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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿スナックエンドウの辛子酢和え✿

          
          スナックエンドウの辛子酢和え



     【材料】

       ・ スナックエンドウ 20本

       ・ ササミ 2本


     【調味料】・・・合わせておく

       ・ 酢 大さじ1

       ・ 醤油 大さじ1

       ・ 砂糖 大さじ1

       ・ ごま油 小さじ1/2
 
       ・ 練り辛子 (チューブ) 約3cm
 
       ・ 煎り白胡麻 適量


     【レシピ】

       ① スナックエンドウのスジを取り、熱湯に塩を少々入れ
          約1分茹で、ザルにあげて斜め半分に切る

       ② ササミは熱湯に入れ、蓋をして冷めるまで置いておき
          ザルに上げ、適当な大きさに手で裂く

       ③ スナックエンドウとササミを、合わせ調味料で和えたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     即席~な酒肴の一品ですっ・:*:・(● ̄ω ̄●)ウフフ・:*:・

     このタレは、スナックエンドウ以外にも使える万能ダレですっ!

     春雨を入れても超おいしくいただけますっ❤

     ちょっと冷やした方がおいしくいただけますが、チューブの辛子だと

     置き過ぎると辛子の風味が飛んでる気がしますっΣ(ロ゚|||ノ)ノ
     
     σ(・・*)アタシは晩ご飯は朝作ってるので、下ごしらえだけしておいて

     帰宅してから合わせ調味料で和えた方がイイかもっ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン

     ‘ふっくらササミの作り方’ を伝授していただいた料理研究家の方

     ドウモ*.゜。(*-ω人).゜。*アリガト

     

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15歳年上のDANNAさまと
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