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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿カリカリゴボウ揚げ和え✿


          カリカリゴボウ揚げ

          

     【材料】

       ・ ゴボウ 1/2本

       ・ 万能ネギ 適量
 
       ・ 白煎りゴマ 適量

       ★ 片栗粉 大さじ1

       ★ 小麦粉 大さじ1


     【調味料】・・・合わせておく

       ・ めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ1

       ・ マヨネーズ 大さじ1

       ・ 白煎りゴマ 適量


     【レシピ】

       ① ゴボウは皮を包丁の後ろでそいで、麺棒などで叩いて
          食べやすい大きさに裂いて酢水につける(5分程度)

       ② ゴボウの水気をきり、キッチンペーパーでかるく表面を拭き
          片栗粉と小麦粉(1:1)をまぶし、カリっとなるまで素揚げする

       ③ 油切りをし、合わせ調味料で和えて万能ネギをふったら
          出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     簡単なのにウマっ!!(ノ≧∀)ノ

     おこちゃまでも、おやつ感覚でいただけちゃう一品ですっ♪

     ポイントは、片栗粉と小麦粉を(1:1)にする事くらいかなぁっ。。。

     レンコンで作っても.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ!

     ★★★★★星5つの酒肴ですっ❤

     週末の買い出しには、必ずゴボウを購入するσ(・・*)アタシっ!

     ゴボうの効果・効用を調べてみたら、動脈硬化の予防、がん予防

     糖尿病の予防、整腸・便秘の改善、美肌効果、疲労回復って書いてありましたっ!

    ‘ 美肌効果 ’ってところに魅かれた(σ・∀・)σ あ・な・たっ♪    
     
     ゴボウ食べましょっ(*^艸^*)♥ウフフ

         

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Comment

NoTitle 

ウチに牛蒡ある~(o'∀'人)
牛蒡のポタージュを作ろうと思って
買ってたのぉ~♪

半分はカリカリ牛蒡にしようかなっo(*>▽<*)o

旦那はね牛蒡苦手なのよぅ…
土臭いとか言って・・・
でもカリカリ牛蒡は大好きみたい(*≧m≦)
・・・子供ね・・・
・・・っていうか子供は絶対大好きだよねっ(*≧艸≦)
お菓子みたくぽりぽりイケるんじゃない~♪
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2010.09/06 08:38分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

牛蒡のポタージュ☆(❀◜♢◝❀)
食べた事ないなぁっ。。。
ゴボウ好きのσ(・・*)アタシ、きっと気に入りそぉっ❤
旦那様ゴボウ苦手なのに、hanaさんがアイデア発揮して作ってるんですねっ(^^ゞ

万能めんつゆ&マヨのコラボがイイ仕事してくれちゃいますっ♡(。→ˇ艸←)
カリカリ牛蒡は、おやつか酒肴ですねっ!
これ・・・「また作ってっ!」ってリピされちゃいましたっ(●^o^●)
おこちゃま同伴の、家呑みには、きっと喜ばれますねっ♪
  • posted by you 
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  • 2010.09/06 09:02分 
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NoTitle 

こんにちは~(→ܫ←)♡

またまたおいしそうな牛蒡レシピ!
牛蒡ってホント体にいいこと尽くしなのね☆
私ももっと牛蒡を買わなくちゃ(*^^)v
牛蒡はあまり煮たりしたのは好きじゃないけど
こんなふうにカリカリなのはおつまみにもなって
ホントおいしそうー(→ܫ◕)
作ってみたいです!

コメレス
韓国料理も奥が深いですよね。
私もまだまだ知らないお料理、たくさんあると思います。

カメラ女子、ぜひぜひ楽しんでくださいね~(→ܫ←)♡
私ももう少し涼しくなったら写真撮影の旅とか
できたらいいなー(→ܫ◕)
  • posted by kikineko 
  • URL 
  • 2010.09/06 13:34分 
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NoTitle 

こんにちはe-348

うわ~今日偶然にも牛蒡買ってきていましたe-451
好きだな~こういうカリカリe-51ポリポリe-51
きっとしゅりたんも気に入ると思うのでチェック!チェック!
  • posted by しゅりまむ 
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  • 2010.09/06 14:33分 
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NoTitle 

そこの、あ・な・た♥って。。。
ワタシの事かしら????(笑)
この記事、朝みたからごぼう買っちゃったよ~♪
煮物に変身中(^u^)


☆お日様のあるうちから呑むってイイよね~☆
 回るの早いけど♥
 餃子の皮ヒドイでしょ!!^^
 袋の上からガシガシ食べてるんだもん。。。
 フライパンに結構ギュウギュウに敷き詰められて
 るのかも。。。^^
 何度も焼くのが面倒ってウワサもあるけど♥
 普通に焼いてるだけだよ♪
 熱湯使ってる位かな?後は強火?なのかな?
  • posted by ヨシ 
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  • 2010.09/06 17:25分 
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ゴボウ効果 

ゴボウ大好き(って,お野菜全般大好きなんですけど)
美肌効果に,整腸に・・・
これは,せっせと食べたくなりますね~♪

週末,「ゴボウ三昧計画」実行しました!
朝から,スッキリ~♥サワヤカ~♥なので,確実に効果はありますね(^o^)
  • posted by 粋豚(すいとん) 
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  • 2010.09/06 18:34分 
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NoTitle 

ごぼう大好きです~~。あの香りがたまりません♪
揚げてあと和えるのもいいですね~、私はたまに立田揚げをします。けど、マヨ好きなので、マヨめんつゆにも惹かれます(^^)
  • posted by えりぷー 
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  • 2010.09/06 21:43分 
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NoTitle 

▽・ェ・▽ノ""コンバンワン♪

カリカリ牛蒡…美味しそう♪
牛蒡食べると何だか安心するんだよね~
体に良さそうで(笑)
煮物もいいけど油で揚げるの好き(≧∇≦)キャー♪

↓これも美味しそう!!

あのね…
インセプション、面白かったよぉ♪
終わってから語る語る(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ笑
1人で観るのも好きだけど、
誰かと行くのがお勧めだよ。。。

辛子酢味噌のレシピ了解しました(笑)
  • posted by ataru 
  • URL 
  • 2010.09/06 22:30分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

筑前煮とかの残ったゴボウやレンコンは、翌日天ぷらに
なりますっ(o^∇^o)ノ
↑ これ、地域性って言われた事があるんだけど・・・
騙されたと思ってやってみてっd(ゝд◕✿ฺ)

韓国行きたいなぁっ。。。
でも徳島空港から直行便がないのよっ(-”-;)
札幌便もなくなったし・・・
我が県は、どぉなってるのぉっ。゚(Pд`q)゚。
でも、色んな所に行ってみたいよね~っ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン
知らない物も食べてみたいしっ☆
カメラ持ってお出掛けしましょっ!ネッ♪(^C_゜*)b っ♪

  • posted by you 
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  • 2010.09/07 07:04分 
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しゅりまむさんへっ・・・^^ 

この‘カリカリゴボウ揚げ和え’大人には酒肴にっ!
おこちゃまには、おやつ感覚で食べられる一品ですっ♪
しゅりたん喜んでくれるかなぁっ・・・(。・・。)ポッ

お家、少し落ち着いたみたいですねっ(^^ゞ
環境もよさそうだし、キッチンも使い勝手がよさそうで
これから、お料理するのも楽しみですねっ(人´∀`)*:゚☆
また、アップ待ってますっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/07 07:12分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

そぉそぉっ!そこの❤あ・な・た❤
絶対ヨシさん食いついてくると思ってましたっ(笑っ)
↑ 予想通りっ(*^艸^*)♥
煮物の残りは天ぷらがおすすめっ♪
これ、地域性って言われるんだけど、騙されたと思ってやってみてっd(ゝд◕✿ฺ)
お味がしみてて.+:。(・ω・)b゚.+:。グッよっ!

姫ちゃまがカミカミやっちゃった餃子の皮にはビックリしたけど
ちゃんとうまく包めて、おいしそぉに焼けてて
あの焼き方、受け継いでやってみるわっ(`・ω・´)シャキーン
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/07 07:20分 
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粋豚さんへっ・・・^^ 

週末、ゴボウ三昧やったのねっ(((≧∀≦**)))
☆・゚:*メッチャ(´ω`*人)ゥレシっ♪
根菜類って身体によさそうでしょっ!
効果・効用を調べてみて、納得でしたっ(__)

ゴボウ使ったサラダもおすすめなので、よかったら
右のバーナーのカテゴリの「ゴボウ」か「サラダ」にアップしてますので
お試しあれっm(*v v*)m
これも、また呑めますよぉっ(●^o^●)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/07 07:30分 
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えりぷーさんへっ・・・^^ 

煮物の残りは、いつも天ぷらに変身する我が家っ!
立田揚げもイイね~っ!
絶対おいしいわっ〃8(≧∀≦)8〃
呑めるねっ(((o(^。^")o)))ワクワク

σ(・・*)アタシもマヨ大好きっ❤マヨラーに近しっ!
マヨめんつゆで和えるだけなのに、おいしい一品の出来上がりっ♪
これは、おすすめっ!
お試しあれっ♡(。→ˇ艸←)
  • posted by you 
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  • 2010.09/07 07:37分 
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ataruさんへっ・・・^^ 

‘カリカリゴボウ揚げ和え’。。。呑めるよぉっ(●^o^●)
おこちゃまには、おやつ感覚で喜ばれると思いますっ(^^♪
根菜類って身体によさそうで安心するの分かりますよぉっ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン
実際、調べてみて納得っ!
‘美肌効果 ’ってところに魅かれちゃったっ!?(*^艸^*)♥ウフフ
辛子酢味噌のレシピ。。。よろしくお願いしますっ(^^ゞ

PS・・・映画って誰かと一緒に観に行った後って
なぜかメチャメチャ盛り上がっちゃうよね~っ(゚-゚*)(。。*)(゚-゚*)(。。*)
一人で観に行くと早く誰かに言いたくって、もやもやしちゃいますっr(^^;)
インセプション気になるなぁっ。。。
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.09/07 07:51分 
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15歳年上のDANNAさまと
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