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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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ちらし風いなり寿司

         
           いなり寿司

    

     【材料】

       油揚げ (5枚)

       うずらの卵、みょうが、トビコ、レンコン (上にのせる具)

      
     【レシピ】

       ① 油揚げを熱湯に入れ、浮き上がってくるのを押さえて
          油抜きして、一枚を半分に切り袋状にしておく

       ② だし汁(2カップ)醤油(大3)みりん(大3)砂糖(大6)が
          煮立ったら、油揚げを入れて落としぶたをして煮汁が3分の1に
          なるくらいまで15分くらい煮る

       ③ 最後に味見をして、しょうゆを足して味をととのえる

       ④ すし飯を、いなりの中に詰め込んで、ウズラの卵、みょうが、トビコ
          イタリアンパセリをのせて出来上がりっ♪


     【すし飯】

       熱々のご飯1合に、下の調味料を入れ切るように混ぜる

       すしのこ 大さじ1

       寿司酢(甘口) 大さじ半分

       米酢 大さじ半分


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


      ちょっと、すし飯を詰め過ぎて巨大いなりになりましたっ^^;

      すし飯の酢の入れ具合は、お好みでっヽ(☆vωv)ノ *:..。


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Comment

No title 

上手すぎ!!!可愛すぎ!!!こんな稲荷寿司初めてみました(●^o^●)

子供も喜びそうだし、おしゃれだからおもてなし料理にもぴったりですね❤

私もこんなん出来たらいいなぁ~~(^v^)
  • posted by さや 
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  • 2009.06/19 11:12分 
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さやさんへっ・・・^^ 

普段、お米を食べない私ですが。。。
ほんと、これはおいしかったですっ♡→ܫ←♡
DANNAさんも「売れるっ」って絶賛してましたっ^^;

いつも、思い立ったら作るってパターンが多くって
たまたま材料が揃ってたので、作ってみましたっ(。・・。)
‘おもてなし用の一品’に加えておきますっ♪

でも・・・写真って上手に撮れない事を痛感してますっ(__)
まっ!素人なんで、こんなもんでイイかなっ^^;

  • posted by you 
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  • 2009.06/19 19:32分 
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ちらし風 

ちらし風ってところがとてもおしゃれで、今まで思っても見た事がないちらし風いなり寿司。本当においしさが伝わってきて、食べてみたいよう。
本当に「売れそう」 
こんなセンスやアイデアが思いつくって いいなあー。うらやましいなあー!
  • posted by ひろえ 
  • URL 
  • 2009.06/19 20:51分 
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ひろえさんへっ・・・^^ 

もっとシンプルでも、よかったかもなぁっ。。。
でも、おいしかったですっ(人´∀`)*:゚☆

中身はチラシじゃなくっても‘鮭フレーク+酢飯’でも
美味しいですよっ♡→ܫ←♡
からしを載せても食が進みますよっ♪
時にチャレンジして、失敗もありますけどっ(◎o◎)

‘失敗は成功の元’と信じて・・・チャレンジしていきますっ^^;
美味しくできたのだけ、アップしますのでっ(〃'∇'〃)ゝ


  • posted by you 
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  • 2009.06/19 21:39分 
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おいしそう 

色鮮やかで見た目もバッチリですね^^
すごい!
いなりってついつい食べ過ぎてしまうけれど、このいなりだったら全部食べちゃいそう~(*^^*)
美味しすぎるのも困り者です(^O^)
  • posted by チロママ 
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  • 2009.06/20 01:32分 
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チロママへっ・・・^^ 

近々お客様おもてなしするの、大変みたいですねっ(◎o◎)
でも、楽しみですねっ(pq*´∀`)

おいしいものって、ついつい食べすぎてしまいますっ(ノд<。)゜。
このいなり、パンパンに酢飯を詰めてしまって
お腹もパンパンになりましたっ^^;

  • posted by you 
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  • 2009.06/20 08:21分 
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No title 

タイトルだけだと、まったく想像がつかなくて、
写真見て「なるほど~!!!」ってびっくりでした☆
さすが、センスありますね~♪
アタシは、お料理が下手なんで、
スゴイうらやましいです(*^▽^*)
  • posted by ゆめ 
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  • 2009.06/20 22:54分 
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ゆめさんへっ・・・^^ 

こちらこそっヽ(*'0'*)ツ
どんどん夢に近づいていってて、うらやましいですっ♡→ܫ←♡
夢を実現させるのも自分しだいで、努力も必要で・・・
待ってるだけじゃダメって思いましたっ!
ゆめさんの幸せと運、お裾分けしてもらっちゃいますっ(人´∀`)*:゚☆

mixiにメッセありがとうございますっ(〃'∇'〃)ゝ
変な直感でスミマセンでしたっ<(;~▽~)イヤァ、、
でも、私の第六感は当るかもっ♪
信じるものは救われる~っ(❀ฺ´∀`❀ฺ)

  • posted by you 
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  • 2009.06/21 18:53分 
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こんばんわん!! 

きゃわぃ~(^ム^)

作ってみます!!!

youさんのお家はイタリアンパセリなんですね♪
私はきのうから‘なすび’を作ることにしましたよ(^u^)


リクエストしていいですか。。?
家庭菜園何かしてるなら、見たいです^m^
おひまがあれば激写してくださ~い☆
  • posted by hull サヨ 
  • URL 
  • 2009.06/23 18:29分 
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さよさんへっ・・・^^ 

ホント思い立った時と、気が向いた時にしかマメにしてませんよっ^^;
食べる事は好きなんですけどねっヾ(;´▽`A``
たまには、誰かの手料理が食べたいですっ(__)

我が家はマンション住まいなんで、小さくやってるだけですよっ<(;~▽~)
ナスビ作るなんてスゴイですねっ(◎o◎)
いっぱいできたら、おすそわけしてもらおぉかなぁっ☆ヽ(▽⌒*)♪

さよさんお忙しそうですねっ(人´∀`)*:゚☆
また、ゆっくり会いに行きますので、癒してくださいねっ❤

  • posted by you 
  • URL 
  • 2009.06/23 18:40分 
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まめ! 

めっちゃ、綺麗においしそうにできてますね
食べたい~

料理は見た目も大事。私も見習おうっと
  • posted by ブブ 
  • URL 
  • 2009.06/24 08:58分 
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ブブさんへっ・・・^^ 

ブログもマメじゃないし、気が向いた時だけしかやらないなんて
もうマイペースなのがバレちゃいますねっσ(・・*)アタシ

ブブさんの作った手作りケーキ、もうプロ級ですよっ☆ヽ(▽⌒*)
お料理は見た目も大事ですよねっ!
いつも我が家は‘大皿のまんま’ってのが主流なんですっ・・・^^;

ボチボチやっていきますので、気長にお付き合いくださいねっ(*^ー゚)v






  • posted by you 
  • URL 
  • 2009.06/24 09:11分 
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