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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿チンゲン菜の柚子胡椒和え✿


         チンゲン菜柚子胡椒和え



     【材料】

       ・ チンゲン菜 2株

       ・ 油揚げ 1枚
  
       ・ ちりめん 適量


     【調味料】・・・合わせておく

       ・ 醤油 大さじ1

       ・ みりん 大さじ1

       ・ 柚子胡椒 適量


     【レシピ】

       ① チンゲン菜を熱湯でサッと茹で、冷水にとって
          水気を絞って、食べやすい大きさに切る

       ② 油揚げを油抜きし、約3cm程の長さに切り
          フライパンでカリカリに焼く

       ③ 合わせ調味料で和え、ちりめんをトッピングしたら
          出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     柚子胡椒を辛子に変えると ‘辛子和え’ になりますっ(^^ゞ

     ダシ醤油に柚子胡椒でもありですっ!

     カリカリに焼いた油揚げとシャキシャキ食感のチンゲン菜の相性抜群っ❤

     これからの季節・・・チンゲン菜を菜の花に変えてもイイかもっ(☉∀☉)!

     もう一品って時に(*^^)σどうぞっ♪♪ 

     
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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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