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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿ブリの塩焼き✿・・・梅肉ソースがけ

          
          ブリの塩焼き・・・梅肉ソースがけ



     【材料】

       ・ ブリ 3尾

       ・ 生姜 半片  


     【梅肉ソースの調味料】・・・合わせておく

       ・ 梅 1個

       ・ 醤油 小さじ1

       ・ ポン酢 大さじ2

       ・ ごま油 小さじ1


     【レシピ】  

       ① ブリの両面に塩をし10分ほど置き、キッチンペーパーで押さえておく

       ② 梅干は包丁で荒めにたたいて、タレの調味料とよく混ぜ合わせて
          梅肉ソースを作っておく

       ③ フライパンに油をしき、ブリを焼き、片面にいい焼色がついたら
          裏返して生姜を溶いた酒を入れ、蓋を少しずらして蒸し焼きにする

       ④ 焼けたブリをお皿に盛り、梅肉ソースをかけたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     ハイっ(o^∇^o)ノ

     おいしいブリの塩焼きができましたっ♪

     梅がイイ仕事をしてくれますっ♡キュ━・:*(〃∇〃)*:・━ン♡

     この梅肉ソースっ❤お肉にでも、お野菜にでも合うので万能ですっ!

     ブりって普通に塩焼きでも照り焼きでも、十分おいしいんですけど
          
     梅のお好きな方っ!呑んべぇさんの酒肴にっ!

     これ(*^^)σどうぞっ♪♪ 



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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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