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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿ブリのさっぱり炒め✿・・・bykikiさん

          
          ブリのさっぱり炒め



     【材料】

       ・ ブリ 2切れ

       ・ ピーマン 2個

       ・ えのき 1袋


     【調味料】・・・合わせておく

       ・ ポン酢 大さじ1と1/2

       ・ おろし生姜 小さじ1/2


     【レシピ】

       ① ブリは食べやすい大きさに切り、塩としょうゆを
          軽く振って下味を付ける

       ② えのきは半分に、ピーマンは食べやすい大きさに切る

       ③ フライパンにサラダ油を熱し、ブリを炒める

       ④ ブリに火が通ってきたら、ピーマンとえのきを加え炒め
          仕上げに合わせ調味料を回し入れ、炒め合わせたら
          出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     『 kikinekoのつれづれなるブログ 』 のkikiさんのレシピで

     ‘ ぶりのさっぱり炒め ’を作りましたっ(^^♪

     kikiさんは、お野菜はピーマンとエリンぎを使っていたのですが

     「野菜、きのこのはお好みのものでどうぞ♪」との事でしたので

     ピーマンとエノキを使ってみましたっ(o^∇^o)ノ

     簡単に作れて、暑い日にでもさっぱりとした夏向けの一品でしたっ!

     ☆゚.+:。゚ァリv(oゝω・o)vガト゚.+:。゚☆

     ちなみに・・・ブリ選びは、腹側の方が油がのってるので

     DANNAさんは、そちらを好んで買ってますっ(*・・)σアナタ

     それが、太る元なのよぉっ((゚Д゚ll))

     


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Comment

NoTitle 

鰤にピーマンかぁヽ(≧▽≦)ノ
あわせたことない組み合わせ~(o'∀'人)
斬新ねぇ♪(∩´∀`)∩

こちらもさっぱりしてておいしそっ♪
早速作ってみなきゃo(*>▽<*)o
  • posted by hana 
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  • 2010.07/09 08:11分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

でしょっ!でしょっ!
σ(・・*)アタシも初めてだったけど、おいしくって完食しましたっ!
しかも調味料、ポン酢とおろし生姜だけよっ〃8(≧∀≦)8〃
kikiさんは、確か‘ゆずポン酢’を使ってたと思いますが
我が家は、ちょうど切らしてたので普通のポン酢を
使いましたが、おいしくいただきましたっ(人´∀`)*:゚☆

やっぱり盛り付けがうまくいきませんが(きっと盛り過ぎねっ!)
おいしかったらOKって事でお許しくださいねっ^^;
hanaさんだったら、きれいに盛り付けるんだろうなぁっ。。。

  • posted by you 
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  • 2010.07/09 09:23分 
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NoTitle 

いやん♥
DANNAさんが魚選び・・・素敵~♥
一緒に買い物とか行ったりするのかな?
ヨシ夫とは年末位しか一緒に食材買いに行ったりしないかも。。。\(◎o◎)/!
ポン酢×しょうが色々なものに合いそう♪


☆4ℓのペットボトルがどれ位のペースで呑んじゃうのかな???
ワタシは1升瓶でもおやじだって言われるよ~^^

告白・・・本も面白いと思うよ♪
あぁ~結果言いたい~ウズウズ・・・^^
DVD出たらぜひ見てみて☆
おススメしちゃう♥
  • posted by ヨシ 
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  • 2010.07/09 22:11分 
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NoTitle 

こんにちはe-454

ブリを炒めるなんてなんともビックリなはっそうですe-451
ブリ=照り焼き・煮つけしかおもいつかなかったもの・・・
野菜も一緒に摂れていいものね~

ブリの腹部の方が確かにアブラが乗っている・・・e-351
でもお魚の良質な油なので大目に見てあげてくださいe-466
うちのむすめの肉の脂身好きよりはずっといいと思いますe-330
  • posted by しゅりまむ 
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  • 2010.07/10 07:16分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

たいてい毎週日曜日は、一緒に1週間分の買い出しですっ(^^ゞ
荷物重たいですからね~っ(゚-゚*)(。。*)(゚-゚*)(。。*)
一緒に買いものに行くと、荷物持ってくれるのは助かるんですけど
カゴに見覚えのないものが、色々と入ってますよっr(^^;)
ちなみに4ℓのペットボトル1か月はもちませんよっ(__)
禁酒日をつくらなくては。。。

‘ポン酢×しょうが’間違いなく相性イイでしょっ♪
これからの季節、活躍しそうですっ(人´∀`)*:゚☆
でも、こんな使い方があったとは驚きでしたっ!
さっぱりとおいしい一品でしたっ(^^♪

PS・・・「告白」結末言いたいでしょっ!
 DVD絶対見ますよっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
 涙ものかなぁっ。。。楽しみっ♪
  • posted by you 
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  • 2010.07/10 09:11分 
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しゅりまむさんへっ・・・^^ 

でしょっ!でしょっ!
こんな使い方があったとは驚きでしたっ(◎o◎)
簡単に作れて、野菜も一緒に摂れて.+:。(・ω・)b゚.+:。グッな一品でしたっ❤

DANNAさんいつもお魚選びには、目が輝いていますっ^^;
↑ 結構真剣ですよっ(笑っ)
お魚の油は良質な油なのねっ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン

しゅりたん、お肉の脂身好きなのぉっ(◎o◎)
でも、大きくなるにつれ食の好みも変わるからねっ(^^ゞ
しゅりまむさんの手にかかれば、きっと好き嫌いなんてなくなるよねっ!
今後、どんな料理が登場するのか楽しみにしていますっ(((o(^。^")o)))ワクワク
  • posted by you 
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  • 2010.07/10 09:26分 
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NoTitle 

脂の乗ったブリでもポン酢・しょうがと合わせるとさっぱり食べられそうですね~~(^^)
焼酎ロックなんかがぐいぐいいけちゃいそうです!!
  • posted by えりぷー 
  • URL 
  • 2010.07/10 09:26分 
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えりぷーさんへっ・・・^^ 

ブリを炒めて、‘ポン酢×しょうが’の使い方には
目からウロコの一品でしたっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
これは、リピートしたいおすすめの一品ですっ(o^∇^o)ノ

焼酎ロック派ですかっ〃8(≧∀≦)8〃
しかも、グイグイいけちゃうなんて。。。
なかなか、呑める方ですねっ!
さすが呑んべぇ会会員入会の推薦があっただけの事はありますねっ(^^ゞ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/10 10:01分 
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NoTitle 

こんにちは~(。→∀←。)

わー、うれしい!
またまた作っていただいてありがとう(^^)v
さっぱり炒め、ネーミングの通りさっぱり味だから
ちょうど夏場には最適ですねっ☆
夏が旬のお魚で作ってもおいしいかなーなんて
最近思ってますよ~(o→ܫ←o)♥♦

私も、、、ブリは脂ののったところが好き(笑)
やっぱりカロリーはけっこう高いよねえ。。。
でもお肉よりは全然いいかな!?
ダンナさまもけっこうこだわり派さんなんですねっ☆
うちのダンナさまは「食べられれば何でもいい」人で、、、(´ω`;)

コメレス
この時期は体力の消耗も激しいからビタミン豊富な
食材いっぱい食べて力つけなきゃねっ!
我が家も時々栄養ドリンクで栄養補給もしまーす(笑)

そうです、そうですー☆
昨年はよくキャンプやBBQに行ったのでジャイアンの
写真もいっぱいUPしてましたぁ(´▽`*)
今は大変な時期だけど、、、また落ち着いたらみんなで
ぱーっと盛り上がりたいです(^^)v
  • posted by kikineko 
  • URL 
  • 2010.07/10 12:51分 
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(*^_^*) 

こんにちは。
目からウロコの,うまそうな魚料理がでました!
ショウガXポン酢も,手軽に活躍しそうです。
この週末,ぜひ試してみたいなぁ~。
  • posted by 粋豚(すいとん) 
  • URL 
  • 2010.07/10 13:28分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

いつも☆゚.+:。゚ァリv(oゝω・o)vガト゚.+:。゚☆
kikiさんの、この‘ポン酢×しょうが’使いには驚きましたが
ホント、さっぱりといただけておいしくって
またリピしたい大好評の一品でしたっ❤
夏が旬のお魚で作っても絶対おいしいですよねっ♪
また、マネっこさせてくださいっ(^^ゞ

DANNAさん魚に関しては、きっと自分が釣りに行くので
こだわりがあるのかなぁっ。。。
その他の事は、同じく「食べられれば何でもいい」人ですよっ^^;

栄養のあるもの食べて夏バテしないようにしましょっ(*^艸^*)♥
仲イイみんなで集まってBBQイイですね~っ(人´∀`)*:゚
また、アップ待ってますっ♪
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/10 15:23分 
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粋豚さんへっ・・・^^ 

みんな粋豚さんがブログされてない事を残念がっていましたっ。゚(Pд`q)゚。
でも色々と作ってくれて、今晩もきっとおいしくまったりと
呑んでるって想像していますっ(*^艸^*)♥ウフフ
↑ 妄想癖ありですっ^^;

こんな‘ショウガXポン酢’使いにビックリでしょっ!
簡単に作れておいしい一品ですよっ(^^ゞ
これから暑い夏に向けて、さっぱり酒肴を思案中っ!
↑ プラス、手抜き料理もっ。。。
イイ酒肴できたら、アップしますっ(o^∇^o)ノ
今後もお楽しみにしてくださいっ♪

  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/10 15:35分 
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15歳年上のDANNAさまと
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