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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿茄子とひき肉のレンジ蒸し✿

          
          茄子とひき肉のレンジ蒸し


     【材料】

       ・ なすび 2本

       ・ 鶏挽肉 約100g

       ・ 長ネギ 約5cm

       ・ みょうが 1個

       ・ 万能ネギ 適量


     【万能タレの調味料】・・・合わせておく

       ・ 長ネギ(みじん切り) 約5cm

       ・ みょうが(みじん切り) 1個

       ・ ポン酢 大さじ3

       ・ 砂糖 小さじ1弱

       ・ おろし生姜 小さじ1/2
       
       ・ ごま油 小さじ1/2

       ・ ラー油 適量

     
     【レシピ】

       ① ボウルに鶏挽肉と酒(大さじ1)を入れ、軽く塩コショウをして
          ねばり出るまでよく混ぜておく
          なすびは1cmくらいの輪切りにして、水にさらしておく

       ② 鶏挽肉の形を整え、キッチンペーパーで水気を取った
          なすびの間に挟み、ラップをしてレンジでチンする
          (500wで5~6分)

       ③ レンジから取り出したらお皿に盛り、タレをかけたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


       またまた夏向けの一品ができましたっ(人´∀`)*:゚☆

       レンジでチンでOKなので、火を使わないので

       .+:。(・ω・)b゚.+:。グッでしょっ❤

       冷やして食べてもおいしい一品ですっ(^^ゞ

       上にかけた、このタレもさっぱり夏向けっ゚+.(めmめ)。+.゚+・

       唐揚げなんかにかけても合う、万能タレっ♪

       この夏も活躍しそぉっ(●^o^●)

       
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Comment

(*^_^*) おはようございます 

夏のキッチンは,灼熱ですから~(^^;)
火を使わずにできるお料理は,助かりますよん。
火を使わなくても,こんなにボリュ-ムがあって素敵です♪
万能タレ,でましたね~。
何にでも使えて,超便利!
大好きです♥♥

あっ,ブリブリピ-マンサッパリ炒め,やってみました(^_^)v
野菜入れすぎて,なんだかわからないものになってしまった。。。
味はウマカッタんですけどね。(汗,汗
  • posted by 粋豚(すいとん) 
  • URL 
  • 2010.07/12 09:52分 
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はい~♪(゚▽^*)ノ⌒☆ 

火を使わないっていいねo(^∀^*)o
チンだけで出来るなら、後1品って時もいいし♪

夏のキッチンって灼熱地獄だよね!
この前、天婦羅した時なんて
汗だくでグッタリして食欲もなかったわ~(笑)



  • posted by neene 
  • URL 
  • 2010.07/12 10:44分 
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粋豚さんへっ・・・^^ 

レンチン料理って、ステキでしょっd(ゝд◕✿ฺ)
毎朝汗だくでお料理してるので、夏に向けて
これからレンチン料理を極めようかとっ(笑っ)

この万能タレもおすすめっ!
色んな物にかけて、試してみてねっ(^^ゞ
‘ブリのサッパリ炒め’作ってくれたのねっ❤
☆゚.+:。゚ァリv(oゝω・o)vガト゚.+:。゚☆
お野菜たくさん入れてもおいしかったと思いますっ^^
夏はお野菜不足になりがちなので、我が家も今度は
違うお野菜入れてリピしますよっ(o^∇^o)ノ
  • posted by you 
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  • 2010.07/12 11:19分 
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neeneさんへっ・・・^^ 

夏は揚げ物作ってる方は大変ですよねっ!
いざ食べようと思っても、食欲減退してますよっ(´Д`ა)
これ、朝作っておいて冷やして食べるのも.+:。(・ω・)b゚.+:。グッですっ!
暑い時に熱い物をキンキンに冷えたビールと共に
いただくのもイイんですけどね~っ〃8(≧∀≦)8〃
↑ 最近ビールの消費が早いですっ((゚Д゚ll))

また、簡単なレンチン料理のアイデアあったら
伝授してくださいっヨロシク( ゚ー゚)/゚*゙:¨*;.・';゙:..・☆
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/12 11:28分 
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NoTitle 

こんにちはe-446

すっかり夏のメニューな感じですねe-420
レンジでチン♪と簡単だけれどもとっても美味しそうな一品ですe-420
ナスの代わりにズッキーニなんていうのも美味しそうe-51

またタレが食欲をそそりますね~i-277
  • posted by しゅりまむ 
  • URL 
  • 2010.07/12 13:31分 
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しゅりまむさんへっ・・・^^ 

ホントっ!すっかり夏メニューでいっぱいやってますっ(*^艸^*)♥ウフフ
ズッキーニなんかの夏野菜でも.+:。(・ω・)b゚.+:。グッねっ♪

夏はレンチン料理助かるわぁっ(人´∀`)*:゚☆
また、簡単なレンチン料理のアイデアあったら
伝授してくださいねっ(^^♪

この万能タレ、さっぱりしてるのに食欲をそそって
厚揚げや、唐揚げなんかにも合うのよぉっ(●^o^●)
よかったら、お試しを。。。
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/12 13:52分 
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NoTitle 

レンジで簡単にできるって素晴らしいね♪
しかもお酒に合うでしょ~♥
なすって油で揚げたり炒めたりすると意外と
高カロリーなんだよね・・・^^


☆デジイチ買おう!!!
 目指せカメラ女子?だったり♪
 訳もなくデジイチもって出かけたりする様になるの♥

 お疲れ気味なの。。。?
 大丈夫???
 お仕事忙しいのかな?
 体調には十分気をつけて頑張れ~(^_-)-☆
 今夜もまったり呑んじゃおう♥
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.07/12 14:10分 
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NoTitle 

こんにちは~(*^^)v

これ、すごくおいしそうー(´▽`*)
今すぐ食べたいっ☆
レンチンでできる料理は本当に助かっちゃう!
暑い日はキッチンでぐつぐつ煮たり、炒めたりって
ホント暑いからねえ。。。

大好きななす料理のレパートリーが増えそうで
うれしいなあ(。→∀←。)
ひんやり冷やして食べるのもすごくおいしそうだわっ( *´艸`)

コメレス
横手焼きそばはB級グルメですごく有名になったね!
ご近所に焼きそば専門店が!?
それは気になるねえ(。→∀←。)
また行ったら感想聞かせてね。
  • posted by kikineko 
  • URL 
  • 2010.07/12 15:22分 
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NoTitle 

素敵すぎるっ(o'∀'人)

火を使わないでいいってのがいいよねぇヽ(≧▽≦)ノ
これからの季節
暑いし手間かかるし~ってのは
考えただけでげんなりしちゃうから
お助けの一品になりそう♪♪

素敵なレシピをありがとう♪
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2010.07/12 18:00分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

そぉそぉっ!
なすびって、油で揚げたり炒めたりするとメチャメチャ油吸って
絶対高カロリーっ((゚Д゚ll))
レンチン料理のカロリーダウンの一品で、まったり呑みましょっ❤

PS・・・<(_ _*)> アリガトォ
 ちょっと夏バテには早いですねっ^^;
 ちょっとお疲れ気味ですが、アリナミンドリンク呑んで
 週末にはウナギ食べて(`・ω・´)シャキーン

 ‘カメラ女子’憧れるわぁっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
 ヨシさんの気持ち分かりますっ!
 落ちついたら、やりたい事やっちゃいますよぉっ♡(。→ˇ艸←)
 ↑ すでに妄想済みですっr(^^;)
 
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/12 21:12分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

レンチン料理って、ここ数年の間に覚えたのっo(*≧ー≦)〇
毎朝汗だくで晩ご飯の料理作ってるからね~っ(´Д`ა)
この時期は、レンチンしても冷蔵庫に入れて出掛けるから冷えてもOKな
食べられる一品が多いかもっ^^;
レンチン料理は、夏向けねっd(ゝд◕✿ฺ)

PS・・・近所に出来た焼きそば専門店っ!
 今日聞いたら‘玉子乗せ有り’らしいのっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
 楽しみ~っ(((o(^。^")o)))ワクワク
 でも、家にも麺類もたくさんあるから一度‘横手焼きそば’
 作ってみるわっo(*≧∇≦)ノ
 熱々の鉄板に乗った焼きそばとビール。。。
 想像しても間違いなくおいしいでしょうね~っ♡(。→ˇ艸←)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/12 21:26分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

基本ちょこちょこ作るのは、好きなのよっ(❀ฺ´∀`❀ฺ)
ただ最近は時間がないので、手抜き~っ!とか
時間短縮~っ!って感じになってますっ(__)
朝から料理を作ってるσ(・・*)アタシにとってレンチン料理は
おお助かりですっ(人´∀`)*:゚☆

hanaさんは、いつもマメで器にもこだわりを持ってて
憧れますっ(///o///)ゞ
時間ができたら、パン焼いたり、お菓子作りも
しちゃいますよっ(*^ー゚)v ブイ♪
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/12 21:46分 
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NoTitle 

▽・ェ・▽ノ""コンバンワン♪

うんうん♪夏のレンチン嬉しいです(笑)
ミンチでボリュームでるし、
ビールにも…(≧∇≦)キャー♪
凄く美味しそうです♪

タレもさっぱり系で好みです♪

コメレス
お返事遅くなりました…
リンクありがとぉです♪
アタルもリンクして帰りますので
ヨロシクです^^

そうなの…
kikiちゃんも早くからお友達になってもらってます(笑)
こんな風に繋がっていくのスゴイなぁ~と
ちょこっと感動です(ノ∀≦。)
  • posted by ataru 
  • URL 
  • 2010.07/12 22:20分 
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ataruさんへっ・・・^^ 

夏はレンチン料理助かるわぁっ(人´∀`)*:゚☆
そぉそぉっ!
お肉挟んだら、ボリュームUPで.+:。(・ω・)b゚.+:。グッよねっ!!(ノ≧∀)ノ
また、簡単なレンチン料理のアイデアあったら
伝授してくださいねっ(^^♪

PS・・・☆゚.+:。゚ァリv(oゝω・o)vガト゚.+:。゚☆
 
 kikiさんと繋がってたのビックリねっ!
 σ(・・*)アタシも感激しちゃったっ❤
 こちらこそ、よろしくおねがいしますっ(^^ゞ
 
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/13 06:41分 
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NoTitle 

サンパウロは雨が今日から続くそうです!
やっぱり雨の日はどこに居ても接続が悪くてイライラです><

これは蒸し料理になるのね!
美味しくて栄養が残ってるしヘルシーだから、この夏定番メニューになりそうですね!
  • posted by チロママ 
  • URL 
  • 2010.07/13 23:38分 
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チロママへっ・・・^^ 

こちらもずっと雨続きで、昨晩なんかドシャブリで
また車の心配したわっ^^;
↑ DANNAさんは地下駐車場に止めてるからねっ!
今日は、朝から警報が出ていますっ((゚Д゚ll))
この雨やんだら、暑くなりそうですっ(´Д`ა)
チロクンも、お散歩に行けずかわいそうねっ!
今日は、お部屋でサッカー遊びかなっ。。。

(☉∀☉) ソウカ!蒸し料理は栄養が残ってるっ!
一石二鳥じゃないっ❤
パパさんの体調は、いかがですかっ!?
チロママのお鍋も、この夏は活躍しそぉっ(*^艸^*)♥ウフフ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/14 07:39分 
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15歳年上のDANNAさまと
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