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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿ナスチリ✿ ★★★★★


          ナスチリ
          
       

     【材料】

       ・ ナスビ 2本

       ・ 豚挽肉 100g

       ・ 長ネギ 1本

       ・ インゲン 10本

       ・ えのき 1袋

       ・ 生姜 半片

       ・ ミョウガ 1本


     【合わせ調味料】

       ・ 醤油 大さじ1

       ・ 酒 大さじ1

       ・ 砂糖 小さじ1

       ・ ケチャップ 大さじ3

       ・ オイスターソース 小さじ1       

       ・ 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2

       ・ 豆板醤 小さじ1/2

       ・ 水 100cc


    【レシピ】

       ① ナスビを縦4等分に切って格子状に切れ目を入れ、乱切りにして
          水にさらしておく

       ② フライパンに多めの油を入れてナスビを炒め、火が通る直前に
          取り出しておき、長ネギも炒めておく   

       ③ 同じフライパンで小口切りの唐辛子と生姜と長ネギのみじん切りを炒め
          香りが出てきたら豚挽肉を炒め、火が通ったらナスビと長ネギを戻し
          インゲンとえのきを入れて軽く炒める

       ④ 調味料を入れてひと煮立ちさせ、ゴマ油を回し入れ、水溶き片栗粉で
          とじ、ミョウガをのせたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     ★★★★★ 5つ星のナスチリが出来ましたっ(((≧∀≦**)))
     
     ビールもご飯もすすむ一品ですっ❤

     きのこ類を入れても、かなり.+:。(・ω・)b゚.+:。グッですっ!

     豚挽肉の代わりに鶏挽肉を使うと、カロリーオフになりますっ(^^ゞ

     我が家は、お仕事のある日はニンニクを使わないんですけど

     お休みの前の日には、ニンニクをタップリ入れて作ってもイイなっ♪

     
    
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Author:air you you
15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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