fc2ブログ

For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

Entries

✿揚げだし豆腐のピリ辛きのこあんかけ✿

          
          揚げだし豆腐のピリ辛あんかけ
    

     【材料】

       ・ 木綿豆腐 1丁

       ・ しめじ 1/2袋

       ・ えのき 1袋

       ・ シイタケ 3枚


     【調味料】・・・合わせておく

       ・ 水 大さじ2

       ・ 醤油 大さじ2

       ・ 酢 大さじ2

       ・ 砂糖 大さじ2

       ・ オイスターソース 小さじ1/2

       ・ 豆板醤 小さじ1/2

       ・ 片栗粉 小さじ2


     【レシピ】

       ① 豆腐を横半分に切って6等分にし、沸騰したお湯にくぐらせ
          ざるに上げて水切りをする
          
       ② 調味料を合わせて、あんかけソースを作っておく

       ④ 豆腐の水気をキッチンペーパーで取って両面に片栗粉をまぶし
          フライパンで両面を焼き、お皿に取り出しておく

       ⑤ きのこ類を炒め、合わせソースを加えて木へらなどで混ぜ
          トロミがついたら出来上がりっ♪
          取り出しておいた豆腐にかけていただきますっ❤


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     ポイントは・・・豆腐に片栗粉を付ける時に茶こしを使うと

     付け過ぎる事なく、片栗粉も少なくって.+:。(・ω・)b゚.+:。グッですっ!

     何かとピリ辛~の一品の多い我が家っ❤

     香辛料ってクセになりますっ!

     プラス、間違いなくビールが欲しくなる一品ですっ〃8(≧∀≦)8〃

    

スポンサーサイト



  • at 06:29 
  • [✿玉子・加工食品・豆腐系✿:└ 豆腐
  • TB(-) |
  • CO(-) 
  • [Edit

Menu

❤プロフィール

air you you

Author:air you you
15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
~私のレシピNOTE ~

❤くろックCute

❤カレンダー

プルダウン 降順 昇順 年別

01月 | 2024年02月 | 03月
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -


❤最新記事

❤検索フォーム

❤フリーエリア

右サイドメニュー

❤ブロとも申請フォーム

❤QRコード

QRコード