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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿サニーレタスの中華風胡麻和え✿


          サニーレタスの中華風胡麻和え



     【材料】

       ・ サニーレタス 1株


     【中華風胡麻ダレの調味料】

       ・ 酒 大さじ1 (煮切っておく)

       ・ オイスターソース 小さじ1

       ・ コチュジャン 小さじ1/2

       ・ 砂糖 小さじ1/2
   
       ・ ごま油 小さじ1

       ・ 白すり胡麻 大さじ1

       ・ 白煎り胡麻 適量


     【レシピ】

       ① サニーレタスは沸騰した湯で約20秒茹で、すぐ冷水に取り
          水気をよく絞り、食べやすい大きさに切り、水気を絞る

       ② 酒をレンジで約1分チンして煮切っておき、アルコールが飛んだら
          合わせ調味料と合わせ、サニーレタスと和えたら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


     余りがちなサニーレタスのおいしい食べ方を発見しましたっ(☉∀☉)!

     ポイントは・・・酒をレンジでチンして煮切る事っ!

     煮切ってないと味が変るので注意だそうですっ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン

      辛いのダメな方は・・・

     コチュジャンの代わりに [ 2倍麺つゆ小さじ1/2+砂糖ひとつまみ ] でもOKって

     書いてありましたっ(^^ゞ

     この ‘ 中華風胡麻ダレ ’ 色々と使えそぉっ❤

     おいしく、たくさんいただけましたっ! ドウモ*.゜。(*-ω人).゜。*アリガト



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15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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