さんへっ・・・^^ 

これ、ホント酒肴だわ~っ(人´∀`)*:゚☆
想像しても、呑みたくなるでしょっ(*^艸^*)♥ウフフ

あっ!イタチさんところにはyouが一番乗りでしたねっr(^^;)
楽しい方でしょっ!
neeneさんもファンになっちゃったっ!?
また絡んでねっr(^^;)←‘S’なのかなぁσ(・・*)アタシ
neeneさんは、きっと‘M’なのね~っ(((≧∀≦**)))
  • posted by you 
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  • 2010.03/05 20:24分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

絶対パクルと思ったぁっ(((≧∀≦**)))
ヨシ家さん家、梅いっぱいあってブームだものね~っ(人´∀`)*:゚☆
ガブガブ呑むと思ったぁっ!←これも的中っ!
σ(・・*)アタシ予知能力があるのかなぁっ。。。
ホントっ!呑み過ぎた日でしたっ(__)

高知には‘ひろめ市場’ってところがあって
みんな朝から呑んでるのっ♪
ヨシさんとneeneさんにもピッタリっ!!(ノ≧∀)ノ
本場の高知行って鰹のたたき食べたいわぁっ❤
  • posted by you 
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  • 2010.03/05 20:34分 
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kikineko さんへっ・・・^^ 

ホントっ!この梅だれ応用できそぉっ(❀ฺ´∀`❀ฺ)
鰹のたたきがアッサリ食べられて、梅好きにはたまらない
ドレッシングですっ!

バトン<(_ _*)> アリガトォですっ❤楽しく読ませていただきましたっ(#^.^#)
kikiさんの事、色々知る事ができて
ますますファンになっちゃいましたっ゚+.(めmめ)。+.゚+・

kikiさん前向きに一歩一歩夢に向かってるし、絶対叶いますよっ❤
  • posted by you 
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  • 2010.03/05 20:42分 
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hana さんへっ・・・^^ 

梅が好きなら、きっとおいし~いって言ってもらえそぉですっヾ(@^▽^@)ノ
本場高知の鰹のたたきが食べたいですっ!
一味違いますよぉっ(pq*´∀`)←お酒もおいしいですしっ❤

こちらこそ、何回も(*_ _)人ゴメンナサイ
私も試行錯誤しながら、手探りな状態なので
役に立たないかもしれないけど
イイ方法見付けたらメールしますねっ(#^.^#)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.03/05 20:56分 
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こんばんは~☆ 

5番乗り~♪(完全にビリっけつや)

「✿鰹のたたき✿・・・梅だれドレッシング」
の写真が出る前にタイトルだけで
日本酒を飲んでいる自分を想像しました!

私的にはビールよりちょっと辛口の日本酒♪
あぁ・・・飲みたい。。。

お酢の消費量が多いとは、健康的です~(*´∀`)
  • posted by イタチ 
  • URL 
  • 2010.03/05 21:31分 
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こんばんわ 

こちらでも時々食べますが、感動はないですね~
やはり高知で食べたのが一番美味しかったかなぁ~^^
でも梅ドレッシングで食べるのもいいね
どんな味になるのか楽しみ\(^▽^)/
  • posted by brazilpoa 
  • URL 
  • 2010.03/05 22:42分 
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鰹~♪ 

おみごとっにんにくと梅で鰹の臭みが気にならなさそうね
ホント本場の鰹食べに行きたいね
もうすぐ春鰹の時期!?私も鰹ネタいっちゃおうかな~?
その前にこのレシピ試してみたいな
  • posted by しゅりまむ 
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  • 2010.03/06 00:36分 
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イタチさんへっ・・・^^ 

5番乗りちゃいまっせ~っ(*ノωノ) ノ
↑ 関西風で言うとこんな感じっ!?TVの見過ぎかなっ^^;

帰宅したら、取りあえずグッグッとビール呑みたいわ~o(*≧∇≦)ノ"
あっ!辛口の日本酒の‘辛口一献’っ!お手軽に買えてお気に入りっ❤
↑ 自宅では、顔真っ赤にしてオヤジ化してますっr(^^;)

イタチさん予想通りファン増えてますね~っ(*^艸^*)♥
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.03/06 07:10分 
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brazilpoaへっ・・・^^ 

最近帰宅が遅いので (最近は8時~8時半くらいっ!)
作って、写真撮って、編集してって時間がっ・・・((゚Д゚ll))
午前中に晩ご飯の用意して出掛けるんだけど
完全に手抜きになってるっ。゚(T^T)゚。

高知イイよね~っ!!(ノ≧∀)ノ
今、竜馬ブームで、きっと高知の知名度も経済効果大と思うっ♪

帰国楽しみにしてるね~っ(o^∇^o)ノ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.03/06 07:17分 
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しゅりまむさんへっ・・・^^ 

写真。。。梅ドレッシングをドバっとかけ過ぎちゃってますねっr(^^;)

でも、胡麻油もイイ仕事してくれてて、まろやかな
梅ドレッシングになってるのよ~っ(^^♪
この、梅ドレッシング応用できるかもっ!

本場のたたきは違うよね~っ(人´∀`)*:゚☆
鰹レシピ楽しみに待ってま~すっ❤
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.03/06 07:28分 
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No title 

ハイ、日本酒で頂きたいと思います。
No.005
  • posted by 酒呑親爺 
  • URL 
  • 2010.03/07 10:06分 
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酒呑親爺 さんへっ・・・^^ 

酒呑親爺 さんが言うとシブイですね~っ(*^艸^*)♥
どんな日本酒が合うのでしょうか・・・
リクエストは揚げだし豆腐ですねっ♪

PS・・・会報は不定期ですっ(o^∇^o)ノ
    あっ!ちなみに・・・
    今は‘阿波女’ですが、生まれも育ちも‘讃岐女’で~すっ(。✪‿✪。)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.03/07 12:19分 
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こんにちわ 

youさん、こんにちわo(^▽^)o
レシピブログのピックアップになってますね!早速飛んできちゃいました~。私、あまり鰹って食べないんですが、梅ダレ美味しそうです!サラダとか豚しゃぶとか色々使えそう。梅大好きv-238
  • posted by 高箸ちほ 
  • URL 
  • 2010.03/17 10:57分 
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ちほさんへっ・・・^^ 

こんにちはっ^^
見ていただけたんですねっ゚+.(めmめ)。+.゚アリガトォ
お恥ずかしですっ(。・・。)ポッ
妥協してUPした写真だったのに、選んでいただいてビックリしてますっ(@^^)/~~~
ちほさんのオシャレなおやつやテーブルコーディネートに憧れつつ
目の保養させてもらっていますっ❤
これからもよろしくお願いしますっ(。✪‿✪。)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.03/17 12:31分 
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No title 

見~た~よ~(*^^)v

今日すっごく楽しみにしてて、いつUPされるかと
我が事の様に心待ちにしてたの~♪

ではでは☆
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.03/17 12:38分 
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15歳年上のDANNAさまと
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