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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿万能肉味噌✿

          
          肉味噌
   


    【材料】

       ・ 鶏挽肉 300g

       ・ 長ネギ (みじん切り) 1本

       ・ 生姜 (みじん切り) 1片

       ・ 万能ネギ (小口切り) 適量

       ・ 唐辛子 (小口切り) 適量

       ・ 煎りゴマ 適量


     【調味料】・・・A

       ・ 醤油 大さじ2

       ・ 酒 大さじ2

       ・ 砂糖 小さじ1
     
       ・ ゴマ油 少々


     【調味料】・・・B       

       ・ 液味噌 大さじ2

       ・ 酒 50cc

       ・ みりん 大さじ2
       
       ・ 砂糖 大さじ2

       ・ コチュジャン 小さじ3

     
     【レシピ】

       ① ボウルに鶏挽肉とみじん切りにした生姜、長ネギ、小口切りにした
          万能ネギと調味料Aを入れ、混ぜ合わせる

       ② フライパンにごま油を熱し、火が通るまで炒める

       ③ 火が通ってきたら調味料Bを加え、汁気がなくなるまで炒め
          煎りゴマを加え、混ぜ合わせたら出来上がりっ♪

          
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     ★★★★★ 5つ星の 万能肉味噌 の出来上がりですっ!

     ご飯がすすむ事間違いなしっ!

     ちょっとお味濃いめなのがポイントっ(☉∀☉)!

     うどんに乗せたり、炒飯や煮物に入れたり、お野菜に包んで

     食べても超おいしいっ❤

     ナスビや豆腐との相性は、もう最高っ〃8(≧∀≦)8〃

     洋風ならグラタンやパスタにも使えますっ!

     あぁ~っ!
 
     とにかく無限にレシピが広がる肉味噌ですっ♡キュ━・:*(〃∇〃)*:・━ン♡

     あっ!注意として・・・

     お味見し過ぎると、後で喉が渇いちゃいますよっ(笑)

     


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15歳年上のDANNAさまと
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