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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿パリパリごぼうのせサラダ✿・・・柚子胡椒風味

          パリパリごぼうのせサラダ



     【材料】

       ・ ゴボウ 1/2本
        
       ・ ニンジン 1/6本

       ・ キューリ 1本

       ・ レタス 適量

       ・ スナックえんどう 

       ・ プチトマト


     【柚子胡椒風味ドレッシング】

       ・ 醤油 大さじ1

       ・ 酢 大さじ1

       ・ 柚子胡椒 小さじ1/2

       ・ 煎りごま 小さじ1

       ★ お好みでマヨネーズを混ぜても.+:。(・ω・)b゚.+:。グッです!


     【レシピ】

       ① ゴボウを包丁の背で表面をこそげて、ピーラーで
          細長く切って、酢水にさらす

       ② キッチンペーパーで水気を切って、油で素揚げしておく

       ③ スナックえんどうは筋を取って、約2分塩茹でして
          冷水に取って、水気を切って半分に裂く

       ④ ニンジン、キューリを千切りにし、お好みの野菜と共に
          揚げゴボウを盛り付けたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     ‘柚子胡椒風味ドレッシング’マヨネーズ を加えると

     まろやかになって、またまたおいしくお野菜がたくさん

     いただけて.+:。(・ω・)b゚.+:。グッですっ!

     サラダ大好きなσ(・・*)アタシっ❤

     市販のドレッシングに飽きたら、色んなお好みのドレッシングで

     (*^^)σどうぞっ♪ 

     パリパリに揚げたゴボウが、イイ酒肴になりますっ(*^艸^*)♥ウフフ

     きっと、おこちゃまにも喜ばれますよぉっ(●^o^●)



         
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Comment

NoTitle 

カラフルで食欲が増すサラダですね~~。カリカリのごぼうって美味しいですよね♪
私も柚子こしょうが好きでドレッシングによく使うのですが、マヨとあわせることはなかったのでっ今度やってみます~。
  • posted by えりぷー 
  • URL 
  • 2010.09/03 09:21分 
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えりぷーさんへっ・・・^^ 

サラダ大好きっ❤
しかも、朝から作っておけるからねっ^^;
今日はちょっと寝過ごしてしまって、今晩は手抜きだぁっ*゚Д゚)*゚д゚)*゚Д゚)! 
また、アイデアくださいねっ(^^ゞ

‘柚子胡椒風味ドレッシング’はヨシさんに伝授していただいた
絶品ドレッシングなのですが
マヨラーであるσ(・・*)アタシ・・・ついついマヨを混ぜてみたら
これがまたイイ感じのお好みのドレッシングになりましたっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
(*^^)σお試しあれっ♪♪ 
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/03 09:50分 
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NoTitle 

やっぱりサラダだよねぇ♪
かりかりごぼうもいいよねぇヽ(≧▽≦)ノ
っていうかスナップエンドウが好きなのよぅ♪
ずっと食べてたいヾ(´・∀・)ノ

ところでデジイチの北川景子が
CMしてるやつが最近気になるゎ☆
コンパクトっぽいように見えるケド・・・
どうなんだろうo(*>▽<*)o
電気屋さん行ってこようかなぁ( b^ェ^)b
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2010.09/03 10:54分 
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hanaさんへ・・・^^ 

hanaさんのカリカリごぼうマネっこさせていただきましたよっ(^^ゞ
クセになりそぉっ〃8(≧∀≦)8〃
σ(・・*)アタシもナップエンドウ好きっ❤
見かけたら買っちゃいますねっ(o^∇^o)ノ

デジイチ色々、物色してみたらいいよっ(^^ゞ
選んでる時って楽しいっ❤
ネットで価格比較してみて、料金も変動があるからっ!
買ったら研究ねっ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン
σ(・・*)アタシは、可愛さと重さを重視してしまったっ。。。
奥が深いわぁっ*゚Д゚)*゚д゚)*゚Д゚)

  • posted by you 
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  • 2010.09/03 11:29分 
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NoTitle 

カリカリゴボウが,風味良さそう♪
柚子胡椒ドレッシングで,酒肴にピッタリですね!
今週末は,ゴボウでチャレンジします。
ゴボウ入りのシャキシャキハンバ-グとか,揚げゴボウ入りのこのサラダとかね❤
楽しみだわぁ~(*^_^*)
  • posted by 粋豚(すいとん) 
  • URL 
  • 2010.09/03 12:43分 
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NoTitle 

こんにちは~(^^)v

パリパリごぼうがすごくおいしそう(´▽`*)
サラダのアクセントになってすごくいいですね♪
柚子胡椒のドレッシングもマヨネーズでまろやかに、、、
すごく気になるっ( *´艸`)
ごぼうも一緒だと食物繊維もたっぷりなサラダに
なって体にもいいねっ(→ܫ←)♡

コメレス
すごーい!!偶然~(*>∀<)
とんてきだったのね~☆

韓国料理もいっぱい食べたけど朝食でも
ホントお腹いっぱいになるくらいにいろいろ
食べちゃいましたっ(→ܫ←)♡

普段の晩ごはん写真はだいたいデジイチで
撮ってますよ~☆
お出かけの時は携帯とデジイチ半々くらいかな。
  • posted by kikineko 
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  • 2010.09/03 13:11分 
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NoTitle 

ゆず胡椒ウマ~だよね♪
ワタシもサラダ大好き♥
カリカリのごぼう×ゆず胡椒想像するだけで
呑めそう~(^u^)



☆沖縄旅行行くんですか???
 イイねイイね♪リフレッシュしてきて下さいね^^
 ゴーヤ忘れずに・・・(●^o^●)

手まり寿司気になったよね~♪
えりぷーさん20種類位つくったらしいよ!!!凄くない?

モムチャンは夕方やって汗かいたままお風呂に入って
呑む!!!って感じかな^^
だからその前に家の事とか夕飯の準備は終わらせてるはず・・・♪
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.09/03 13:29分 
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この時間に美味しそうな写真は危険(笑) 

ごぼうを揚げても美味しいよね~♪
スキ♪すき♪すきすき♪←歌ってみた(笑)

ずっと気になっていたんだけど
スナップえんどう
スナックえんどう
これって何が違うのかな~(o^-^o)?

うち・・・見た目も味も変わらない気がするんだけど
きのせいかな・・・(´・ω・`;)?!
  • posted by neene 
  • URL 
  • 2010.09/03 17:37分 
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粋豚さんへっ・・・^^ 

‘柚子胡椒ドレッシング‘も‘柚子胡椒ドレッシング&マヨ’も
お野菜がたくさんたべられる万能ドレッシングですっ♪(^C_゜*)b

我が家はゴボウ大好き❤
毎週週末の買い出しには、欠かさず買っちゃいますっ(^^ゞ
ささがきにして、すき焼きなんかにも入れちゃいますよぉっ(●^o^●)
もう一品、おすすめのビールのすすむ一品があるので
来週お楽しみにっ(((o(^。^")o)))ワクワク
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/04 07:56分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

食物繊維たっぷり~っ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン
毎週週末の買い出しには、ゴボウは欠かさず買っちゃいますっ(^^ゞ
‘柚子胡椒ドレッシング‘も‘柚子胡椒ドレッシング&マヨ’も.+:。(・ω・)b゚.+:。グッよっ!
スダチを大量にいただいたので、今度はスダチドレッシングを作ろうと思っていますっ♪

PS・・・色々選べれるのって、ついつい食べ過ぎちゃうの分かりますっ(人´∀`)*:゚☆
kikiさんスレンダーだから、食べ過ぎちゃっても平気ねっ(^^ゞ

携帯でも、キレイに撮れるのねっ!
カメラ只今研究中っ(。uωu。)
うまく撮れるようになればイイんだけど。。。
予想外に奥が深いわっ((゚Д゚ll))
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/04 08:09分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

‘柚子胡椒ドレッシング’伝授していただき☆゚・*:.。*.゚.:(人-ω・).ア☆.リ。ガ.:ト*・゚
しっかり受け継いでいきますっ♡(。→ˇ艸←) ちょっとハマりそぉっ♪

暑いのにナゼ沖縄って。。。
それは、DANNAさんが沖縄にだけ行った事ないって
言い出したからっヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!
まっ!今の時期ツアーお安いしって事で決定しましたっ^^;
カメラ研究して、持って行こうと思ってますっ(`・ω・´)シャキーン

ヽ( ̄0 ̄)ノ ナント!! モムチャン夕方やってるのねっ!
σ(・・*)アタシは朝やってシャワーして出勤よっ!
ビールが呑めるのは羨ましいわぁ~っ!
お風呂上がりのビールは、おいしいでしょ~ね~っ(*^艸^*)♥ウフフ

ヨシさんの手毬寿司涼しげで可愛くできてましたよっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
えりぷーさん20種類位作ったのってスゴイねっ!
σ(・・*)アタシもチャレンジしてみようかなぁっ。。。
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/04 08:30分 
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neeneさんへっ・・・^^ 

>スキ♪すき♪すきすき♪←歌ってみた(笑)
↑ これは、もしや一休さんではっ(☉∀☉) !
neeneさんとは、絶対同年代のσ(・・*)アタシっ!
ビビビってきちゃいましたよぉっ!!(ノ≧∀)ノ

あっ!‘スナックエンドウ’と‘スナップエンドウ’の違いを調べてみましたっ!
‘スナックエンドウ’は商品名として扱われてて
昭和58年に農林水産省により名称が統一されて
‘スナップエンドウ’が正式な名称となったとありましたっ!
世の中知らない事たくさんあるし、勉強になったわぁっ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン

neeneさんっ❤これで、あの地酒呑めるでしょっ!ネッ♪(^C_゜*)b
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/04 08:48分 
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NoTitle 

こんにちはe-348

ごぼうを油で揚げるのを食べたいね~と
先週の「食わず嫌い」の水嶋ヒロサンのを見ていて行っていたところだったの~e-420
そのまま素揚げでごぼうせんべいってとってもいいですねe-420
youさんが紹介して下さった
我が家ではいつぞやのれんこんチップスも大好評ですョe-266
  • posted by しゅりまむ 
  • URL 
  • 2010.09/05 09:59分 
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しゅりまむさんへっ・・・^^ 

偶然っ!!!
今日の一品見て見てっ!
素揚げして‘カリカリごぼう和え’作ったのっ〃8(≧∀≦)8〃
これも、おやつ感覚で食べられるので、しゅりたん喜んでくれるかなぁっ。。。

少しは落ち着いたみたいですねっ(^^ゞ
しゅりたんも元気になって、よかったですっ(P♥q´3)ホっ-♥
‘れんこんチップス’喜んでもらえて☆・゚:*メッチャ(´ω`*人)ゥレシ*:。゚☆
我が家でも、大好評ですっ❤
油で揚げなくても、レンジでチンするとチップスが出来る
「チンして!チップス」ってのが、あるみたいなのっ!
カロリーオフで簡単みたいなんだけど、ジャガイモ以外で
作れるのかなぁっ・・・!?
ちょっとビビビってきてるσ(・・*)アタシでしたっ♪
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/06 07:20分 
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