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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿ナスの大葉味噌炒め✿

          
          ナスの大葉味噌炒め



     【材料】

       ・ ナスビ 2本

       ・ ピーマン 2個

       ・ 大葉 (千切り) 10枚


     【調味料】

       ・ 液味噌 大さじ2
  
       ・ 酒 大さじ1

       ・ みりん 大さじ1   

       ・ 砂糖 大さじ1


     【レシピ】

       ① 下ごしらえ・・・ナスビは半分に切って格子状に切れ目を入れ乱切りにし
           水にさらして置き、キッチンペーパーで水気を取る
           ピーマンは細長い乱切りにする
           大葉は千切りにする

       ② フライパンにサラダ油を熱し、ナスを入れ焼きつけるように炒める

       ③ ナスビに油が回ったらピーマンを入れてザッと炒め、合わせておいた
           調味料を加え、最後に大葉を散らすように入れ、サッと混ざるように
           炒めたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     これ、おいし~いっ゚+.(めmめ)。+.゚+・

     ポイントは・・・ず~っと強気の強火で炒める事かなっ(`・ω・´)シャキーン

     薬味大好きな方なら、絶対気に入ってもらえるはずっ!

     大葉を入れるだけで、いつもの味噌炒めがグ~ンっとグレードアップしますっ❤

     σ(--*)うーん ・・・ちょっと、何かもう一品って時には、ナスビ1本と

     ピーマン1個だけでも OK━(●ゝД・●)ノ━OK
 
     そんな時は、液味噌 (小さじ2)、酒 (小さじ1)、みりん (小さじ1)

     砂糖 (小さじ1)で (。d・ω・)b♪オッケィ♪d(・ω・b。) ですっ!

     超簡単でおいしい味噌炒めを(*^^)σどうぞっ♪♪ 
     

     
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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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