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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿ピリ辛ゴボウサラダ✿ 

 
          ピリ辛ゴボウサラダ



     【材料】

       ・ ゴボウ 1/2本

       ・ ニンジン 1/6本


     【調味料】 

       ・ 醤油 小さじ1

       ・ みりん 小さじ1

       ・ コチュジャン 小さじ1  

       ・ マヨネーズ 大さじ1  

       ・ 白煎りゴマ 適量  

       ・ 塩コショウ 適量


     【レシピ】

       ① 下ごしらえ・・・ゴボウをささがきにして、サッと水にさらす
         ニンジンは千切りにする

       ② 沸騰したお湯にささがきにしたゴボウを入れ約30秒茹で
          その上に千切りにしたニンジンを入れて約30秒茹で
          ザルに上げる

       ③ 熱いうちに醤油、みりん、コチュジャンを入れて混ぜ
          粗熱が取れたらマヨネーズと白ゴマを入れて混ぜ合わせたら
          出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     誰に聞いたか定かではないけれど。。。

     密かに 「コチュジャンとマヨネーズが合うっ!」 と噂では聞いていたものの

     初めてのチャレンジですっ(笑)
    
     何に合わせようかと迷って、ゴボウしか思いつかなかったけど

     これは大正解っ(☉∀☉)!

     大人のピリ辛サラダです~っ+.*.。゚+(P∀`q。)+..。*゚+
     

     
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Author:air you you
15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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