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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿サワラの竜田揚げ✿・・・サラダ仕立て

          
          サワラの竜田揚げ・・・サラダ仕立て

 

    【材料】

       ・ サワラ 片身

       ・ 大葉 5枚

       ・ ミョウガ 1個

       ・ ニンジン 約3cm位

       ・ カイワレ 1/2パック

       ・ 白煎り胡麻 適量
   

     【ドレッシング調味料】
 
       ・ 醤油 大さじ1

       ・ 酢 大さじ1

       ・ ゴマ油 小さじ1

       ★ 黒コショウ 適量


      【レシピ】

       ① サワラを食べやすい大きさに切り、塩コショウをして片栗粉を
          ふるってジックリと中温で揚げ、最後強火にしてカラッと揚げる

       ② 大葉、ミョウガ、ニンジンを千切りにし、カイワレは半分の長さに切っておく

       ③ お皿の一番下に水をよくきった薬味のサラダを敷き、その上にカラッと揚げた
          サワラを乗せたら出来上がりっ♪

          合わせドレッシングをかけていただきますっ*.゜。(*-ω人).゜。*


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     スーパーで、お料理しやすそうなサワラの片身を発見っ!     

     サラダ仕立てにすると、お野菜もお魚もたくさん食べられて

     大好ですっ♡キュ━・:*(〃∇〃)*:・━ン♡
     
     ピリっと黒コショウがポイントになって、とってもおいしい1品でしたっ!

     タレはお好みですが、お醤油感覚でかけて(*^^)σどうぞっ♪♪ 

     ぽん酢+柚子胡椒でも、とてもおいしくいただけますっ❤

     ちなみに、サワラ以外のお魚でも.+:。(・ω・)b゚.+:。グッよっ!


     
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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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