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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿厚揚げと挽肉の柚子胡椒炒め煮✿ ★★★★★


          厚揚げと挽肉の柚子胡椒炒め煮
        


     【材料】

       ・ 絹厚揚げ 2枚

       ・ 鶏挽肉 100g

       ・ 万能ネギ 適量

 
     【調味料】・・・合わせておく

       ・ 液味噌 大さじ2

       ・ 砂糖 大さじ1弱

       ・ みりん 大さじ1

       ・ 酒 大さじ1

       ・ 柚子胡椒 大さじ1/2


     【レシピ】

       ① 絹厚揚げは4等分に切り、レンジで1~2分温めておく

       ② フライパンに、挽肉を入れて炒め、色が変わって来たら
          厚揚げを入れて炒める

       ③ 合わせておいた調味料を回し入れ、蓋をして中火で2~3分煮て
          フライパンを動かしながら水分を飛ばす
  
       ④ お皿に盛りつけて、万能ネギを散らしたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


       絹厚揚げに柚子胡椒味噌が絡まって、おいしい一品ですっd(ゝд◕✿ฺ)

       またまたDANNAさんの評価 ★★★★★ ←星5つっ!!(ノ≧∀)ノ

       超簡単で短時間に作れて、しかもお安いっ!

       お約束のように、DANNAさんは残った挽肉をご飯に乗せて

       唐辛子を振って〆飯していましたっ^^;

       σ(・・*)アタシは、そろそろ薄着の季節がやってきたので

       〆飯は、グッとガマンしましたっ(__)

       おいしそうだったなぁっ。。。

       

       
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Comment

(^o^) こんにちは 

こりゃまた,安近短?の素敵な酒肴がでましたね~♪
(安くて,近所で買い物ができて,時短の料理?)
厚揚げでボリュ-ムがでるから,粋豚のような大食いでもバッチリ楽しめそうです。
実は,柚子コショウを買ったものの,使い切れず困ってました。
今夜にでも,早速,作ってみますね。(^_^)v
  • posted by 粋豚(すいとん) 
  • URL 
  • 2010.05/28 12:24分 
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NoTitle 

液味噌を使うのねぇ~(*≧艸≦)
液味噌って使ったことないんだけど
どんなかんじなのかなぁ~❤

おいしそうだなぁ~。゚(゚^∀^゚)゚。

あたしも今日作ってみようかなぁ~❤
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2010.05/28 13:10分 
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NoTitle 

こんにちはぁ(^^)v

簡単に早くおいしくできるお料理、ありがたいですっ(→ܫ←)♡
あと一品~ってときにもすごく助かりますので♪
柚子胡椒味噌っていう響きだけでもなんだか
すごくおいしそうだわー(→ܫ←)♡
お肉も使うからけっこうボリュームも出そうですねっ☆

コメレス
ありがとうございます♪
ホント、気候もなかなか安定しなくて、、、
寒かったりしますよね( ´-ェ-` )シュン
私もそれにやられちゃったかしら><
でももうだいぶよくなってきましたよ(。→∀←。)
  • posted by kikineko 
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  • 2010.05/28 15:20分 
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NoTitle 

ゆず胡椒が大活躍~♪

私はこの前買ってきたゆず胡椒が
不味くて不味くて・・・( ̄ー ̄; あはは
味に違いがあるとは思いもよらなかったわ

それとyouさんは十分細いわよ~
細すぎる位だから私のお肉
喜んであげるわよ~♪
  • posted by neene 
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  • 2010.05/28 15:56分 
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粋豚さんへっ・・・^^ 

粋豚さん(◎o◎)大食いなんですかっ!?
これはボリュームもあって、ヘルシーで、格安で
10分以内に調理できますっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
絹の厚揚げを使う方が、σ(・・*)アタシは好きだなぁっ。。。
是非お試しくださいっ(^^ゞ

‘柚子胡椒’我が家では、大活躍なんですよっ(●^o^●)
また、活用術伝授しますねっ(人´∀`)*:゚☆
お楽しみにっ♪
  • posted by you 
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  • 2010.05/28 19:32分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

我が家では、‘味噌汁’なるものを作らないので
理由・・・汁もの飲むと、お腹はっちゃってビールが呑めなくなるでしょっ(笑っ)

‘液味噌’って便利ですよぉっ(●^o^●)
ペットボトルに入ってて、ダシまで入ってるのっ!
あんまり味噌使わなかったσ(・・*)アタシでも、液味噌は
役に立ってて、お味噌料理のレパートリーが増えたのよっ(*^艸^*)♥ウフフ

これ簡単に作れておいしいので、おすすめですっ❤
  • posted by you 
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  • 2010.05/28 19:39分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

‘柚子胡椒味噌風味’なんて、勝手に名前つけちゃったけど正解ねっ〃8(≧∀≦)8〃
ホントっ!
あと一品って時に、10分以内に調理出来て
しかもボリュームがあるから、大満足間違いなしですっ♪

我が家は、ダシ入りの液味噌を使うのだけど
お味噌だと、加減が必要かもねっ!

早く元気なkikiさんが戻ってきますようにっ(。uωu。)
こちらも不安定な気候続きなので、気をつけますっ!
↑ 毎日アリナミン飲んでますからっ(`・ω・´)シャキーン

  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.05/28 19:49分 
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neeneさんへっ・・・^^ 

‘柚子胡椒’大活躍でしょっ!!(ノ≧∀)ノ
でも‘不味い柚子胡椒’ってあるのねっ\(◎o◎)/
σ(・・*)アタシもビックリだわっ!

<(;~▽~)イヤァ・・・お腹の周りだけ‘ヤバっ’って感じなのよ~っ!
暑くなるとビールの量も、自然現象のように増えてるしっ((゚Д゚ll))
きっと夕食時間が遅いのも、問題ありねっ!
↑ これは、仕方ないっ。゚(T^T)゚。

neeneさん就活中ですかっ!?
長時間労働は、身体に応えますっ。゚(T^T)゚。
毎日‘アリナミン’飲んで、「Fightっ!」て自分に気合い入れてますっヽ(*'0'*)ツ
  • posted by you 
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  • 2010.05/28 20:33分 
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コラボ 

厚揚げも大好きです。
ヨシさんのところでイカ。YOUさんのところで厚揚げ。
朝から、呑みたくなってしまった。
万能ネギ、ホント万能だな。。
って、最近、粋豚さんが出現されてますねぇ。
  • posted by 酒呑親爺 
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  • 2010.05/29 09:36分 
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酒呑親爺さんへっ・・・^^ 

はいっ^^
粋豚さんには、色々と作って酒肴にしてもらっていますっv-275

ホントですねっ!
ヨシさんも、朝から呑みたくなるような酒肴でしたねっ!
ヨシさんと私は、お味といい、お酒といい、何だか
好みが似てるんですっv-238

今日は香川に里帰りしてるので、母のPCからReコメしていますっv-222
‘厚揚げと挽肉の炒め煮’超簡単なので、是非奥様に
お願いして作っていただいてくださいっ(^^)
  • posted by  
  • URL 
  • 2010.05/29 09:56分 
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NoTitle 

簡単おつまみ大好き~♪
ご飯にのせて食べるDANNAさんの気持ち分かるわ~☆
youさん我慢できるのすごい!!
アタシ目の前にあったら食べちゃうもん♪


☆お兄ちゃんはとにかく、習い事に興味がないのよ。。。
 習い事っていう、決められた日、時間になにかしなきゃ
 いけないのが嫌なのかな?
 それに引き換えチビ兄ちゃんはあっちもやりたい、
 こっちの習い事もしたいって感じ♪
 チビ兄ちゃんが小学生になったら、うちも野球やらせたいな^^

 やっぱりツツジの蜜吸ってた??♪
 なんだかとっても嬉しいよ(●^o^●)
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.05/29 12:30分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

簡単おつまみ最高よねぇっv-238
ご飯に乗せて食べるDANNAさんの気持ち分かるっ!?
でも、我が家は夕食時間が遅いから。。。
グッとガマンしてるのよぉっ(--:)

習い事始めると、何かとお付き合いがあったりと大変っv-12
でもスポーツさせてると、イイ事もいっぱいあるよっ^^

PS・・・今日は香川に里帰りしてて、お泊りなんだけど
     やっぱり酒肴作らされていますっv-40
     実家の母とも‘ツツジの蜜’の話で盛り上がったよっ(笑っ)
  • posted by  
  • URL 
  • 2010.05/29 16:26分 
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NoTitle 

こんにちはe-257
ご無沙汰していますe-466
ブログ再開しました、ご心配お掛けしていますe-466e-466e-466

さすが!youさん!!
厚揚げもyouさんの手に掛かれば立派な一品ですねe-420
・・・というか、youさんダイエットする必要ないのでは??
う~ん私の方が何とかしなくてはという感じなんですけど~~e-350
  • posted by しゅりまむ 
  • URL 
  • 2010.05/30 10:04分 
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しゅりまむさんへっ・・・^^ 

大変でしたねっ。。。(。uωu。)
少しは、落ち着きましたかっ!?

絹厚揚げは、よく購入していますよぉっ(●^o^●)
↑ 後一品って時、面倒な時はフライパンで焼いて
   ポン酢と生姜を乗せて食べたりと・・・便利っ♪
‘厚揚げと挽肉の炒め煮’も簡単で、短時間で調理できるので
お助けの一品ですっ(人´∀`)*:゚☆

PS・・・万年ダイエッターですよっr(^^;)  
 気をつけてないと、自分で決めてる体重ラインを
 オーバーしちゃいますっ(◎o◎)
 これからの季節は、薄着になるし、いっそうビールがおいしい季節にるので
 (-д-ι)=(ι-д-)アタフタ
  • posted by you 
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  • 2010.05/31 07:09分 
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15歳年上のDANNAさまと
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