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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿万能肉味味噌の厚揚げときのこ炒め✿

          
          万能肉味味噌の厚揚げときのこ炒め


     
     【材料】

       ・ 絹厚揚げ 2枚
 
       ・ シイタケ 2枚

       ・ えのき 適量

       ・ しめじ 適量

       ・ えりんぎ 適量

       ・ 万能肉味噌 大さじ2


     【調味料】

       ・ 水 100cc

       ・ 酒 大さじ1

       ・ 万能肉味噌 大さじ2

       ・ 醤油 小さじ1/2

       ・ テンメンジャン 小さじ1

       ★ 水溶き片栗粉


     【レシピ】

       ① 厚揚げに熱湯をかけ油抜きをして、6等分に切る

       ② きのこ類を炒め、しんなりしてきたら厚揚げを入れて炒める

       ③ 万能肉味噌と調味料を入て炒め煮にする

       ④ 最後に片栗粉でとろみをつけたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     以前作った ‘ 万能肉味噌 ’ を冷凍していたのを使って、超簡単な

     1品を作りましたっ( *´艸`)クスッ♪

     (  クリックすると万能肉味噌のレシピにとびますっ^^)

     きのこ類は買ってきたら洗わずに、小分けにして即冷凍しているので

     タッパーから出して凍ったままお料理に使うので、適量ですっ<(;~▽~)イヤァ、、

     エリンギ は使いやすい大きさに切って、 しめじ は石づきを取って

     バラバラにし、エノキ も石づきを切ってほぐしてから、シイタケ

     石づきを切って、そのままタッパーに入れて冷凍っ!

     解凍せずに使えて便利っ!(。d・ω・)b♪オッケィ♪d(・ω・b。)

     万能肉味噌ときのこの相性は超抜群ですっ❤

     一味をふって(*^^)σどうぞっ♪♪ 

    

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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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