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For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~

「今日何しよぉっ・・・」「今晩何食べたいっ!?」そんな毎日の中から我が家のレシピNOTEがうまれましたっ!

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✿本かつお✿・・・室戸沖にて

              
               本かつお

               本かつお 9月13日 室戸沖にて・・・


               たたき

               まずは、新鮮お刺身でいただいた後は

               カツオのタタキでしょっ(((≧∀≦**))) 

               スライスしたタマネギを水にさらし、しっかり水切りをして

               タタキをのせ、大葉とネギをちらし、ポン酢とすだちを

               ギュっとしぼっていただきましたっ(●^o^●)


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


               タタキは、カツオを魚焼き網に挟んで両面をコンロで

               割とシッカリあぶってましたっ!

               以前はあぶった後、氷水につけてたのですが

               高知の船頭さんによると、氷水に取るのは邪道との事っ!

               あぶった後は、あたたかいままいただくってのが

               ツウらしいですっ.+:。(・ω・)b゚.+:。グッ

               いつもよりお酒がすすんじゃいましたっ!!(ノ≧∀)ノ
               

            
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Comment

誰がさばいたの??? 

新鮮!!!
旦那様は釣りがお上手ね~~~~
かつおの刺身なんて・・・
贅沢に思えます(*^▽^*)
あたたかいままで食べると私もかなりお酒がすすみそう~~~~~^^
次回は私にも食べさせて~~\(^▽^)/

マテ茶の味はどうだった???
  • posted by チロママ 
  • URL 
  • 2009.09/16 23:00分 
  • [Edit]
  • [Res]

チロママへっ・・・^^ 

いつもDANNAさんが必至で実家でさばいてるよっ!
釣れた時、今度一緒にお酒飲みたいなぁっ!!(ノ≧∀)ノ
チロクンは、お魚よりお肉が好物かなぁっ^^;

お土産っ<(_ _*)> アリガトォ
ハチミツを入れて‘ハニーマテ茶’がお気に入りですっ❤
‘飲むサラダ’って言われてるマテ茶っ!デトックス効果を期待っ♪
  • posted by you 
  • URL 
  • 2009.09/17 09:39分 
  • [Edit]
  • [Res]

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15歳年上のDANNAさまと
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