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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿手作り甘夏のマーマレード✿

          
          マーマレード


     【材料】

       ・ 甘夏 500g

       ・ きび砂糖 200g


     【レシピ】

       ① 甘夏の皮をむき、薄皮をむき果肉を取り出す

       ② 果肉 (500g) と砂糖 (200g) を鍋に入れ
          最初は中火で、沸騰してきたら弱火にして
          煮つめていく (灰汁が出てきたらを取って
          2時間くらい煮つめる)

       ③ 汁気が少なくなってきたら、火を止めて
          そのまま冷ます

       ④ 煮沸消毒したガラス容器に入れたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 
       毎年、実家の庭に大量の甘夏が生りますっ(o^∇^o)ノ

       今回は、簡単なマーマレードを作りましたっ・:*:・(● ̄ω ̄●)ウフフ・:*:・

       冷めたら自然に固まるので、汁気が少なくなってきたらOKですっ♪

       お砂糖の量は、お好みでっd(ゝд◕✿ฺ)

       パンに塗ったり、オレンジソースに使ったり、シフォンに入れたりと

       おいしくいただいていますっ(*^艸^*)♥
      
       去年作った[ マーマレード&オレンジピール ]の作り方は

       ↑ クリックすると見ていただけますっ(^^ゞ

       この時期ならではの、マーマレード作りでしたっ❤

       

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Comment

NoTitle 

甘夏のマーマレードおいしそう❤

家が近かったらなぁ・・・

我が家の今日の朝ごはんはパンなのだよ。。。

’ぴんぽーん’みたいな・・・
『パン食べるからちょっと頂戴よぅ・・・』
ってお皿持って図々しく行くのに・・・

・・・ちっっっ・・・
↑久しぶりに舌打ちしてみた。。。(*ノ∀ノ)

でもそのくらい食べたいのよぅ~・゚・(。>Д<。)・゚・

・・・食いしん坊なんだな・・・(〃ω〃)
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2010.04/05 08:07分 
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NoTitle 

いいなe-420いいなe-420
ママレードって作ったことなけど、パンにもお料理にも
つかえるものね~いいなぁ~e-420(3回目だよe-330

れんこんチップはホント大好評~
おつまみ大好きなしゅりたんは、youさんのレシピを頂いて作ると
なぜか大好評~
最年少ファンかも・・・e-349
  • posted by しゅりまむ 
  • URL 
  • 2010.04/05 08:41分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

(((≧∀≦**)))
こちらこそ、お近くだったらお邪魔してますよぉっ!
もちろんhanaさんの手作りパンいただきにっ♪
甘夏って大量に生るので、お裾分けするのになぁっ。。。

petitefleur見せていただきましたっ(人´∀`)*:゚☆
ラッピングもオシャレでおいしそうですっ❤
大人気なんでしょうね~っ!
これも、センスねっ。。。
hanaさん作のパンもクッキーも食べてみたいなぁっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.04/05 08:48分 
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しゅりまむさんへっ・・・^^ 

やったぁっ!最年少ファンだぁっ(o^∇^o)ノ

一生懸命に頑張ってる、おしゃまなしゅりたんが
ちょっと見られましたっ(*^艸^*)♥ウフフ
春休み、しゅりたんと一緒に満喫してますね~っ(o^∇^o)ノ

これから8月中頃までは、忙しくって帰宅も遅くなるので
午前中に作っておける、アイデアレシピ参考にさせてもらいますよぉっ(^^♪
帰宅してから楽したいものね~っ^^; ←早くビール呑みたいしねっ♪
☆ヽ(▽⌒*)よろしくですぅっ♪
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.04/05 09:04分 
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NoTitle 

こんにちは(^^)v

手作りのジャムっておいしいよね♪
ご実家に甘夏がいっぱい実るなんてうらやましいな~(*^^)v
マーマレードと言えばオレンジかレモンかゆずくらいしか
食べたことないなあ、、、
甘夏マーマレード、すごく気になるっ(*>∀<)
おいしいパンと一緒にいただきたいな♪

コメレス
お好み焼き、甘納豆じゃなく金時豆だったんだね(笑)
でも金時豆を入れるっていうのもビックリ!
初めて聞いたよ~( *´艸`)
ちらし寿司にも入れるんだΣ( ´゚ω゚` )

私もまた週末が忙しくてブログ放置でごめんなさい><
訪問も遅くなってごめんね、、、
  • posted by kikineko 
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  • 2010.04/05 12:32分 
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kikineko さんへっ・・・^^ 

産休休みに入る方がいたりで、8月中頃までは
お休みもカレンダー通りで、週末は何かと忙しくって
こちらこそ放置気味で・・・(*_ _)人ゴメンナサイ

でもkikiさん見習って、自分の時間見付けて趣味も楽しみたいですっヽ(☆vωv)ノ *:..
以前、‘ポークソテーの柚子ソースかけ’作ってたねっ!
甘夏マーマレードでもソース作ってみよっ(*^艸^*)♥

金時豆入りのお好み焼きを‘豆玉’って言うのよっ(◎o◎)
ちょっとビックリでしょっ!←まだ、食べた事ないのよっ^^;
県民性っておもしろいねっ!!(ノ≧∀)ノ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.04/05 12:49分 
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NoTitle 

家にも実のなる木が欲しい。。。^^
手作りジャムって贅沢だよね~(^u^)
ヨシ夫母に小夏大量にもらったから、
ジャムにしてみようかな♪
砂糖だけで出来ちゃうなんて魅力的だわ☆
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.04/05 15:20分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

これから実の生る木いっぱい植えてよぉっ!!(ノ≧∀)ノ
自分のお庭で収穫した果物やお野菜で、おやつなんかを一緒に作ると
おこちゃま達きっと喜ぶよっ(((≧∀≦**)))

小夏でも、できるよっ^^
一説には、レンジでもマーマレードが作れるとか。。。
↑ 定かじゃないけど、出来そうな気もするっ!
煮つめる時間をレンジでできたら
短時間で出来るかもっ(。✪‿✪。)
なくなったら、チャレンジしてみよかなぁっ。。。

PS・・・昨日メッセージ送ったの、届いてましたかっ!?
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.04/06 08:01分 
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15歳年上のDANNAさまと
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