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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿冷しゃぶサラダ・・・わさびポン酢ソース✿・・・bykikiさん

          
          冷しゃぶ・・・わさびポン酢



     【材料】

       ・ 豚薄切り肉 (ロース、ももなど) 200g

       ・ お好みの野菜 (レタス、玉ねぎ、トマト、きゅうりなど)

       ・ 大葉 2枚 (千切り)

       ・ 白胡麻 適量


     【調味料】・・・合わせておく

       ・ ポン酢 大さじ2

       ・ わさび 小さじ1/2 (お好みで)

       ・ オリーブオイル 大さじ1/2

    
     【レシピ】

       ① 豚肉は食べやすい大きさに切り、熱湯にくぐらせて火を通し
          冷水にとりザルにあげて水気をきる

       ② 野菜は食べやすい大きさに切る
          (レタスや玉ねぎなどは水にさらし、水を切っておく)

       ③ 豚肉と野菜を皿に盛り付け、大葉を乗せて、白ゴマをふって
          わさびポン酢ソースをかけたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


       『 kikinekoのつれづれなるブログ 』 のkikiさんのレシピで

       ‘冷しゃぶサラダわさびポンソース’を作りましたっ(人´∀`)*:゚☆
     
       この‘わさびポン酢ソース’お肉と玉ねぎの相性抜群ですっ!

       薬味好きな我が家は、大葉も乗せていただきましたっ♪

       あっさり、ヘルシーなこれからの季節に活躍しそうな

       .+:。(・ω・)b゚.+:。グッ!な酒肴でしたっ<(_ _*)> アリガトォ

       他に、冷しゃぶに合う ‘スイートチリソース’ も

       紹介されていますっ(人´∀`)*:゚☆

       スイートチリソースとポン酢を合わせたタレで

       ポン酢だけよりもコクとうまみが増しておいしいそうですっ❤


     【調味料】

       ・ ポン酢 大さじ3

       ・ スイートチリソース 大さじ1と1/2

       ・ 青ねぎ (小口切り) 適量

       ・ おろししょうが 小さじ1/2~1


       次回は、スイートチリソースポン酢で冷しゃぶにしよっ♪

        
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Comment

NoTitle 

わさびポン酢ソース&お肉と玉ねぎの相性は
間違いないよねぇ~(o'∀'人)
薬味も大好き~
大葉最高~❤

これからの季節
あっさりさっぱり食べたいわぁ❤
いいないいなヽ(≧▽≦)ノ
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2010.06/09 07:36分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

間違いないでしょっ(((≧∀≦**)))
‘わさびポン酢’初めてだったのっ(人´∀`)*:゚☆
お野菜もたくさん食べられて、おいしい一品でしたっ❤
こらからの季節、あっさりさっぱりがイイよね~っ!
やっぱり薬味は必須ですっ(`・ω・´)シャキーン
でも、もう少し彩りが欲しかったですねっ^^;

PS・・・昨日TVで、ベランダ菜園で大葉植えてたのっ!
うちも植えよぉかなぁっ。。。
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.06/09 07:46分 
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NoTitle 

暑くなってくると食欲減退するから
冷しゃぶサラダはいいね♪

しかもポン酢にわさびは間違いないよね~♪

スイートチリにポン酢はやった事がないわ!
思いつきもしなかったし~(笑)

これは試してみたいヾ(≧∇≦)ゞ
  • posted by neene 
  • URL 
  • 2010.06/09 12:08分 
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neeneさんへっ・・・^^ 

おっ!
neeneさんも暑くなってくると食欲減退するのねっ!
↑ 失礼しましたっ<(_ _*)>

‘ポン酢にわさび’はグットアイデアっ!
サッパリと酒肴になるよっ(o^∇^o)ノ
σ(・・*)アタシもスイートチリにポン酢は
試した事ないのっ!
試してみたいでしょっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
今度是非作ってみますっ♪
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.06/09 12:17分 
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NoTitle 

こんにちは(*^^)v

わ~☆作っていただいたんですねっ!
ありがとうございますー(→ܫ←)♡
気に入っていただけてすごくうれしいです~☆
スイチリ入りバージョンの方もレシピ掲載していただいて
本当にありがとう(o^―^o)
ぜひぜひ今度また作ってみてねっ☆
こちらもお気に入りのソースです!

コメレス
わさポン、柚子胡椒ポン、大葉ポン、、、それぞれまた
鶏肉でお試しくださいねっ(*→ܫ◕ฺ) ♬♫ ♩
簡単なので我が家はよくお弁当に入れてますー☆
  • posted by kikineko 
  • URL 
  • 2010.06/09 12:35分 
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NoTitle 

ポン酢×わさびやったことない~!
暑くなると、サッパリしたものが
食べたくなるよね♪
薬味もはずせないね^^

☆なんかね~シャンサイだけがモリモリ育ってるの!!!
 背が高くなちゃって。。。
 今度家で栽培してるのUPしようかな(^u^)
 ふりかけっぽくしてもいいんだね( ..)φメモメモメモ
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.06/09 13:31分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

DANNAさんにも大好評で、これから暑い日には活躍しそうですっ(人´∀`)*:゚☆
わさポン、柚子胡椒ポン、大葉ポン。。。
スイートチリソースポン酢も是非作ってみますっ♪
作りたい物がいっぱいっ〃8(≧∀≦)8〃
↑ ‘食べたい物’ってのが、本音かしらっ(笑っ)

朝作って冷蔵庫にいれておけば、帰宅した頃には冷えてて
サッと食卓に出せて、活躍する事間違いなしの
一品ですっ☆゚.+:。゚ァリv(oゝω・o)vガト゚.+:。゚☆
また、アイデアいただきますっ❤
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.06/09 13:46分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

σ(・・*)アタシも‘ポン酢×わさび’やった事なかたのっ!
‘わさびポン酢ソース’きっとヨシさんも気にいるはずですっ(人´∀`)*:゚☆
これからの季節、サッパリした一品で呑みたいものね~っ♪
↑ 夏もやっぱり、ビールのお次は焼酎ですっ❤
薬味は必須ねっd(ゝд◕✿ฺ)

栽培してるのUPして~っ!
ヨシ家の家庭菜園見てみたいわっ(((o(^。^")o)))ワクワク
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.06/09 13:53分 
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NoTitle 

更新ペースが、、頑張ってますね。
(このペースは、結構大変ですよね。)ぽちっと。
  • posted by 酒呑親爺 
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  • 2010.06/09 17:58分 
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こんばんは! 

youさん、こんばんは~!
暑くなりましたね~!!
もうすでに海にざっば~ん入りたいです(*´∀`)

この暑い時期にこのレシピ!!
食欲なくてもめっちゃススミますよね~ヾ(*´∀`*)ノ
まだ見ていなかった下のレシピまで、拝見させていただきましたが、
今日のんが一番です☆(どれも美味しそうなんですけど!)

初めてですが、kikiさんの所も、
後で遊びに行ってみます~♪
  • posted by イタチ 
  • URL 
  • 2010.06/09 19:32分 
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酒呑親爺さんへっ・・・^^ 

ドウモ*.゜。(*-ω人).゜。*アリガト
毎日お料理ブログ更新されてる方ってスゴイと思いますっ\(◎o◎)/!
お料理作って、写真撮って、レシピ&記事書いって。。。
σ(・・*)アタシは、なんとか手抜きしながらマイペースでやってますよっ(o^∇^o)ノ

親爺殿もスゴイと思いますっ(pq*´∀`)
なかなか、そこんじょそこらの呑んべぇさんに
負けないくらい、お酒に関して語れますよっ!
しかも雑学王だしっ〃8(≧∀≦)8〃
ちょっと尊敬の眼差しで見てるんですっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
これからも、☆ヽ(▽⌒*)よろしくお願いしますっ♪
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.06/09 20:39分 
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イタチさんへっ・・・^^ 

ホントっ!暑くなりましたね~っ(´Д`ა)
これから、どんどん暑くなってお料理作るテンションが
下がりそうな予感っ((゚Д゚ll))
でも、変わらず早朝から晩ご飯作りは続きそうですっ(__)
冷しゃぶってドレッシング変えても、サッパリ食べれて
これからの季節に.+:。(・ω・)b゚.+:。グッねっ!

PS・・・イタチさんお忙しそうですけど
 新婚生活に向かって順調に進んでますかぁっ!?
 幸せお裾分けしてもらっちゃおっ❤
 イタチさんも、彼女さんも体調くずさないようにっ(。uωu。)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.06/09 20:53分 
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これでどうだ。 

  • posted by 酒呑親爺 
  • URL 
  • 2010.06/09 22:04分 
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酒呑親爺さんへっ・・・^^ 

゚+。(ノ`・Д・)ノオォオォ。+゚ !!!

気になっちゃってて。。。^^;
でも、これはスゴそうなラー油ですねっ!
色々と、あるんですね~っ(゚-゚*)(。。*)(゚-゚*)(。。*)
一度味わってみたいものですっ!
ブームが過ぎると、手に入る気がしますねっ(^^♪
わざわざドウモ*.゜。(*-ω人).゜。*アリガトですっ!
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.06/10 07:06分 
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NoTitle 

緑の色が凄く綺麗に料理できてますね~
梅ソースもこれから暑い日にぴったり!!
  • posted by タミリン 
  • URL 
  • 2010.06/10 08:34分 
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タミリンさんへっ・・・^^ 

☆゚.+:。゚ァリv(oゝω・o)vガト゚.+:。゚☆ ございますっ♪
‘梅ソース’もイイですね~っ!
これから暑くなってくる季節にピッタリですっd(ゝд◕✿ฺ)

PS・・・タミリンさんのブログおもしろいですねっ!
 誰かに言いたくなるような‘雑学’。。。
↑ (特に好きですっ♪)
 (((o(^。^")o)))ワクワク
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.06/10 09:21分 
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