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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿高菜チャーハン✿

          
          高菜チャーハン



     【材料】

       ・ 高菜漬け (みじん切り)

       ・ ちりめん 適量

       ・ 長ネギ 1/4本 (粗みじん切り)

       ・ 玉子 2個

       ・ 万能ねぎ 適量

       ・ ラー油 少々


     【レシピ】

       ① 高菜漬け(1袋)を水につけ塩気を抜き、味を調節する
          高菜漬けの水気をよく絞り、茎と葉の部分を細かく刻み
          もう一度水気を絞って味をみる

       ② フライパンに油をしき、長ネギとちりめんを炒める

       ③ ご飯と玉子を入れ、パラパラになるまで炒める

       ④ 高菜を入れ炒め、塩コショウとダシ醤油で味付けしたら
          出来上がりっ♪
         (お好みで、ラー油を数滴っ!(^^)!)


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

     
     週末またまた、冷凍ご飯が残っていたのでDANNAさんが

     高菜チャーハンを作ってくれたので、アップしておきますっr(^^;)

     高菜とちりめんに塩分があるので、塩コショウも少なめで

     OKみたいですっ(o^∇^o)ノ

     高菜のシャキシャキ感がおいしい、プシュっとビールをいただきたくなる

     チャーハンでしたっ❤

     きっと最後にラー油を数滴振ってたのが、大人のチャーハンになった
 
     ポイントですねっd(ゝд◕✿ฺ)

     ↑ これが、ビールを欲する素ねっ(。・・。)ポッ

     盛り付けも、そのままだけど・・・男の料理ってこんなものねっ^^;

     でも、お味は.+:。(・ω・)b゚.+:。グッでしたっ(●^o^●)

     

 
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Comment

NoTitle 

毎回旦那さんのお料理に驚きます(o'∀'人)
チャーハンまで作れるんだ~♪
素敵っ(σ゚∀゚)σ
男の料理って豪快でいいよねっヽ(≧▽≦)ノ
胸キュンよっ(¬_,¬)b

あたしは今日ルクエを買いに行ってきます。
お料理も簡単に作れるんでしょう?!
旦那に作らせようと思って(〃ω〃)
ひひひ・・・(*≧∀≦)ゞ
  • posted by hana 
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  • 2010.08/23 08:16分 
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魅力 

高菜って、何故か?ちょっと、そそられます。
チャーハンだけでなく、コンビニおにぎり、ラーメン・・・。
高菜**とつくと、なんだか、そっちを食べちゃうんだよね。
基本は地味なくせに、不思議な食材。。
  • posted by 酒呑親爺 
  • URL 
  • 2010.08/23 09:25分 
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NoTitle 

旦那さま、お料理上手なんですね~~。高菜チャーハンで冷たいビールは相性抜群ですね。
ラー油をたらして大人の味なのも惹かれます♪
  • posted by えりぷー 
  • URL 
  • 2010.08/23 10:22分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

きっとTVかなんかで見ただけで、創作料理に近いんですっr(^^;)
お休みの日は、お暇なら作ってくれるのですが
昔に比べたら、だいぶん薄味にはなったものの
ちょっと、お味が濃い目なのが気になるところですっ<(_ _)>
でもビールには、バッチリ合う一品を作ってますよぉっ(●^o^●)

‘ルクエ’イイなぁっ♪
絶対活躍する事間違いしですよっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
簡単だし、ヘルシーだしねぇっ❤
また、アップ待ってますねっ(o^∇^o)ノ
  • posted by you 
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  • 2010.08/23 11:00分 
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酒呑親爺さんへっ・・・^^ 

あっ!親爺殿もですかっ!?
高菜って。。。
>地味なくせに、不思議な食材・・・
絶対脇役じゃないですよね~っ(人´∀`)*:゚☆

σ(・・*)アタシも‘高菜入り’とかってって書いてると
ビビビってきちゃいますっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
おいしいの妄想(想像)しちゃいますよね~っ!
しかも、ビールに合う事合う事っ(((≧∀≦**)))
↑ 二回言っちゃいましたっ^^;
もちろん冷酒にも.+:。(・ω・)b゚.+:。グッよねっ!
奥さまに、お買い物の際は高菜をおねだりして
おいてくださいっ(o^∇^o)ノ
  • posted by you 
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  • 2010.08/23 11:08分 
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えりぷーさんへっ・・・^^ 

最後にラー油を数滴振ってたのには、さすがって思っちゃいましたっ!
高菜チャーハンと冷たいビール・・・最高っ!!!
(*^^)σどうぞっ♪♪ やっちゃってくださいっ!

えりぷーさん作、焼きしし唐とエリンギのからし醤油和え&
鶏胸肉とみょうがのわさびマヨ合えは
必ず、マネっこさせていただきますよぉっ❤
↑ ( ..)φコピペさせていただきましたっ<(_ _)>
えりぷー さんの作るお料理は、いつもどれも食べたい
酒肴ばっかりですっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
これからも☆ヽ(▽⌒*)よろしくですっ♪
  • posted by you 
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  • 2010.08/23 11:19分 
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(●^o^●) こんにちは 

そそられる一品ですね~❤
私も,高菜漬大好きです。
お昼に食べたら,間違いなくビ-ルいっちゃいますね。
数滴のラ-油が,大人のポイントなのね♪
やってみなくちゃ!!

  • posted by 粋豚(すいとん) 
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  • 2010.08/23 12:41分 
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NoTitle 

こんにちは~☆

料理ができる男性ってやっぱり憧れるわ(^^)v
うちのダンナさまも見習って欲しいですー><
高菜チャーハン、大好き!!
時々行くお弁当屋さんのメニューにあってよく注文
しちゃってますー(→ܫ◕)
でも手作りのはその何倍もおいしそうー(^^)v
ラー油をほんの少しもポイントですねっ☆
大人味でいい感じ!
食べたいなあ(*→ܫ◕ฺ) ♬♫ ♩

コメレス
お祝いコメ、ありがとうございますー(^^)v
今年は休みの日が誕生日に当たったので
出かけたりと楽しい日を過ごせました♪

後楽園の芝生はきれいなのでごろーんとするのも
気持ちいいですよー(→ܫ◕)
幻想的な雰囲気の中で食べるお弁当も最高でしたっ。
  • posted by kikineko 
  • URL 
  • 2010.08/23 19:14分 
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NoTitle 

男料理素敵です~♪
しかもとっても美味しそう♥
ワタシも高菜ちりめんチャーハン食べたいぞ~(^u^)


☆モムチャンやろうよ~♥
15分なら続けられると思うよ!!
さすがにコ○リズムの40分はきついけど、
15分で結構な汗出ちゃうから^^
筋肉痛になるけど。。。♥←それが効いてる証しみたい♪
是非楽天のポイント使って~(●^o^●)
買ったら報告待ってるよ^^
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.08/23 21:02分 
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粋豚さんへっ・・・^^ 

そそられるでしょっ(*^艸^*)♥ウフフ
他の方のレシピ見たら、先に高菜を炒めて
醤油で味付けされてる方もいらっしゃいましたっ!
色々種類もあるから塩分調節は、必須ねっ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン

数滴のラ-油は、隠し味らしいですが・・・
このピリッと感が、呑んべぇさんは必ずビールを欲しますよっ❤
粋豚さんも、間違いなく呑んじゃいますねっ(^^♪
是非、お試しをっ(((≧∀≦**)))
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/23 21:15分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

σ(・・*)アタシも、お弁当屋さんの高菜弁当って好きっ❤
最近高菜って、色々使える用途がある事に気付いて
ついつい買っちゃいますが、塩分高いでしょうね~っ((゚Д゚ll))ヤバイ
ラー油ひとふりで、おすすめ大人のチャーハンに
なりますよぉっ(●^o^●)ウマウマ

今年は結婚10年目なので、9月に旅行&カメラを
おねだりしていますっ(((o(^。^")o)))ワクワク
日々頑張ってるものっ!(超手抜きしつつですけどっ^^;)
たまには、現実から解放されたいわっ(。uωu。)
kikiさんの県に行った時には、後楽園もイイですね~っ♪
イイ所がたくさんあって、羨ましいですっ!
我が県には、おすすめスポットはあまりないので
県外客は少ないですねっ(笑っ)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/23 21:33分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

ヨシさんは‘高菜ちりめんチャーハン’を目の前にして
間違いなく呑まずにはいられませんよっ(笑っ)
作ってる最中から‘プシュ’ってやってる気がしますっ!!(ノ≧∀)ノ
だってお部屋が、おいしいイイ匂いでいっぱいになってるものっ(*^艸^*)♥ウフフ

‘モムチャン’キレイねっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
ブート〇ャンプもコア〇ズムも、誰かが先にやって
DVD焼いてもらったから、最新で初めてないのよっ^^;
運動不足だし買いかなぁっ。。。(((≧∀≦**))
でも、汗かいたあとプシュってやっちゃうと意味ないよねっ^^;
でも、これが一番おいしかったりするのよね~っ!
ここが戦いだわっ(`・ω・´)シャキーン
報告するねっ(^^ゞ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/23 21:47分 
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NoTitle 

+.*.。゚+(P∀`q。)+..。*゚+ぉ久ぢゃ~ん w
ataruです。。。

高菜チャーハン美味しそう♪♪
だんなサマ凄いね(≧∇≦)キャー♪
ステキだわ。。。
盛り付けもいい感じだよぉ!
うちのおっちーも料理好きだけど
盛り付けと片付けが出来ないのよぉ(ノ◇≦。) ビェーン!!

高菜もちりめんジャコもいいね。。。
最後のラー油ちょー好みっす。
食べたいなぁ~(笑)


  • posted by ataru 
  • URL 
  • 2010.08/24 12:08分 
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ataruさんへっ・・・^^ 

"ぐっo(*≧∇≦)ノ"も~にぃ♫♬
お久ぶりですっ❤
夏休みも後残り少なくなってきましたが、きっとataruさんの事だから
楽しまれまれてるんじゃないかって想像していましたっ〃8(≧∀≦)8〃
↑ ※ σ(・・*)アタシ妄想癖ありな人です^^;

おっちーさんも料理好きなんですかっ!?
また、アップ楽しみにしていますっ♪
同じく盛り付けはセンスないですけど、作ってもらえると
ちょっと頼もしく感じたりしますっ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン
ちょっと褒めると、豪快に余計にフライパンなんか振って
(*・・)σアナタコンロ周り汚してるじゃないのっヾ(-ω-;)ォィォィ
でも、お味は.+:。(・ω・)b゚.+:。グッよっ❤

残り少ない夏休み・・・
娘ちゃま達は、宿題は終わったかなっ!?
まだまだ、残暑暑いですけど楽しんでねっd(ゝд◕✿ฺ)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/25 06:40分 
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