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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿茹でキャベツの酢醤油和え✿

          
          茹でキャベツの酢醤油和え



     【材料】

       ・ キャベツ 適量

       ・ ミョウガ 1本

       ・ 万能ネギ 適量

       ・ 煎り胡麻 適量

 
     【合わせ酢醤油の調味料】・・・合わせておく      
    
       ・ 醤油 大さじ1

       ・ 砂糖 小さじ1

       ・ 酢 小さじ1

       ・ ごま油 少々

       ・ 生姜(チューブ) 小さじ1

       ・ 万能ネギ 適量


     【レシピ】

       ① キャベツを食べやすい大きさに切って、熱湯でサッと茹で
          冷水に取る

       ② キャベツの水気をしっかり取って、合わせ酢醤油をかけ
          冷蔵庫で冷やしたら出来上がりっ♪


     【大葉のカリカリじゃこのレシピ】

       ① ちりめんじゃこを胡麻油で炒める

       ② カリカリになってきたら、火を止めて醤油を少々入れて炒める
          (余熱でOKっ!)
       
       ③ 千切りにした大葉を入れて (これも余熱のままで) 混ぜて
          白ゴマをふって混ぜたら出来上がりっ♪



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

       
     『 自称・料理研究家のごはん日記♪♪ 』 のえりぶーさんが

     ‘ 茹でキャベツの酢醤油和え ’をアップしていたので

     夏の一品を作ってみましたっ(pq*´∀`)

     ‘ 大葉のカリカリじゃこ ’・・・のせて撮るの忘れてしまいましたが・・・^^;

     みょうがと大葉のカリカリじゃこのトッピングの相性抜群ですっ!

     さっぱりとして、夏にピッタリな一品で、おいしくいただきましたっ❤

     ☆゚.+:。゚ァリv(oゝω・o)vガト゚.+:。゚☆

     ‘大葉のカリカリじゃこ’は、万能で保存もきいて.+:。(・ω・)b゚.+:。グッですっ!

     カルシウム摂取しましょっd(ゝд◕✿ฺ)
    
  

     
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Comment

(^^)/ おはようございます。 

あら素敵♪
サッパリ味で簡単にできて,しかもヘルシ-で。
酒肴になりますね~♥
これならすぐにでも作れそう♪
(*^_^*) 今夜の一品にやってみます,うふふ。
  • posted by 粋豚(すいとん) 
  • URL 
  • 2010.07/26 09:13分 
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粋豚さんへっ・・・^^ 

これ簡単でしょっ(*^艸^*)♥ウフフ
夏は、こんな一品イイのよぉっ!

朝から晩ご飯作るのが日課で、簡単短時間料理を目指してるんですけど・・・
昨日DANNAさんがキスを大量に釣ってきたので
(仕方なく)今日は、朝からキスの南蛮漬け作ったのっ(´Д`ა)
朝から揚げものって体力消耗するわぁっ!
写真撮る気力さえ奪われてるわっ。:*゚(´Д⊂)゚*:。
あっ!粋豚さんに甘えて、ちょっと愚痴っちゃったわっ(*_ _)人ゴメンナサイ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/26 09:35分 
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NoTitle 

素敵なおつまみに仕上がってますね~~♪美味しそう~。今すぐお酒が飲みたくなりました。
みょうがが入っているのもポイントですね。こう暑い時はお酢系のおつまみがしっくりきますよね~。カリカリジャコで骨粗しょう症も吹っ飛ばせ!!ですね(^^)
  • posted by えりぷー 
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  • 2010.07/26 09:58分 
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えりぷーさんへっ・・・^^ 

アイデア☆゚.+:。゚ァリv(oゝω・o)vガト゚.+:。゚☆
暑い夏にピッタリな一品で、ホントおいしく出来上がりましたっ♪
これは、リピ間違いなしっ!
‘大葉のカリカリじゃこ’だけでもイイ酒肴になるんですけどねっ^^;
かなり万能で、もちろんサラダなんかのトッピングにでもOKだし
おむすびに混ぜたりしても.+:。(・ω・)b゚.+:。グッですっ!
やっぱり薬味は欠かせませんね~っ(人´∀`)*:゚☆
こんなに暑いと、ビールがすすんじゃいますねっ!
  • posted by you 
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  • 2010.07/26 10:22分 
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NoTitle 

茹でキャベツの酢醤油和え・・・
・・・キャベツ大好き♪♪
そして大葉のカリカリじゃこかぁ~
カリカリしたのって好き♪
じゃこおいしいよねぇ~^^v
大葉も茗荷も大好きよっ★
簡単でおいしいのが一番☆^^v

  • posted by hana 
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  • 2010.07/26 10:54分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

酢醤油和え・・・サラダ感覚でいただけるのに
バッチリ酒肴になっちゃいますよっ!!(ノ≧∀)ノ
薬味は必須っ!
こんな暑い日が続くと、簡単でおいしいのが一番よね~っ!

‘大葉のカリカリじゃこ’大活躍しますよぉっ♪
↑ 乗せて写真撮るの忘れてますけどっ^^;
毎日こんなに暑いと頭の回転がっ。。。って言い訳でしたっ<(_ _)>
  • posted by you 
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  • 2010.07/26 11:19分 
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NoTitle 

こんにちは~☆

キャベツレシピ、お待ちしておりましたぁ(笑)
酢醤油でさっぱりと、、、夏にはぴったり(→ܫ←)♡
大葉のカリカリジャコも名前聞いただけで惹かれちゃう!
カルシウムもしっかり摂って栄養つけなきゃいけないですね♪
薬味のミョウガもいい感じー(*→ܫ◕ฺ) ♬♫ ♩

コメレス
おやつもしっかり食べちゃいましたよ(*^^)v
旅行となると食べておかなきゃーみたいな
雰囲気になってしまします(笑)
1日目は大雨だったけど、翌日からは止んだので
助かりました♪
  • posted by kikineko 
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  • 2010.07/26 13:58分 
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NoTitle 

大葉のかりかりじゃこだけでも
1杯いけそ~♥なんて思ってしまった。。。♪
さっぱりな1品で暑いときにはいいね~(*^^)v
みょうがも外せないね♪


☆同じだよ~♪
買うまでは、すっごい悩んで
相談して、電気屋行ってだったもん^^
でもブログかな?口コミだったか忘れたけど、
悩んでないで手にするべき!!的な事が
書いてあって、あぁ~そうだな♪って思っちゃったんだよね☆
ちなみにワタシも優柔不断よ^^
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.07/26 14:43分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

酢醤油でさっぱりとっ!
まさに夏向けでしょっ(((≧∀≦**)))
ここのところ猛暑続きだから、作るのも一苦労しますよねっ。゚(T^T)゚。
簡単短時間料理の一品は必須っ!
‘大葉のカリカリジャコ’は万能ですよぉっ(●^o^●)

おやつ系も、おいしそぉでしたっ(❀ฺ´∀`❀ฺ)
‘旅行となると食べておかなきゃー’みたいな気持ち
すごく分かりますっ!!(ノ≧∀)ノ
甘い物も大好きなσ(・・*)アタシ。。。
ちょっとづつ、色々食べたいタイプですっ!
食いしん坊ね~っ^^;
ホント満喫された旅行だったのが伝わってきて、すぐに影響を受けるσ(・・*)アタシも
お出掛けしたくなりましたっ(。uωu。)
kikiさん夫婦のラブラブお裾分けしてもらっちゃった気分ですっ❤
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/26 21:25分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

さすがヨシさんっ!
‘大葉のカリカリじゃこ’だけでもイイ酒肴になるの見抜いてましたかっ!
同じく薬味は必須でしょっ!!(ノ≧∀)ノ
今日ヨシさん考案の‘柚子胡椒風味のサラダ’食べたのっ!
激ウマっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
この夏、リピねっ☆゚.+:。゚ァリv(oゝω・o)vガト゚.+:。゚☆

ヨシさんも優柔不断なんですかっ!?
でも高い買い物は、やっぱり何度も足運んで、何度も触って
納得のいくものを選びたいですよねっ!
「悩んでないで手にするべき!!」っ!
これは納得の一言ですね~っ(゚-゚*)(。。*)(゚-゚*)(。。*) ウンウン
でもまた、懲りずに行ってきますっr(^^;)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/26 21:35分 
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NoTitle 

こんにちはe-454

牛乳をあまり飲まないので、カルシウムって意識しないと摂れないわたし
カリカリジャコでカルシウムをたくさん摂りたいです

キャベツを酢醤油でいただくのは今の暑い時期にはありがたいレシピですe-454
  • posted by しゅりまむ 
  • URL 
  • 2010.07/27 15:26分 
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しゅりまむさんへっ・・・^^ 

牛乳って意識して買わないと忘れちゃうっ!
買い出しで、買い物の量が多いと諦めてしまうっ・・・
しっかりカルシウム摂らなきゃっ<(_ _)>
しゅりまむさん家は、ちゃんとバランス考えて作ってると
思いますよっ(o^∇^o)ノ
この‘大葉のカリカリじゃこ’は万能ですっ(^^♪
しゅりたんにも気に入ってもらえるかなぁっ・・・

暑い日が続きますね~っ(´Д`ა)
夏の暑い日は、酢醤油でさっぱりといただきたいですねっ(*^艸^*)♥ウフフ

  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.07/28 07:26分 
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