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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿五目煮✿


          五目煮




     【材料】

       ・ 鶏肉 100g

       ・ ゴボウ 1本

       ・ ニンジン 1本

       ・ シイタケ 1枚

       ・ コンニャク 1/3

       ・ ひじき 大さじ2

       ・ 大豆の水煮 100g

       ・ 白煎り胡麻 適量

       ・ 生姜 半片

       ・ 鷹の爪 適量


     【調味料】

       ・ 水 200cc

       ・ 醤油 大さじ2

       ・ めんつゆ 大さじ2

       ・ 酒 大さじ2
              
       ・ みりん 大さじ2

       ・ 砂糖 大さじ1


     【レシピ】

       ① 下ごしらえ・・・鶏肉を大豆の大きさくらいに小さく切っておく          
          ゴボウとニンジンを約1cmの角切りにしコンニャクとシイタケも
          きざんでおく(ゴボウは酢水につけておく)
          ひじきを戻して洗っておく
          生姜はみじん切りにする
          
       ② お鍋に胡麻油を敷き、生姜と鷹の爪を入れ、鶏肉を炒める
  
       ③ 色が変わってきたら、ひじきと大豆の水煮以外を入れて炒め
           調味料を入れて火を通す

       ④ ひじきと大豆の水煮を入れて煮汁が少なくなるまで炒め
          白煎り胡麻をふったら出来上がりっ♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

     
     五目煮って何だか、身体に良さそうでしょっ(*^艸^*)♥ウフフ

     σ(^‥^=)ん?

     五目じゃなくって七品目かぁっ━━━Σ(ロ゚|||ノ)ノ━━━っ!?。。。

     まっ!お料理名なんて、おいしかったらOKでしょっ゚+。(*-ω-)(-ω-*)。+゚ゥンゥン

     ↑ 勝手に納得してますが・・・(^-^ა)

     がっつりスプーンですくって、ご飯に乗せてたっぷりといただいちゃって

     くださいっ!

     お口の中が、色んな食感とおいしさで満たされる一品ですっ(P♥q´3)-♥




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Author:air you you
15歳年上のDANNAさまと
 365日晩酌っ❤
 
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