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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿チキンマリネサラダ&梅チキンサラダ✿・・・万能冷ダレ

          
          チキンマリネサラダ



          梅チキンサラダ



     【万能冷ダレ】

     ・ 沸騰した湯 500cc に

     ・ 鶏ガラスープの素 小さじ1 を溶かし
        冷めるまで置いておき、冷めてから・・・

     ・ 醤油 200cc

     ・ 酢 160cc

     ・ 砂糖 75cc

     ・ 胡麻油 大さじ3

     ・ すりおろし生姜 小さじ2 (チューブでOKっ!)
        の順に入れ、泡立て器ですり混ぜ完全に溶かしたら出来上がりっ♪

  
      出来上がったら冷蔵庫で冷やして保存っ!

     ★ ラーメンにかけて‘冷やし中華’に・・・

     ★ 練りごまを混ぜて‘バンバンジーのタレ’に・・・

     ★ 唐揚げにかけて‘ユーリンチー’に・・・

     ★ サラダや豆腐にかけて‘ドレッシング’に・・・

     ★ 砂糖と多めの水で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけて
        ‘天津丼のタレ’になりますっ!



     この 万能冷ダレに、練りごまを混ぜて・・・

     【胡麻だれ麺のタレ】

     ・ 万能冷ダレ 150cc に

     ・ 練りごま 大さじ4

     ・ 酢 小さじ1

     ・ 砂糖 小さじ1 を、すり混ぜたら出来上がりっ♪



     【バンバンジーのタレ】

     ・ 練りごま 大さじ3 を入れ、そこに少しずつ

     ・ 万能冷だれ 大さじ4 を入れ、すり混ぜ

     ・ 酢 小さじ2 と

     ・ 砂糖 小さじ1 を足したら出来上がりっ♪



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     人気ブロガーの 「藤原家の毎日ごはん。」 のみきママさんが

     ‘はなまるマーケット’に出演されてまして ‘万能冷ダレ’なるものを

     作っていたので、マネっこして作ってみましたっ゚+.(めmめ)。+.゚+・

     早速、ベビーリーフに鶏肉の梅チキンを混ぜて、大葉をのせたサラダに

     万能冷ダレをかけていただきましたっ♡(。→ˇ艸←)

     もう一品は、鶏肉を万能冷ダレに約10分漬けこんで、オリーブオイルで

     焼いて冷やしたサラダですっ~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

     どちらも絶品っ(☉∀☉)!

     今後、活躍しそうな万能冷ダレですっd(ゝд◕✿ฺ)



   
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Comment

NoTitle 

一度に、二種類ものサラダが並ぶとは。
No.005の家では、あり得ません。。
  • posted by 酒呑親爺 
  • URL 
  • 2010.08/20 09:55分 
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NoTitle 

みきママさん
はなまるマーケットに出演してたんだぁ(*ノε` )σ
今you tube見たよっ^^
ホント万能ダレだねっ♪
いろんなものにかけれて大活躍しそう~(*≧艸≦)

…ところでみきママがジャニーズのダレだっけ・・・
…名前ド忘れした。。。←のお姉さんだって
噂が一時前に流れたでしょう。。
あれは真実だったのだろうか・・・
ってずっと気になってたわん☆(´>∀<`)ゝ
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2010.08/20 11:26分 
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NoTitle 

こんにちは(*^^)v

鶏肉大好きな私にはこの2つのサラダはどっちも
食べたーい(^^)v
みきママさん、とっても有名なブロガーさんですよね(o→ܫ←o)♥♦
この万能だれ、本当にいろんなお料理に応用して
使えるのねっ(*→ܫ◕ฺ) ♬♫ ♩
作り置きしておけばすごく便利~(´▽`*)
酢の効いたさっぱり系は最近特に食べたいの☆
練りごまを入れたバージョンもいいなー♪

コメレス
あのたれレシピは即席で作ったカルビ丼用の
たれなのでいわゆる普通の焼肉のたれとはちょっと
違うんだけど、焼肉のしょうゆだれのような感じで
使えますよー(→ܫ◕)

その韓国人の方、今度韓国料理教室をお試しで
開催しようかーなんて言われてるので開催されたら
ぜひ私も参加したいと思ってますー(^^)v
  • posted by kikineko 
  • URL 
  • 2010.08/20 12:35分 
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NoTitle 

藤原家~は人気ブログみたいですね~
確か・・・ジャニーズの誰かのお姉様とか・・・
↑いらない情報でしたね( ̄ー ̄;

それと万能タレに酢が入っていて
天丼のタレに合うとは驚きです!
一度試してみたいですね(゚∇^*)

後、ダイエットの件は私が調べたから
知っているだけなんですよ~(⌒_⌒;

今回はそれだけ本気で
体を作ろとしているって事なんですよ~( ̄▼ ̄*)ふふふ
  • posted by neene 
  • URL 
  • 2010.08/20 13:20分 
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NoTitle 

さすがみきママさんって感じだね~♪
ってじつはあんまり知らないんだけどね♡
後で検索してみる♪
暑い日には梅チキンがいい肴になりそうだわ~☆


☆モムチャン始めちゃったよ~!!!!アハハ・・・♥
っていってもまだ2回しかしてないけど。。。^^
しかも筋肉痛だったり~♪
夏も若干終わりっぽいけど引き締まるぞ~!!

埼玉も奥地だとキレイで冷たい川が流れてるの♪
たまには自然派で♪
って確実に川行かなくても自然派な感じだけど♥
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.08/20 17:33分 
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酒呑親爺さんへっ・・・^^ 

(((≧∀≦**)))
チキン使ってるのでサラダ感覚ってだけで
結構お腹いっぱいになっちゃいますっ(。・・。)ポッ
でも、サラダの好きなσ(・・*)アタシ・・・
色々と、ドレッシング変えて食べてますっ(o^∇^o)ノ
サラダってヘルシーかと思いきや、ドレッシングやトッピングで
カロリーUPしたりしてるんですけどねっr(^^;)
女の人って、サラダ好きですよね~っ❤
親爺殿が作った自家製夏野菜で奥さまも、実はサラダ好きかもっ。。。d(ゝд◕✿ฺ)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/21 06:58分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

you tube見てくれましたっ!?
スゴイでしょっ(◎o◎)
一度作ると、ホント万能ってのが分かってもらえますっ♪
我が家は2人家族なので、レシピの半分の量で作ったのですが
すぐになくなっちゃいましたっ(@^^)/~~~

みきママがジャニーズのお姉さんだって事っ!
気になる~っ〃8(≧∀≦)8〃
分かったら教えてくださいねっ!
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/21 07:02分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

みきママさんとは交流がないのですが、時々拝見させていただいてましたっ(o^∇^o)ノ
この‘万能冷だれ’使えますよぉっ!
σ(・・*)アタシも、まだそのままでしか使ってないんですけど
練りごまを入れたバージョンも絶対おいしいと思いますっ♪

あっ!あのタレ・・・‘焼肉のしょうゆだれのような感じ’って
何となくイメージできましたっ(^^ゞ
このタレも万能そうですねっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
食欲増進万能ダレねっd(ゝд◕✿ฺ)

韓国料理教室開催されたら、レシピ教えてくださいねっ(((o(^。^")o)))ワクワク
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/21 07:13分 
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neeneさんへっ・・・^^ 

みきママさんってジャニーズの誰のお姉様っ!?
メチャメチャ気になる情報ですっ!
分かったら教えてくださいねっ〃8(≧∀≦)8〃
↑ σ(・・*)アタシミーハーですねっ^^;

ちゃんと調べてダイエットに励もうと思ったneeneさんはエライっ(`・ω・´)シャキーン
σ(・・*)アタシは思いつきの行き当たりばったりだからね~っ。。。

それと万能冷ダレが天丼のタレに合うとは驚きでしょっ!
試そうと思ってる間に、使いきっちゃたので
また作ってみますっネッ♪(^C_゜*)b
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/21 07:21分 
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ヨシさんへっ・・・・^^ 

モムチャン始めちゃったのぉっ〃8(≧∀≦)8〃
さすがヨシさん行動が早いっ!
σ(・・*)アタシは、まだカメラで右往左往してるのにっ。:*゚(´Д⊂)゚*:。
でも来月旅行に行くので、絶対買うよぉっ♡→ܫ←♡

川遊びって童心に帰っちゃいますよね~っ❤
でも、帰宅したらバテて次の日には変な所に筋肉痛が出て
やっぱり歳を感じますっ从´_υ`从ショボーン
おこちゃま達も、いつものプールと違って自然に溶け込んで遊んでましたねっ(^^♪
そんな姿見てるだけでも、楽しいですねっ〃8(≧∀≦)8〃

あっ!この‘万能冷ダレ’ヨシさんなら、もっと活用しそぉっ❤
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/21 07:33分 
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