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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿ササミとみょうがのわさびマヨ和え✿・・・by えりぷーさん

          
          ササミとみょうがのわさびマヨ和え
    

     【材料】

       ・ ササミ 2枚 

       ・ ミョウガ 2個

       ・ 大葉 3枚

       ・ 煎りゴマ 適量

  
     【調味料】

       ・ マヨネーズ 大さじ1

       ・ 醤油 小さじ1

       ・ わさび 適量


     【レシピ】

       ① 鍋にお湯を沸かしたら火を止め、ササミを入れてふたをして
          そのまま15~20分置いておく

       ② 荒熱が取れたらササミを手で裂き、みょうがは千切りにする

       ③ ボールにわさび、マヨネーズ、醤油を入れよく混ぜ合わせ
          ササミとミョウガを加えざっくりと和える

       ④ お皿に盛り、ゴマを散らし、千切りにした大葉をちらしたら
          出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     『おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪』 のエリプーさん考案の

     鶏胸肉とみょうがのわさびマヨ和えの、鶏胸肉をササミに変えて

     マネっこしてみましたっ(o^∇^o)ノ

     まだまだ残暑厳しいこの時期にピッタリな一品で、おいしくいただきましたっ♪

     ☆゚・*:.。*.゚.:(人-ω・).ア☆.リ。ガ.:ト*・゚


     ササミとみょうがのわさびマヨ和え・かりかりちりめんのせ


     大葉も混ぜ込んで、カリカリちりめんを乗せたバージョン違いも

     作ってみましたっ(人´∀`)*:゚☆


     【カリカリちりめんのレシピ】 

       ① ちりめんじゃこを胡麻油で炒める

       ② カリカリになってきたら、火を止めて醤油を少々入れて炒める
          (余熱でOKっ!)
       
       ③ 千切りにした大葉を入れて混ぜて、白ゴマをふって混ぜたら
          出来上がりっ♪

     
     薬味好きな我が家にピッタリな酒肴になりましたっ❤

     生姜の千切りを加えても、.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ!

     おすすめの一品ですよっ!!(ノ≧∀)ノ



    
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Comment

NoTitle 

ちょっとした奇遇~♪

昨日ね旦那が
ささ身を叩いて薄くして…
ポテチみたいに揚げて…
それでマヨとわさびのタレにつけて頂くってのを
作ってくれたばっかりだったのよ~♪

ビビン麺にしてもタコ飯にしてもそーだけど
奥さんやだぁ~奇遇ねぇ~(∩´∀`)∩
ってかんじっっ( b^ェ^)b
気があいますなぁ~(σ゚∀゚)σ
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2010.08/27 08:13分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

それっ!おいしそぉねっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
今度やってみるわっ♪
ササミってパサパサしたイメージがあったけど
熱湯にササミを入れて蓋をして置いておくと
ふっくら柔らかくって、.+:。(・ω・)b゚.+:。グッねっ!
ササミって色んな使い方があって、お安いし意外と万能ねっd(ゝд◕✿ฺ)

ホントっ!
偶然って重なるね~っ〃8(≧∀≦)8〃
色々見てると、何だか甘い物が欲しくなってきましたっ!
今日は帰りにケーキ屋さんに寄ろっ♪
お近くだったらhanaさん作のおすすめ届けてもらうのになぁっ(*^艸^*)♥
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/27 08:30分 
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NoTitle 

作って頂いて有難うございました~。ささみでももちろん美味しいでしょうね~~。
お酒を飲め!!と言われているようなおつまみですね(^^)
カリカリじゃこ乗せバージョンはちょっとパンチがあって美味しそうです♪
  • posted by えりぷー 
  • URL 
  • 2010.08/27 09:17分 
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えりぷーさんへっ・・・^^ 

めちゃめちゃ美味しい一酒肴でしたっ☆゚.+:。゚ァリv(oゝω・o)vガト゚.+:。゚☆
これは、リピ間違いなしっ!
次は‘焼きしし唐とエリンギのからし醤油和え’作りますっ(o^∇^o)ノ
これからも、マネっこさせていただきますので☆ヽ(▽⌒*)よろしくお願いしますっ♪

いつも和田島ちりめんを大量にいただくので、大葉のカリカリじゃこは
常に作って冷蔵庫にあるので、何にでもかけて使ってますっ♪
万能ですよぉっ(●^o^●)
  • posted by you 
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  • 2010.08/27 10:03分 
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NoTitle 

こんにちは~(*^^)v

ササミとみょうが、これだけでもおいしそうな組み合わせ♪
さわびマヨがさっぱりでさらにおいしそう☆
マヨだけだとちょっとこってりだけどわさびが入る
ことでちょっぴり和風な感じでいただけておつまみにも
ぴったりになりますねっ☆

かりかりじゃこをのせたバージョンはさらに
おいしさUP~って感じだわぁ(*>∀<)
食感も良くておいしそうっ☆

コメレス
山田家さん、行ったことはないんだけどすごく
有名なお店なんですよねえ!?
でも讃岐の方は並ばなくても確実においしいお店を
みなさんご存知なんですねっ(→ܫ←)♡
またよかったらおススメのお店、教えてくださいね!
  • posted by kikineko 
  • URL 
  • 2010.08/27 10:43分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

絶対おいしそうな組み合わせでしょっ♪!!(ノ≧∀)ノ
ふっくらササミが.+:。(・ω・)b゚.+:。グッねっ!
薬味好きなに方は、たまらない一品ですよっ❤
大葉のカリカリじゃこも、超おすすめっ♪
おうどんにもサラダにも、とにかく何にでも乗せて
何だかカルシウム摂取してる感があるわぁっ(((≧∀≦**)))

PS・・・山田屋さん有名ですよね~っ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン
 讃岐の方は、あんまり有名店にはいかないですねぇっ(笑っ)
 ガイドブックに載ってしまうと、どこからともなく行列が
 出来ててビックリしますっ!
 うどんって嫌いな人いないし、お安いしね (◡‿◡*)❤
 おいしいとこ、内緒でピックアップしておきますっ(^^ゞ

  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/27 11:52分 
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NoTitle 

ヴァージョン違いを作るってことは何度も食卓に並んでるのね~^^
確実にお酒が進むんだろうな~♥ジュルル~☆
スーパー行ったらささみ買おう♪( ..)φメモメモ


☆モムチャンポチしちゃった~♥
1回できっと運動不足感じるよ!!!きっと・・・
翌日は筋肉痛に。。。^^
気のせいかもだけど、おしりの内側のお肉~が
少し減った?絞まった感じがあるんだよね~♥ムフフ。。。☆
お腹にはまだ効果は感じられないけど、引き締まりたい~♪
いつか小尻なワタシが披露出来ればいいんだけど。。。(笑)

you家の息子っち野球やってるの素敵だわ♪
なんだか青春!!!だね♥
頑張れ~野球少年♪
我が家のチビ達も頼もしくなって欲しいわ♥^^
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.08/27 15:49分 
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NoTitle 

お薬味大好きだから,ミョウガや大葉,いっぱい混ぜて美味しく食べちゃいます♪
カリカリじゃこも,魅力的。
ホント,何にでもかけて,風味を楽しむと良いのですね。

  • posted by 粋豚(すいとん) 
  • URL 
  • 2010.08/27 20:53分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン
えりぷーさんは鶏胸肉を使ってたよっ(●^o^●)
簡単なんんだけど、晩酌用に朝から作ってしまうと
ワサビの風味が飛んじゃってるので
材料を冷やしておいて、食べる前に合えるのが.+:。(・ω・)b゚.+:。グッねっ!

‘モムチャン’ポチしたよぉっ(((≧∀≦**)))
ブート〇ャンプも、コア〇ズムも続かなかったけど
今回は期待してるっ(((o(^。^")o)))ワクワク
お互い、励まし合って続けましょうねっ。。。って
↑ お願いっ!励ましてねっ(*_ _)人

PS・・・野球少年次男は、今年副キャプテンになって張り切ってたんだけど
熱中症になって大変でしたっ。゚(T^T)゚。
ヨシ家のおこちゃま達も、これから楽しみですね~っ(*^艸^*)♥
  • posted by you 
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  • 2010.08/27 21:26分 
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粋豚さんへっ・・・^^ 

これは、きっと粋豚さん家にもピッタリな酒肴になる事を
保障しますっ(o^∇^o)ノ

‘大葉のカリカリじゃこ’は万能よっ〃8(≧∀≦)8〃
おうどんや素麺に入れるとイイおダシ出ますし
サラダのトッピングにも.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ!
とにかく何にでもOKよぉっ❤
保存がきくので我が家では、いつもたくさん作ってますっ(^^ゞ
(*^^)σどうぞっ!お試しあれっ♪♪

PS・・・また来月の連休は、どこか出掛けられるのかなぁっ。。。!?
 我が家は暑いの覚悟で、沖縄に行く予定ですので
 連休はブログお休みさせていただきますっ(。uωu。)
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/27 21:39分 
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  • posted by  
  •  
  • 2010.08/27 22:12分 
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NoTitle 

▽・ェ・▽ノ""コンバンワン♪

わぁお!!
ササミ・みょうが・ワサビ・マヨ…
大好物ばかりです(≧∇≦)キャー♪
美味しそうだわ♪

カリカリちりめんバージョンも美味しそうです!

あのね…
家の辺り、学校始まるの早いの。
お昼作らなくていいから嬉しいよぉ。
もう給食サマサマって感じ(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ笑

「陳建一の麻婆豆腐の素」があるんだね~
知らなかった。。。
ダンナさまが一番おいしいなんて、
ちょー気になるataruです。
探してみよーっと。。。

「本格的辛さのエビチリ」にビビビってきちゃった??
辛いんだけど美味しいよぉ~
さすが陳建一です(笑)

  • posted by ataru 
  • URL 
  • 2010.08/27 22:19分 
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鍵コメさんへっ・・・^^ 

(*_ _)人ゴメンナサイ
以前は、‘OK’にしてたんですけど。。。
今は変更しちゃってますっ^^;
また気が向いたら‘OK’に変更するかもぉっ!!(ノ≧∀)ノ
☆ヽ(▽⌒*)よろしくぅっ♪

あっ!‘モムチャンダイエット’思い切ってDVD4枚セットのをポチしたよぉっ(●^o^●)
ジム行く思いしたら、お安いものね~っ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン
↑ 自分を納得させてるっ^^;
こんどこそ効果期待してるわっ(`・ω・´)シャキーン
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/28 09:41分 
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ataruさんへっ・・・^^ 

ササミ・みょうが・ワサビ・マヨ…
想像しても、おいしいの分かるでしょっ!!(ノ≧∀)ノ
呑めますよぉっ(●^o^●)

あっ!ジャスコに「陳建一の麻婆豆腐の素」置いてあったんですけど
ジャスコつぶれちゃって、ネットでしか購入できなくなりましたっ。゚(T^T)゚。
今まで食べた麻婆豆腐とは、ひとあじ違うおいしさですっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
↑ もっと、おいしい麻婆豆腐あるはずなんだけどねっ^^;
‘本格的辛さのエビチリ’是非作ってみますっ(人´∀`)*:゚☆
↑ レシピ早速`コピペ'させていただきましたっ(((o(^。^")o)))ワクワク
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.08/28 09:50分 
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  •  
  • 2010.08/30 16:31分 
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15歳年上のDANNAさまと
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