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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿きのこと挽肉の醤油炒め✿

          
          きのこと挽肉の醤油炒め


     【材料】

       ・ 鶏挽肉 100g

       ・ 長ネギ (みじん切り) 1/3本

       ・ しいたけ 4枚

       ・ しめじ 1袋

       ・ えのき 1袋

       ・ 生姜 (チューブ) 小さじ1


     【調味料】・・・合わせておく

       ・ 醤油 大さじ2

       ・ 酒 大さじ2

       ・ オイスターソース 大さじ1

       ・ ウスターソース 大さじ1

       ・ 豆板醤 適量


     【レシピ】

       ① フライパンに油をしき、長ネギと生姜を炒め、香りが出てきたら
          挽肉を入れて炒める

       ② 挽肉に火が通ったら、合わせ調味料ときのこ類を入れて炒める

       ③ きのこ類がしんなりしてきたら、出来上がりっ♪

       ④ お皿に盛って、万能ネギをちらして(*^^)σどうぞっ♪ 


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     夜は酒肴になり、お昼はご飯に乗せて、温泉玉子を乗せて

     一人丼にしていただきましたっ*.゜。(*-ω人).゜。*

     きのこってお安いし使い勝手がいいし、週末のお買い物には

     欠かせない食材ですっ(人´∀`)*:゚☆

     しかも、きのこ料理って低カロリー~っo(*≧ー≦)〇"ぐっ

     暑さも和らいできて、食欲の秋が訪れますが・・・

     塩分控えめで、健康管理に気を付けて、晩酌しましょっ❤


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     マリオットリゾートホテル

                マリオットリゾートホテルの部屋より・・・


       連休に、沖縄に行った時の朝の一枚ですっ♡(。→ˇ艸←)   

       台風の影響が多少あり、暑くも寒くもなく過ごせたのですが

       曇ってる写真が多い中、ホテルの部屋からの1枚ですっm(*v v*)m

       写真撮るのって、こんなに奥が深かったのねっ。。。

       いい1枚が撮れるよう、お勉強だわっ“〆(゚_゚*)フムフム


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Comment

NoTitle 

ほんとねぇ~
きのこって安いしいいよねぇ~(。・Д・。)
大好き*゚。+(n´v`n)+。゚*

ところで沖縄へ行ってきたんだんだねぇ(*ノε` )σ
どうだったぁ~♪
沖縄って行った事ないんだよね・゚・(。>Д<。)・゚・
・・・とっても素敵な写真がアップされてるから
きっとリフレッシュできたんだろうねん♪

他の写真のアップも待ってますっ(o'∀'人)
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2010.09/29 09:52分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

きのこってヘルシーで便利な食材よね~っ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン
これからの季節も活躍間違いなしよっ❤

沖縄ねっ!台風の影響で時々雨で、イイ写真が撮れてないかもっ^^;
↑ 気候のせいにしてますがっ。。。
でも、バッチリ満喫してきましたっ(((o(^。^")o)))ワクワク
また、行きたいなぁっ♪
hanaさんは、いつも旦那さまとステキな所に外食されたりしてて
羨ましいですっ(人´∀`)*:゚☆
我が家は、居酒屋がお好みなものでっ・・・(笑)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/29 10:06分 
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NoTitle 

きのこ大好きです。
冷蔵庫には必ずたくさんの種類のきのこが入ってます。入っていないと落ち着かないくらいで(^^;)
温泉卵乗せの丼、今日のお昼に食べたいです~♪
  • posted by えりぷー 
  • URL 
  • 2010.09/29 10:20分 
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えりぷーさんへっ・・・^^ 

これはリピ率高い一品ですっ(o^∇^o)ノ
丼にするのなら、温泉卵は必須ですよぉっ(●^o^●)
これからの季節、きのこの活躍が期待されますっ❤

盛り付け方がワンパターンなσ(・・*)アタシですが
えりぷーさん見習って、オシャレにチャレンジしてみようかなぁっ・・・
盛り付けも、手先の器用さが必要ねっ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/29 10:55分 
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NoTitle 

酒の肴って翌日ご飯と一緒でもウマ~だよね♪
きのこってヘルシーでスキスキ~♥
ウスターソースが入るとどんな感じなんだろう?^^

沖縄イイなぁ♥
写真キレイ♪
自分の思った通りの写真が撮れるようになりたいよね^^
奥が深いけど、面白いね(*^_^*)


☆モムチャンやってるよ!!!
やってる時は、コレでもかって!!!言う位張り切ってやるようにしてる♪(笑)

きっと紹興酒じゃなくても辛ウマよ♥

目指せ引き締めボデ~♥
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.09/29 12:48分 
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こんにちは♪ 

温玉&きのこ挽肉丼,モリモリ食べたいですね~❤
(お酒もおかずも,ご飯も美味しすぎて食欲が~~(^^;)

きれいな沖縄の写真がUPされましたね♪
南国風のこの感じ→空と海,とても素敵です。
以前に正月に沖縄行って,日本一早咲きの桜を見てきました(^o^)
  • posted by 粋豚(すいとん) 
  • URL 
  • 2010.09/29 12:49分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

>ウスターソースが入るとどんな感じなんだろう?^^
う~んっ。。。激ウマですっ(((≧∀≦**)))
ヨシさん好みかもね~っ(*^艸^*)♥ウフフ

沖縄イイよぉっ(((o(^。^")o)))ワクワク
是非また、行きたい県ですっ♪
今度は、台風の時期を避けて行きたいですね~っ^^;
写真映りも違ってくるでしょうでしょうしねっ・・・

カメラって奥が深いね~っ(゚-゚*)(。。*)(゚-゚*)(。。*)
今後、勉強してステキな1枚が撮れるよう
試行錯誤してみますっ(o^∇^o)ノ

ちなみに‘モムチャン’にもハマってますっ(///o///)ゞ
会える日が来たら、σ(・・*)アタシっ!ナイスボディーになってるかもよぉっ!!(ノ≧∀)ノ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/29 21:44分 
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粋豚さんへっ・・・^^ 

‘きのこと挽肉の醤油炒め’・・・
簡単なのにウマウマですっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
次の日の残りの、温泉卵乗せの一人丼もハマりますよぉっ(●^o^●)

いきなり食欲の秋がやってきましたねっ((゚Д゚ll))
日々‘モムチャンエクササイズ’やって、半身浴して
ちょっぴり汗かいて、自己満足してる今日この頃ですっ(笑)

初心者の写真、お褒めいただいて☆゚・*:.。*.゚.:(人-ω・).ア☆.リ。ガ.:ト*・゚
台風の影響があって、バッチリ沖縄~っ!って気候じゃなかったのと
雨にも降られちゃったけど、これも想い出の一つねっ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン
沖縄ってお正月に桜が咲くのねっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
粋豚さんも色んな所に出掛けてて、ステキですねっ❤
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/29 21:58分 
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NoTitle 

こんにちはー(^^)v

きのことひき肉、すごく合いそうっ☆
秋といえばきのこだし、今のシーズンにもぴったりな
一品だわ~♪
丼にもできるし、他にもいろいろと応用が効きそうで
万能なおかずですねえ。
お弁当にも入れられそうだし、これは作ってみたいぅ(^^)v

沖縄の写真、やっぱりいいですねえ。
海の色がこっちと全然違うなあ(→ܫ←)♡
沖縄、もう10年行ってません、、、
私も今すぐにでも飛んで行きたいなあ♪

コメレス
そうなんです、香川も徳島も行きました。
鳴門はもうすごい渋滞で、、、
なんとか渦潮見れたんですけど、連休中は
やっぱり多いですねえ(´Д`ა)
でもみんな楽しんでくれたし、いろいろ行けて
よかったなって思ってます。
  • posted by kikineko 
  • URL 
  • 2010.09/30 13:47分 
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  • [Res]

kikinekoさんへっ・・・^^ 

きのこってイイよね~っ♡キュ━・:*(〃∇〃)*:・━ン♡
買い出しには、必ず買ってますよっ♪
‘きのこと挽肉の醤油炒め’・・・冷めても.+:。(・ω・)b゚.+:。グッなので
お弁当にも喜ばれる一品ですっ❤

沖縄ってイイですね~っ(人´∀`)*:゚☆
台風の影響で、晴れたり曇ったり時々雨で・・・
ホントだったら、もっと海キレイだったんだろうなぁっ。。。
今度は是非、潜ってみたりしたいですっ゚+.(めmめ)。+.゚+・

香川も徳島にも来られて嬉しいですっ❤
やっぱり鳴門渋滞してたんですね~っ!
何か、おいしい物食べられたのかなぁっ・・・
今度来られた時には、鳴門の‘大塚国際美術館’おすすめですよっ!
色んな所に行って楽しまれたみたいで、また行けたらイイですねっ(((o(^。^")o)))ワクワク
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.10/01 07:56分 
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