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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿タコのやわらか煮✿

          
          003_convert_20090827142131.jpg


     【材料】

       ・ タコ

       ・ 生姜しょうが 
 
       ・ 三ツ矢サイダー
          
      
     【調味料】 

       ・ 水 2分の1カップ

       ・ ダシ (粉末でも) 

       ・ 醤油  大さじ1強

       ・ 砂糖  小さじ1

       ・ 酒   大さじ1

       ・ みりん 小さじ1

       ・ 三ツ矢サイダー 1カップ


     【レシピ】

       ① タコを食べやすい大きさに切って、下の調味料を
          入れて、落としぶたをして10分くらい煮る

       ② ダイコンを入れて、やわらかくなったら味見をして
          醤油で味を整えて出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


       初めてサイダーーで煮た時は、半信半疑でしたが

       サイダーでタコを煮ると、やわらかくいただけますっ❤

       サイダーに甘味があるので、砂糖は少なめで大丈夫っ!

         
       
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Comment

三ツ矢サイダー 

三ツ矢サイダー 今でもあるって! この言葉なつかしいわー
これでたこと大根を一緒に煮るっていうのがまたおもしろい。
たこ大好き でも煮ると必ずかたい。
このレシピつかって、作ってみるヨ。
作っただしに、一晩つけておくと たこにだしがしみて、もう一つ
おいしくなるヨ!!
  • posted by  
  • URL 
  • 2009.08/27 21:01分 
  • [Edit]
  • [Res]

ひろえさんへっ・・・^^ 

ほんとサイダーで煮るなんて半信半疑でしたっ^^;
やっぱりちょっと甘めだったので、最後に醤油で味を調えたよっ(^^ゞ
一緒に煮たダイコンも、おいしかったですよぉっ!
次の日は、炊き込みご飯にしたよっ.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ
  • posted by you 
  • URL 
  • 2009.08/28 10:58分 
  • [Edit]
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