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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿梅の豚しゃぶサラダ✿


          梅豚しゃぶ


     【材料】

       ・ しゃぶしゃぶ用の豚肉

       ・ キャベツ

       ・ 水菜、だいこん、ニンジン、カイワレ など

  
     【梅ダレ】

        ・ 梅 3個 (手でちぎる)
         
        ・ ポン酢 大さじ3

        ・ みりん 大さじ1

        ・ ごま油 小さじ1


     【レシピ】
      
      ① しゃぶしゃぶ用の豚肉に酒、砂糖、塩をまぶしもみ込んでおく

      ② 沸騰する寸前(70度強位)で少しずつ豚肉を、しゃぶしゃぶして
          水に取り、ザルにあげて水気を取る

      ③ キャベツを食べやすい大きさに切って、しゃぶしゃぶして
          冷水に取り、水気を切っておく

      ④ 梅ダレであえて、水菜、大根、ニンジン、カイワレなどの
          野菜の上に乗せて出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


        ポイントは豚肉に、ひと手間加えておくことっ❤

        断然お肉が柔らかくいただけますっ<(_ _*)>

      
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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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