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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿ふっくらささみの薬味サラダ✿ ★★★★★

  
          ふっくらささみの薬味サラダ
 

     【材料】

       ・ ササミ 2本

       ・ カイワレ 1/2パック

       ・ ニンジン 5cm

       ・ 大葉 5枚

       ・ ミョウガ 2個

       ・ 菜の花 お好みで


     【ドレッシングの調味料】・・・合わせておく
   
       ・ ポン酢 大さじ3

       ・ オリーブオイル 小さじ1

       ・ 柚子胡椒 小さじ1/2
   
       ・ 砂糖 少々

       ・ 黒コショウ 適量


     【レシピ】
    
       ① 鍋にひたひたの水を入れ沸騰させ、酒(大さじ1)と
          ササミを入れて火を止め、蓋をしてそのまま冷まし
          冷めたら適当にさいておく

       ② 菜の花を、沸騰したお湯で約30秒茹でて冷水に取って
          ザルに上げ、火が通りすぎないようにする

       ② カイワレは半分の長さに、ニンジン、大葉、ミョウガを千切りにし
          ドレッシングで和えたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     超・超・超大好きな薬味サラダっ(人´∀`)*:゚☆

     この薬味サラダ、文句なしの ★★★★★ 5つ星ですっ❤

     ササミ入れずに作ってもOKっ!

     春っぽく菜の花も入れてみましたっ!!(ノ≧∀)ノ

     お魚のフライや、お肉や魚の唐揚げに乗せて一緒に食べると

     グレードアップした一品になりますっ♡キュ━・:*(〃∇〃)*:・━ン♡

     薬味好きな方に(*^^)σどうぞっ♪♪  

     

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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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