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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿鶏そぼろ✿


          鶏そぼろ
         
    
     
     【材料】

       ・ 鶏挽肉 200g

       ・ 長ネギ 約10cm (みじん切り)

       ・ 万能ネギ 適量 (小口切り)


     【調味料】・・・合わせておく
       
       ・ オイスターソース 小さじ1

       ・ 寿司酢 (甘口) 大さじ1

       ・ ケチャップ  大さじ1

       ・ カレー粉 少々

       ・ 塩コショウ 少々


     【レシピ】

       ① みじん切りにした長ネギをしんなりするまで炒めて
          挽肉を加えて炒める

       ② 合わせ調味料を加えて炒め、塩こしょうで味を調えたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
     

     【ポーチドエッグのレシピ】

       ① フライパンに、卵がひたひたに浸かるくらいの水
          を入れ沸騰させ、お酢(小さじ1)を入れる

       ② 水面の近くから卵を割り入れ、お好みの固さになったら
          おたまですくって取り出したら出来上がりっ♪

 
     茹で卵を作る時も、少量のお酢と塩を入れておくと

     もしも茹でてる時に割れても、白身が固まって

     中身が出てこなくて.+:。(・ω・)b゚.+:。グッですっ!


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     ご飯の上に ‘鶏そぼろ’ を乗せ、万能ネギをちらして温泉卵を乗せ

     お好みで白いりゴマと粉山椒をかけたら、もう完璧っ!

     鶏そぼろとポーチドエッグor温泉卵をからめて食べてくださいっ❤

     想像しても絶対おいしいでしょっ4( ̄¬ ̄o)Ψじゅるり…

     お忙しい日には、鶏そぼろ丼で(*^^)σどうぞっ♪ 

     

   
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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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