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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿油揚げの豚高菜巻き✿

 
          油揚げの豚高菜巻き



     【材料】

       ・ 油揚げ 2枚

       ・ 豚薄切り肉 適量

       ・ 高菜 適量

       ・ 万能ネギ 適量


     【合わせ調味料】

       ・ ダシ汁 200cc

       ・ 醤油 大さじ1.5

       ・ 酒 大さじ1

       ・ みりん 大さじ1

       ・ 砂糖 大さじ1


     【レシピ】

       ① 油揚げを熱湯に入れ油ぬきして、水気をしっかり絞り
          包丁を入れ、2つに開く
 
       ② 高菜をボウルに入れ、水流で塩気を洗い流し水気をよく絞り
          細かく刻み、もう一度水気を絞って味をみる

       ③ 油揚げに豚肉を敷き、高菜を平たく乗せ、くるくる巻いて
          フライパンにゴマ油を敷いて、転がしながら焼く

       ④ 焼き色がついたら合わせ調味料を入れ、数分煮たら
          出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     週末1度の食材の買い出しで、1週間過ごす我が家っ!

     週末が来ると食材が少なくなっていますっ((゚Д゚ll))

     いつも、冷蔵庫の中の食材を見て考える事が多いのですが

     冷蔵庫の中を見ると、寂し~いっ・・・

     幸い冷凍庫には、小分けしたお肉は常備してあるので

     こんな一品を思いつきましたっ♡(。→ˇ艸←)

     ポイントは・・・高菜に塩分があるので、調味料は味見して調節する事かなっ!

     白菜を入れても.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ!

     今日も、おいしい一品ができましたっ❤
     
     


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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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