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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿キノコと玉ねぎのデミソース✿

          
          キノコと玉ねぎのデミソース



     【材料】

       ・ しめじ 1パック

       ・ マッシュルーム 1パック

       ・ 玉ねぎ 1個

       ・ パルメザンチーズ 適量


     【調味料】

       ・ トマトの水煮缶 1カップ

       ・ デミグラスソース 1/2カップ

       ・ トマトケチャップ 大さじ1

       ・ とんかつソース 大さじ1

       ・ 塩こしょう 各少々

       ・ バター 大さじ1


     【レシピ】

       ① フライパンにバター大さじ1を溶かし、大きめに切った
          玉ねぎを入れ炒め、4等分にしたマッシュルーム
          石突を取りほぐしたしめじを入れ、さらに炒める

       ② トマトの水煮とデミグラスソースを加え軽く煮詰める
 
       ③ とんかつソースとトマトケチャップを加え、塩こしょうで
          味を調える

       ④ お好みでパルメザンチーズをかけたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     以前はるみキッチンで、ケンタロウさんがキノコと玉ねぎのデミソースを

     作っていたので、マネっこしてみましたっ(o^∇^o)ノ

     ↑ ※ (忠実じゃないですっm(*v v*)m )

     ケンタロウさんは、一口カツにかけて食べていましたが

     我が家では、パスタにかけていただきましたっ♡(。→ˇ艸←)

     我が家では珍しく、久々の洋食っ♪

     DANNAさんが、トマト系があまり好きじゃないのですが

     「おいしいっ!」と、ガッツリ食べてましたっ(笑)

     このデミソース。。。今後使えそうっ(*^艸^*)♥ウフフ

     

     
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Comment

NoTitle 

デミィ~♪

デミグラってけっこう使うことがあるんだけど
中途半端に残るのよね。。。
・・・ちっ(〃*`Д´)みたいな・・・(笑)

そんな時にも作っちゃえそう♪

きのこと玉葱だし~♪♪♪

いつも素敵なレシピをありがとうo(*>▽<*)o
  • posted by hana 
  • URL 
  • 2010.10/11 10:15分 
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NoTitle 

こんにちは♪
デミグラスソース簡単で美味しそう(^u^)
ワタシも一口カツにかけて食べたい~♥
↑このままでも呑めそう♪
きのこってウマ~だよね♪


☆みんなお弁当はから揚げだから、
別に作ったりだったよ♪
メニューは2階の奥様は洋風、隣の奥様はこの日コストコにいったらしく、デり系・ワタシはいつものザおつまみ。。。三者三様よ♪^^
たまには大勢で呑むのって楽しいよね♥
居酒屋とかだと子供がうるさいと気になるし。。。
家呑み万歳♥(^u^)
  • posted by ヨシ 
  • URL 
  • 2010.10/11 13:56分 
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hanaさんへっ・・・^^ 

我が家は、あんまり洋食系作らないから
中途半端に残るの分かりますっ。゚(T^T)゚。
最近、チューブタイプのデミグラスソース見付けたので
買ってみましたっ(^^♪
赤ワインなんか入れなくってもイイお味していますよっ!!(ノ≧∀)ノ
トマトの水煮は、半分使って半分冷凍しましたっ!
2人だから、いつも使いきれないのよねぇっ。。。

こちらこそ、いつも☆゚.+:。゚ァリv(oゝω・o)vガト゚.+:。゚☆
編集ソフトが違うけど、研究してみますっm(*v v*)m
カメラも研究しなくっちゃっ^^;

  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.10/11 18:05分 
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ヨシさんへっ・・・^^ 

デミグラスソース簡単でしょっ(((≧∀≦**)))
ケンタロウさんは、もっと手を加えていたような気がしますが(笑)
これでも十分おいしく出来たんですよっ〃8(≧∀≦)8〃
次は、一口カツにかけて食べてみよっ❤

家呑みって油断するからか、外で呑むより酔う気がするのよねぇっ(笑)
呑み過ぎるのかしらっ(゚-゚*)(。。*)(゚-゚*)(。。*)
おこちゃま達いたら家呑みの方が安心かもねっ!
持ち寄りで、たまには大勢で呑むのってイイねっ♪
ヨシさん次の日・・・記憶ありましたかぁっ!?
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.10/11 18:13分 
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NoTitle 

きのことたまねぎでヘルシーですね~。
パスタにかけてもパンに乗せてもそのままでも美味しそうです♪
どちらにしろお酒が進むことは間違いなしですね(^^)
  • posted by えりぷー 
  • URL 
  • 2010.10/12 08:49分 
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えりぷーさんへっ・・・^^ 

きのこって何にでも合うよね~っ♪
ヘルシーだし、どんなお料理に使いやすいし
昨日も買い出しで、きのこ類を大量に買ってきたよぉっ!

(☉∀☉) ソウカ!絶対パンにも合う~っ(((≧∀≦**)))
あんまり洋食系の物作らないけど、たまには
こんな酒肴でも゚.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:。イイですねっ!
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.10/12 09:52分 
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NoTitle 

きのこタップリ入れて,秋の味を満喫♪
粋豚も,パスタにかけてガッツリ食べたいですよん。
家呑みでは,お酒の種類に関係なく,食べたいものを食べてま~す❤
洋風も和風も,モチロン中華風も何でもOK!
(^_^)v 食欲の秋がとまらない。。。
  • posted by 粋豚(すいとん) 
  • URL 
  • 2010.10/12 12:59分 
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粋豚さんへっ・・・^^ 

そぉですよね~っo(*≧∇≦)ノ"
お酒の種類に関係なく、食べたいものを食べてOKよねっ❤
朝作るから、和食系が多くなるのかなぁっ。。。(゚-゚*)(。。*)(゚-゚*)(。。*)
お休みの日は、中華系が多いかもっ(☉∀☉) っ!
食欲の秋~っ!
秋の味覚を満喫して呑みましょっ(*^艸^*)♥ウフフ

デミソース。。。
今度は、チーズたっぷりかけてドリアにしても
おいしいかもっ(人´∀`)*:゚☆
赤ワインがあったら入れると、デミソースが本格的な
おいしさになるみたいですよっ!
我が家には、なかったのでっ・・・^^;
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.10/12 13:09分 
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NoTitle 

こんにちは~(*^^)v

きのこと玉ねぎ、デミソースと相性ばっちりですね!
このデミソース、いろいろ使えそうだわ♪
ご飯やパンにのせて食べてもおいしそうだし、
ハンバーグとかオムライスなんかにもよさそうですねっ(^-^)
うちのダンナさまもトマト系が嫌いで普段は
トマトソースやデミソースは食べてくれないんだけど
これなら食べてくれるかしら~(*^_^*)

コメレス
確かに、、、白玉っていうとお菓子のイメージが
強いですよねえ(^_^;)
初めてしそ豚巻きをお店で食べた時に
「こんなにおいしいのー?」って感激しちゃったの♪
お酒にも合うのでおすすめです。

鳴門、混んでたんですねえ><
やっぱり人気観光スポットは連休はかなり混雑しますね。
  • posted by kikineko 
  • URL 
  • 2010.10/12 17:57分 
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kikinekoさんへっ・・・^^ 

ハンバーグとかオムライスにもイイネイイネ(゚(゚∀゚(☆∀☆)゚∀゚)゚)イイネイイネ!!
デミソースで広がるレパートリー☆゚・*:.。*.゚.:(人-ω・).ア☆.リ。ガ.:ト*・゚
男の人ってトマトソース系って、あんまり好きじゃないのかなぁっ。。。
これ、珍しく食べてましたけどっ^^;

‘白玉の豚シソ巻き’はアイデア料理ですよっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
これっ!ビビビってきちゃいましたっ❤

予想通り、鳴門混んでましたっ((゚Д゚ll))
天気が良くって海がキレイだったので、海岸に降りて
サーファーの写真や大鳴門橋を撮りましたっ (◡‿◡*)❤
早く、紅葉の時期がこないかなぁって楽しみにしていますっ(((o(^。^")o)))ワクワク
  • posted by you 
  • URL 
  • 2010.10/12 20:43分 
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15歳年上のDANNAさまと
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