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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿揚げ根菜の甘辛ダレ絡め✿ ★★★★★


          揚げ根菜の甘辛ダレ絡め

         


     【材料】

       ・ ゴボウ 1本

       ・ レンコン 15cm

     
     【合わせ調味料】・・・合わせておく

       ・ 醤油 大さじ1

       ・ 砂糖 大さじ1

       ・ みりん 大さじ1

       ・ コチュジャン 小さじ1

       ・ 白すりごま 大さじ2

       ・ 白ごま 小さじ1

       ・ 万能ネギ 適量


     【レシピ】

       ① ゴボウ ( 斜め1cm幅 ) とレンコン ( 1cm幅 ) を切って
          酢水にさらす

       ② 片栗粉を適量ビニール袋に入れ、フリフリして全体にまぶす

       ③ ゴボウとレンコンをカリカリに揚げて、油切りをしておく

       ④ 合わせ調味料に、揚げたゴボウとレンコンを全体に絡めたら
          出来上がりっ♪
          


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


       これっ!めちゃめちゃおいしい一品でしたっ゚+.(めmめ)。+.゚+・

       出ましたっ! ★★★★★ 星5つっ!

       カラっと揚がった根菜に甘辛ダレが絡む~っ~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

       これっ!ビールでしょっ❤

              

       出勤前に、「おいしそぉっ♪今晩これに決定っ!」って

       ...((φ(・ω・`o)メモメモ

       遅く帰宅しても、簡単に作れる一品ですっ(*^^)σ

       どなた様かの ‘つくれぽ’ でしたっ<(_ _*)> アリガトォ

       忙しくなると、物忘れがひどくなり。。。

       決して「歳っ!」などとは思いたくもなく。。。。

       忙しいのを理由にしている、今日この頃でしたっ(__)

        

              
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Comment

NoTitle 

こんにちはe-257

うんうん♬これは絶対においしいと思いますe-420
れんこんとごぼうを揚げて、甘辛に仕上げるって絶対合うものe-266

↓こちらのから揚げと大根おろしも黄金の組み合わせe-51
私好みです~♪
  • posted by しゅりまむ 
  • URL 
  • 2010.05/14 08:33分 
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NoTitle 

5つ星?!?!

おぉぉ!!!
そりゃぁ作らなければ!!!

今日材料買いに行ってこよ~❤
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2010.05/14 09:26分 
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NoTitle 

甘辛。。。酒呑みには、とってもいい響きだわ~♪
今夜も1杯といわず、ガブガブ呑んじゃう~^^
最近揚げものが恋しい。。。
そろそろ我が家も揚げものしよっかなぁ~?^^

☆温かいコメントありがと~♪
 なんだか知らないけど意外と忙しいんだよね。。。
 そんなんだけど、これからもよろしくね(*^^)v
 
タコ、絶対youさん好みよ~♪
お酒がススム事間違いなし!!!^^
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.05/14 10:16分 
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NoTitle 

おはようございます(=^▽^=)

揚げ根菜の甘辛だれ、気になるぅ~( *´艸`)
根菜って甘辛い味が本当に合うよねっ☆
だいぶ昔にごぼうだけで一度ネットにのってた
レシピで作ったことあるんだけど、おいしくて
一気に食べちゃったの~☆
今度はれんこんも一緒に入れてやってみたい!

あー、これにビールあればもう何もいらないっ(≧▽≦)

コメレス
おっ、焼肉のたれ代用でホルモンうどん
作ってるのね~(→ܫ←)♡
すごいおいしいよねっ☆
焼肉のたれでもおいしいけど、専用のたれは
さらに本格的なお店の味に仕上がって大満足だったよ。
  • posted by kikineko 
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  • 2010.05/14 10:41分 
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NoTitle 

★★★★★ ですか!
これはタレがポイントですか。タレさえ作れば、別の料理にかけても旨そうですか?
タレなら作れそうだ。これから即チャレンジしてみよう。
  • posted by 酒呑親爺 
  • URL 
  • 2010.05/14 16:54分 
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しゅりまむさんへっ・・・^^ 

レンコンとゴボウを揚げて、甘辛に仕上げるって想像しても
おいしそうでしょっ(pq*´∀`)
コチュジャンは隠し味程度に入れてるので、しゅりたんも大丈夫かなぁっ。。。

唐揚げと大根おろしの黄金の組み合わせも絶品なの想像できるでしょっ♪
唐揚げじゃなくっても、厚揚げとか、茄子なんかでも
絶対おいしいと思いますっ❤

PS・・・遅れがちになってて(*_ _)人ゴメンナサイ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.05/15 12:07分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

★★★★★お味は5つ星ですよぉっ(人´∀`)*:゚☆
時間なくって、ざっくり(適当に)盛り付けて写真撮ったんだけど
hanaさんだったら、どんな盛り付けするのかなぁっ。。。
きっと、オシャレにコーディネートされるんでしょうねぇっ(。・・。)ポッ
お勉強させてもらわなくっちゃっ(`・ω・´)シャキーン

PS・・・遅れがちになってて(*_ _)人ゴメンナサイ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.05/15 12:13分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

出ましたっ!ヨシさんの‘ガブガブ呑み’っ!!(ノ≧∀)ノ
これ、ヨシさん好きかもねっ♪

タコと薬味の相性抜群で、1日目が少なめで足らなかったので
2日続けて作っちゃいましたっ!
定番のレパートリーが、また増えたぁっ☆゚.+:。゚ァリv(oゝω・o)vガト゚.+:。゚☆

PS・・・遅れがちになってて(*_ _)人ゴメンナサイ
毎日出勤してて、帰宅が8時過ぎてるのでPC開く
時間が減ってるんですっ。゚(T^T)゚。
気長にお付き合いくださいっ(^^ゞ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.05/15 12:23分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

あっ!作られた事あるんですねっ♪
甘辛タレで絡めると、根菜が沢山食べられて・・・
食べ過ぎちゃいますよねっ♪
ビールもすすんじゃいますっ~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

‘ホルモンうどん’にもビールですねっ(((≧∀≦**)))
暖かくなってきて、何でもビールがおいしい季節になって
きましたっ!
薄着になって、慌てないように食べ過ぎには要注意ですっ(。uωu。)

PS・・・遅れがちになってて(*_ _)人ゴメンナサイ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.05/15 12:42分 
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  • [Res]

酒呑親爺さんへっ・・・^^ 

ちょっと、お味濃いめの★★★★★5つ星ですよぉっ!!(ノ≧∀)ノ
このタレは。。。唐揚げとか、お肉系には合うと思いますっ♪
揚げだし豆腐に絡めても、おいしいかもっ~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
↑ 作ってみよっ・・・( ..)φメモメモ

これは是非親爺殿の酒肴に奥さまにお願いして
作っていただきたいですねっo(*≧∇≦)ノ"

できれば、‘鬼おろし’を親爺殿がお手伝いしてみては
いかがでしょうかっ(((≧∀≦**)))
ちょっとチカラがいる作業なので、奥さま喜ばれるかもっ(*^艸^*)♥ウフフ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.05/15 12:53分 
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