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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿ヤゲンの唐揚げ✿・・・甘辛タレ絡め


          ヤゲンの唐揚げ・・・甘辛タレ絡め

        

     【材料】

       ・ ヤゲン 200g


     【甘辛タレ】 ・・・合わせておく

       ・ ケチャップ 大さじ2

       ・ コチジャン 小さじ2

       ・ 醤油 小さじ1

       ・ 砂糖 小さじ1
  
       ・ 酒 大さじ1

       ・ 水  大さじ3


     【レシピ】

       ① ヤゲンに塩コショウをして、片栗粉をまぶし
          油で揚げ、油切りをする

       ② フライパンで合わせ調味料を温めて、揚げたヤゲンを
          絡めたら、出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


       ヤゲンの虜になっているσ(・・*)アタシ

       普通の唐揚げにしても、炒めても.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ!

       簡単に調理できて、あのコリコリの食感が忘れられない

       。。。(人´∀`)*:゚☆ 

       想像しても、おいしそぉでしょっ・:*:・(● ̄ω ̄●)ウフフ・:*:・

       これは間違いなくビールが欲しくなる一品ですっ! 

       この‘甘辛タレ’はヤゲンじゃなくっても、鶏肉でも

       豚肉にでも合う万能タレですっ(o^∇^o)ノ

           

         
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Comment

NoTitle 

こんにちは~(→ܫ←)♡
ちょっぴりご無沙汰しました><

ヤゲンって初耳です!
今ネットで調べてみたら、、、鶏肉の軟骨のあたりの
部分のことなんですね。
こっちではお店に並んでるの見たことがないかも><
売ってたら食べてみたいわ~(→ܫ←)♡
甘辛い味付けがすごく食が進みそうですねっ(。→∀←。)
ヤゲンじゃなくても普通の鶏肉でもOKなんですね☆

コメレス
実は母と私がアレンジを始めたのは同時期
なんですよ~(笑)
私が社会人1年くらいのときに母に誘われて一緒に
教室に行ったのがきっかけなんです☆
今はそれぞれ別の先生に習ってるんですが、
母も日々アレンジを楽しんでますよっ(→ܫ←)♡
  • posted by kikineko 
  • URL 
  • 2010.05/26 14:09分 
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NoTitle 

ビールだビール❤
ビールが欲しい~♪♪

コチジャンすき~❤
甘辛たまらない・・・ヽ(≧▽≦)ノ

ずっとぼりぼり食べてたい・・・❤
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2010.05/26 15:14分 
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NoTitle 

ヤゲンって軟骨??
きっと形がそうだから、そうだね!!うん!!
我が家の子供達ヤゲン・大好きよ~♪
甘辛ダレ食欲そそるね♪コリコリも酒の肴にはたまりませんな~☆


☆ビール1ケース太っ腹だよね^^ムフフ。。。♪
 ひじき×鮭のお好み焼き気になるじゃ~ん♪
 色々使ってくれて嬉しい(*^^)v
 UPして~^^ 
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.05/26 17:20分 
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(^^;) やげん? 

はじめて知りました。
鳥の軟骨なんですか~?
甘辛ダレは,そそられますよね。

ヘルシ-ふりかけ(ひじき&鮭&ゴマ)をお好み焼きにね。
ふむふむ,さすが!
またまた今週末チャレンジの一品になりそう♪
  • posted by 粋豚(すいとん) 
  • URL 
  • 2010.05/26 17:54分 
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こんばんは! 

おこんにちわっほい(いきなりか)
めっちゃご無沙汰してしまいまして・・・

ヤゲンですか!
こりゃ肉屋に買いにいかないと(*´∀`)
ってそう言えば買ったことないな~・・・
このタレ、
白身魚にも合いそうですね~☆

あ!
下のふりかけ♪
ヨシさんの所で見ましたよ~ヾ(*´∀`*)ノ

>>今週は、新居の事など
色々考えたいことがありまして
更新が出来ないと思います。。。
ツイッター、今後は急速に成長すると思います。
時代に乗り遅れないように、ちょっとだけやってみました(笑)
会社がそういうのウルサイので・・・
  • posted by イタチ 
  • URL 
  • 2010.05/27 00:20分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

‘ヤゲン’。。。別名‘三角’とも言いますっ(^^ゞ←たぶんっ!
地域によったら、売ってないのねっ(◎o◎)
このタレで絡めたら、鶏肉でも絶対.+:。(・ω・)b゚.+:。グッよっ♪

お母様と仲良しなんですねっ(人´∀`)*:゚☆
お母様が花束の、その後のアレンジしたのも、見てみたいなぁっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
アレンジって個性が出るって聞きますが、kikiさんと似てるのかなっ!?

kikiさんのお母様伝授の‘レンジ蒸し鶏のごまみそたれ’
何度も作ってるのよっ(。・・。)ポッ
おいしく、いただいてますっ~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
また、アップさせていただきますっ❤
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.05/27 06:40分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

これはズバリv-275ビールを欲しますっ.。゚+ヾ(´∀`*)ノ
最近コチジャンの甘辛さにハマってるのっ(*^艸^*)♥ウフフ
きっとhanaさんも好きな、お味だと思いますっ♪

ザックリ盛り付けるのがσ(・・*)アタシ流っ^^;
おいしかったらイイかなって思っちゃって・・・
↑ お勉強不足ねっ!
こんなの作った時の、おいしそうな盛り付け方。。。
是非伝授してくださいっ(●^o^●)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.05/27 06:48分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

ヤゲンって軟骨だよぉっ(●^o^●)←たぶんっ!
これはヨシさん、絶対お好みだと思いますっ(o^∇^o)ノ
以前‘ヤゲン’アップしたらから、関東地方ではお手軽に手に入るのよねっ(^^♪

‘ひじき×鮭のお好み焼き’・・・お好み焼き粉に、混ぜ込んで
少し薄めにカリカリに焼いたのっ♪
↑ 実はDANNAさんのアイデアっ!
タレいらずでv-275合うよっ❤
アップすればよかったわっ((゚Д゚ll))
お腹ん中だよぉっ^^;
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.05/27 06:59分 
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粋豚さんへっ・・・^^ 

‘ヤゲン’って鶏の軟骨ですっ(〃'∇'〃)ゝ←たぶんっ!
‘三角’とも呼びますっ!三角の形っぽいからかなっ(^^ゞ
コリコリとして、軟骨の中でも柔らかい方だと思いますっ(●^o^●)
このタレで絡めたら。。。必ずビールを欲しますよっ^^;

ヘルシ-ふりかけ(ひじき&鮭&ゴマ)のお好み焼
タレいらずで、薄めカリカリに焼いていただいちゃって
くださいっ(o^∇^o)ノ

PS・・・呑み過ぎ注意ですよぉっ(゚-゚*)(。。*)(゚-゚*)(。。*)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.05/27 07:09分 
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イタチさんへっ・・・^^ 

こちらこそ無沙汰ですっ(((≧∀≦**)))

やっぱり‘ヤゲン’って中国地方では、出回っていないのかなぁっ。。。
さすがイタチさんっ!白身魚にも合いそぉっ(人´∀`)*:゚☆
今度、是非作ってみますっ゚+.(めmめ)。+.゚+・

引っ越しされるのですねっ。。。!
思い出したのですが・・・あの‘玄関横の電気メーターのボックス’の
‘例のナイフ(!?)’は、そのままにして、出て行くのねっ^^;

ツイッター興味はあるものの。。。いつも時代に乗り遅れてしまっていますっσ(^‥^=)ん?
やりたい事は、たくさんあるのですが。。。
時間と勢いがないσ(・・*)アタシでしたっ!
アリナミンのデラックス系飲むとパワーが発揮するのかしらっ!
いつも他力本願&アリナミンに頼ってますっr(^^;)
こんなんですけど、これからも☆ヽ(▽⌒*)よろしくですっ♪
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.05/27 07:32分 
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15歳年上のDANNAさまと
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