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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿菜の花とササミの味噌マスタード和え✿

          
          菜の花とササミの味噌マスタード和え



     【材料】

       ・ ササミ 1本

       ・ 菜の花 半束


     【調味料】

       ・ 醤油 大さじ1

       ・ 液味噌 大さじ1

       ・ 酢 大さじ1

       ・ はちみつ 小さじ1/2

       ・ 粒マスタード 小さじ1

       ・ 黒胡椒 適宜


     【レシピ】

       ① 下ごしらえ・・・沸騰したお湯に酒とササミを入れ、蓋をしておく
          粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに裂く
          菜の花は約30秒ほど茹でてザルに上げてオリーブオイルで和えておく

       ② 粗熱が取れたら醤油、味噌、酢、はちみつ、粒マスタードを加えて
          よく混ぜ合わせ、ささみと菜の花を加えてさっくりと混ぜ合わせ
          黒胡椒を振ったら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     この時期だけの菜の花っ(人´∀`)*:゚☆

     おいしいレシピを見付けましたっドウモ*.゜。(*-ω人).゜。*アリガト

     菜の花の苦味に、ほんのりオリーブオイルの香りと、只今マイブームの

     粒マスタードと味噌が絡んで、おいしい一品ですっ♡キュ━・:*(〃∇〃)*:・━ン♡

     以前、お料理研究家の方から教わった‘ふっくらササミ’を一緒に和えたら

     超グレードアップした和えものが出来ましたっ(☉∀☉)!

     ビールor焼酎orちびちび日本酒で(*^^)σどうぞっ♪♪ 



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air you you

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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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